курсовые,контрольные,дипломы,рефераты
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Семипалатинский Государственный университет имени Шакарима
МУХА (DIPTERA MUSCIDAE) КАК ПРОДУЦЕНТ
КОРМОВОГО БЕЛКА ДЛЯ ПТИЦ
НА ВОСТОКЕ КАЗАХСТАНА
16.02.02 – кормление сельскохозяйственных животных
и технология кормов
Диссертация на соискание ученой степени кандидата
сельскохозяйственных наук
Научный руководитель –
доктор биологических наук
профессор Ж.М. Исимбеков
Семипалатинск
2003
1. Муха как объект исследования в получении кормового белка нетрадиционным методом
1.1 Состояние изученности фауны, экологии, биологических особенностей и вредоностное значение зоофильных мух
1.3 Средства и методы регуляции численности мух
1.4 Резервы ценного кормового белка в нетрадиционных кормах и вопросы утилизации птичьего помета
2. Собственные исследования
2.1 Физико-географическая и экологическая характеристика птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья
2.1.1 Природно-климатические особенности края
2.3 Организационная структура и экономические показатели птицехозяйств
2.4 Размеры птичников 96 х 18 (12 корпус) и 84 х 12 (18 корпусов)
2.9 Культивирование и использование комнатной мухи как продуцента получения кормового белка
2.9.1 Методика получения и использования лобораторной культуры комнатной мухи
2.10 Изучение влияния состава и качества кормов на плодовитость самок комнатной мухи
2.13 Методика выращивания личинок мух
2.13.1 Определение оптимальных вариантов выращивания личинок
2.14 Определение оптимального температурного режима
2.15 Определение оптимальной влажности субстрата для выращивания личинок
2.16 Увеличение выхода биомассы личинок путем обогощения субстрата
2.17 Устройства для выращивания личинок и их отделения от переработанного субстрата
2.18 Устройства для высушивания полученной белковой массы
2.19 Определение бактериальной обсемененности личинок комнатной мухи и разработка методов обеззараживания личиночной биомассы
2.20 Разработка вариантов вскармливания сухой личиночной биомассы сельскохозяйственной птице и определение ее экономической эффективности
2.21 Вскармливание сухой личиночной биомассы птицам
2.22 Экономическая эффективность использования сухой личиночной биомассы в качестве белковой добавки в комбикорма
3. Видовой состав. Выращивание и использование комнатной мухи как источника получения кормового белка
3.1 Фаунистический обзор мух
Выводы
Практические предложения
Заключение
Список использованной литературы
Приложение
«Наша старана традиционно была и должна остатся
мировым и региональным поставщиком продоволь-
ствия, а сам агропромышленный комплекс – допол-
нительным источником экономического роста.
Важно экономическими методами нацелить
крестьян на внедрение современных агротехноло-
гий, развитие отраслей переработки сельхозпро-
дукции и создать казахстанскому производителю,
как митнимум, равные экономические условия с
соседними странами.
Необходимо восстановить научное и информацион-
ное обеспечение села».
(из послания Президента народу Казахстана) /1/.
Актуальность исследования. Основным кормом для домашней птице является зерно злаковых культур: пшеница, кукуруза, ячмень, просо, сорго, овса и др. Они содержат все необходимые вещества, белки, жиры, углеводы, витамины, макро-микроэлементы, но в количестве не всегда достаточном для нормального роста молодняка и высокой продуктивности взрослого поголовья. Особенно не хватает в рационах птиц белков, а потребность в них велика. Белки нужны не только для поддержания жизни, но и для построения мышечной ткани, перьевого покрова, формирования яиц. Так, в яйце содержится 12 % белков, в мясе птицы – 20, а в перьях – 75 – 80 %.
В промышленном птицеводстве проблема белкового питания решается за счет рыбной, крильевой, мясо-костной муки, подсолнечникового и других шротов, кормовых дрожжей, но все эти продукты дорогостоящие и малодоступны населению. В связи с этим в малых и приусадебных хозяйствах предлагается использовать местные источники белка, каковыми являются пищевые отходы, черви, жуки, личинки, куколки, животный мир водоемов и другие.
В настоящее время предложены множество программ предусматривающие разработку нетрадиционных методов, когда в качестве источников получения кормового белка используются личинки насекомых, утилизирующие органические отходы животноводства.
Применение такого метода, наряду с получением ценного белкового корма, дает возможность обеспечить охрану окружающей среды от загрязнении животноводческими отходами ферм и птицехозяйств, регулировать численность мух, улучшить санитарно-гигиеническую обстановку, снизить эпидемиологическую и эпизоотологическую опасность на животноводческих объектах.
Многочисленные исследования, проводимые во многих странах мира показывают, что с этой целью наиболее приемлемы копробионтные беспозвоночные, и, прежде всего, синантропные и зоофильные виды мух. Кроме того, использование насекомых для получения кормового белка позволит в животноводческих и птицеводческих хозяйствах получать высококачественное удобрение, обеспечить экологическую безопасность среды, поднять уровень рентабельности отрасли, обеспечив хозяйства дешевым белковым кормом животного происхождения.
Таким образом, использование копробионтной комнатной мухи для получения белкового корма является перспективной, неэнергоемкой и дешевой технологией, особенно в малых животноводческих и птицеводческих хозяйствах.
Цель и задачи исследований. Цель работы – выяснения возможности использования комнатной мухи, как продуцента кормового белка и биологическое обоснование параметров, обеспечивающие оптимизацию массового культивирования их в хозяйственных условиях. Эта цель предусматривала решение следующих задач:
- определить оптимальные параметры микроклимата, позволяющие получить высокоадаптированную культуру комнатной мухи для использования в лабораторных и хозяйственных условиях;
- разработать способы и параметры культивирования всех фаз развития комнатной мухи и варианты обогащения субстрата, позволяющие ускорить рост и развитие, обеспечивающие полную трансформацию органических отходов в кормовую биомассу;
- разработать более удобные устройства для выращивания и отделения личинок, а также устройства для содержания репродуктивной популяции мух в небольших хозяйствах;
- разработать оптимальные варианты вскармливание кормового белка полученного выращиванием мух, домашней птице в условиях птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья.
Научная новизна работы. Впервые в Казахстане проведены исследования по использованию комнатной мухи в качестве продуцента кормового белка для малых и частных птицеводческих хозяйств. Экспериментальными исследованиями определены оптимальные условия содержания мух и состав корма, позволяющие ускорить сроки развития яиц и повысить их продуктивность в лабораторных и хозяйственных условиях. Разработаны оптимальные варианты выращивания личинок, рецептура обогащения птичьего помета, дающая возможность ускорить рост и развитие личинок, увеличить их биомассы. Определена технология получения биомассы в условиях малых и частных птицехозяйств.
Впервые в Казахстане разработана технологическая линия получения биомассы личинок мух в малых птицехозяйствах, определены способы, сроки и доза использования их в качестве белковой подкормки для птиц.
Практическая ценность. Впервые разработаны условия содержания, рецепты обогащения источника питания взрослых мух и их личинок, позволяющая повысить плодовитость мух и увеличить биомассу личинок. Предложена технологическая линия получения биомассы личинок, утилизация птичьего помета и использование кормового белка полученного от комнатной мухи. Предложенный технологический цикл безотходного производства применим в хозяйствах с поголовьем 100 – 5000 кур и более.
Внедрение результатов исследования. Разработанные способы культивирования комнатной мухи, выращивания личинок в обогащенной питательными элементами среде, получение биомассы ( личинок ), способы их использования внедрены в ТОО «КАСКЕ» и в ТОО «Прииртышская бройлерная фабрика» Семипалатинского Прииртышья. В процессе выращивания личинок мух утилизация помета птиц позволяет получить высококачественное удобрение, регулировать численность мух в местностях, где использована природная популяция, улучшить санитарно- гигиеническую обстановку хозяйств различной форм собственности.
Основные положения диссертации внедрены в учебный процесс по курсу ветеринарной санитарии на ветеринарных объектах, по зоогигиене и ветеринарной энтомологии в Семипалатинском Государственном университете имени Шакарима.
Основные положения выносимые на защиту:
- методы получения лабораторной популяции высокоадаптированной культуры комнатной мухи и повышение биомассы личинок;
- разработка технологической линии производства кормового белка, получаемого от личинок мух;
- эффективность использования биомассы личинок мух в хозяйствах в качестве белковой добавки в комбикорма.
Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены на 3 научной конференции профессорско-преподавательского состава Государственного университета “Семей” (г.Семипалатинск, 1999); на Международной научно-практичесской конференции “ Достижения и перспективы развития коневодства в Казахстане”, посвященной памяти крупнейшего ученого-коневода Сыдыкова Б.Х. ( г.Семипалатинск, 1999 ); на Международной научно-практической конференции “Животноводство и ветеринария в ХХ1 веке: действительность и перспективы развития” посвященная 50-летию Семипалатинского зоотехническо-ветеринарного института (Семипалатинск, 2002).
Публикации. По материалам исследовании опубликованно 6 научных работ, в которых изложенно основное содержание представленного в диссертации материала, полученно авторское свидетельство на изобретение № 980786 “ Поточная линия для переработки экскрементов животных на удобрение и белковый корм”, подана заявка на изобретение № 2002/0275.1 “Устройство для разделения переработанного субстрата на удобрение и белковый корм”.
Личный вклад дисертанта в разработку научных результатов, выносимых на защиту. Автором диссертационной работы изучен видовой состав и экологические особенности мух в Семипалитинских птицехозяйствах ТОО “Прииртышская бройлерная птицефабрика” и частном крестьянском хозяйстве ТОО “КАСКЕ”, проведены экспериментальное изучение плодовитости комнатной мухи природной популяции в условиях птицехозяйств и в лабораторных условиях. Сроки развития личинок в естественной среде и обогощенной питательными веществами помете птиц, разность получаемой биомассы, способы порлучения высокоплодовитой лабораторной культуры комнатной мухи. Разработана технологическая линия по переработке экскрементов животных на удобрение и белковый корм. Работа выполенна в 1997 – 2001 гг. и является частью общекафедральной темы “ Разработка и внедрение высокоэффективных и экологически безопасные средства и методы борьбы защиты от кровососущих двукрылых и зоофильных мух с учетом технологии производства продукции животноводства на востоке Казахстана”.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложенна на 115 страницах и состоит из введения, обзора литературы, раздела “Материал и методики”, собственных исследовании, выводов, практичесских предложении, списка литературы и приложения. Материалы диссертации иллюстрированны 21 таблицами и 12 рисунками. Библиография включает 250 наименования источника литературы.
1. МУХА КАК ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ В ПОЛУЧЕНИИ КОРМОВОГО БЕЛКА НЕТРАДИЦИОННЫМ МЕТОДОМ
1.1 Состояние изученности фауны, экологии, биологических особенностей и вредоностное значение зоофильных мух
Изучение фауны, экологических и биологических особенностей мух начато еще в дореволюционный период выдающимися энтомологами Росии и предложены в дальнейшем их учениками. Большой вклад в медико-ветеринарную энтомологию по изучению мух внесли И.А. Порчинский (1984,1910,1911), Е.А.Павловский (1921,1935), А.А. Штакельберг (1929,1933), Г.Н.Олсуфьев (1929), О.С. Кузьмин (1936), М.С.Владимирова (1941), В.А. Линева (1950), В.П. Дербенева-Ухова (1952,1967) и др. Неоценимое значение для дальнейшего изучения мух имели работы Н.А. Богоявлинчкий, К.В. Прокопович (1942), а также К.А. Грунина (1970а), А.М. Лобанова (1984), ряд монографических издании ученных раскрывшие фауну, особенности биологии, экологии и эпидемиологическое значение мух различных экологических и таксономических групп /2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16/.
Повышенный интерес к синантропным и зоофильным мухам – важнейшим спутникам человека и животных, связан с их вредностью и опаснотью сохранения и переноса возбудителей болезней. Выплод мух происходит в различных субстратах органического происхождения. У мух обитающих в помещениях и на территории животноводческих ферм, личинки развиваются в навозе, силосе, остатках кормов, в разлагающихся отбросах и нечистотах. На пастбище их ларвальная фаза протекает в осносном в фекалиях скота /17,18,19,20,21,22/.
Весьма весовые исследования мух были проведены в Узбекистане – М.К. Кадаровой (1958), в Калмыкии – В.И. Терневой (1971), на Украине – Ю.Г. Вервес (1981), в России – Г.А. Веселкиным с соавторами (1989), в Казахстане Г.И. Куничкиным с соавтоами (1975), Ж.М. Исимбековым с соавторами (1978,1983), А.А. Ахметовым (1982,1985 а, б) и другими /24,25,26,27,28,29,30,31,32,33/.
Во многих регионах СССР (СНГ) особое внимание было уделено изучению вредоносности мух. Они показаны в публикациях О.С. Кузиной (1951), В.П. Дербеневой-Уховой (1952), Г.А. Веселкина (1966), В.В.Микитюка (1975). В казахстане этому вопросу посвящены исследования Б.М. Якуниной (1966), Ж.М. Исимбекова (1984) Т.Н. Досжанова с Н.Н. Бусалаевой (1984), Ф.С. Насырова (1994), Л.Т. Булекбаевой (1997) /34,13,35,36,37,38,39,40,41/
В настоящее время известно, что на территории СНГ (бывшего СССР) с домашними животными имеют связь более 257 видов мух (95 родов и 25 семейств), в том числе 89 видов непосредственно нападают на домашних животных, 168 видов имеют прямые трофические связи с домашними животными через их фекалии, навоз, трупы, корма, продукцию /35/.
Экологические и биологические особенности и большое разнообразие таксономических групп мух существенно сказывается на видовом составе их в животноводческом помещении и на пастбище. В результате этого мухи животноводческих объектов и на открытых патсбищах отличаются по составу и численности /43,13/. Так, по данным Г.А. Веселкина (1981б) на пастбищах встречаются 92 вида зоофильных мух, в коровниках – 57, в свинарниках – 48 и 27 – в конюшнях. В Казахстане И.С. Бакиев (1977) отмечает несколько иное соотношение видов в животноводческих помещениях. В частности он установил обитание в свинарниках – 16, в коровниках – 3 и телятниках – 6 видов, а на открытой территории свиноферм – 32, на скотных дворах – 28 видов мух, из которых численно преобладают: комнатная муха, домовая, малая комнатная, зеленная овечья и мухи протоформии /43,44/.
Таким образом, во всех ландшафно-климатических занах страны мухи, обитающие в жилье человека, в животноводческих объектах и на пасьтбищах отличаются значительным разнообразием видового состава, высокой численностью и продолжительностью активности. Их биологические, экологические особенности и разнообразный характер взаимоотношения с животными, позволили Г.А. Веселкину (1989) выделить ряд экологических групп зоофильных мух. В частности по топияческим связям с животными он выделяет: а) мухи-гематофаги и миазные мухи, поселяющиеся на теле животных; б) копробионты, заселяющие их фекалии и навоз; в) заселение некрофагами мертвых остатков животных /45/.
В зависимости от трофики зоофильные мухи отнесены к разным категориям. В частности, среди пастбищных мух различают следующие группы насекомых: а) фитосапрофаги; б) копрофаги; в) некрофаги; г) гемотофаги (факультативные и облигатные); д) миазные мухи (случайные, факультативные и облигатные).
Ареал их распространения охватывает всю Палеарктику и распадается на ряд фаунистических группировок, характерных для каждой зоогеографической подобласти: Арктическая, Европейско–Сибирская, Средиземноморская, Центральноазиатская и Китайско-Гималайская.
Исследования проведенные в Арктической области К.Б. Городковым (1958, 1984), Ю.И. Черновым (1959, 1961, 1965), В.М. Белокуром (1960), Б.К. Петровой (1974), В.И. Сычевской (1979), В.Н. Ольшвангом (1980), Г.А. Веселкиным (1988) показали наличие там 30 видов, относящихся к 13 семействам. Из них наимболее широкораспрастранены каллифориды, пиофилиды, гелиомизиды, скатофагиды, не отмеченя саркофагиды. Наиболее часто отмечаются Protophormia terraenovae, Trichopticoides decolor, Musca domestica /46,47,48,49,50,51,52,53,54,55/.
Европейско-Сибирская подобласть охватявает территорию от тайги на севере до полупустынь на юге. Сведения о зоофильных мухах по ней приводят И.А. Порчинский (1885, 1910), А.А. Штакельберг (1953, 1956), Л.С. Зимин (1951), М.Н. Сухова (1951б), В.П. Дербенева-Ухова (1952), А.М. Лобанов (1962а,1980), О.В. Викторов-Набоков (1963), Е.Х. Золотарев (1968), Г.А. Веселкин (1966а, 1973, 1984б, 1985), К. Варкалис (1964), В.П. Дербенева-Ухова, С.М. Ивлева (1967), А.Е. Приданцева (1967), В.В. Шальдс (1969), В.И. Сычевская (1972б, 1974, 1978), Е.В. Маханько (1972), Н.П. Шевцова (1973), Л.Г. Тимофеева (1978), Н.А. Тамарина, Л.А. Хромова (1980а), Н.А. Тамарина и др. (1982), Р.М. Зелеев (1982), А.И. Загребин (1987). В этой подобласти отмечается наибольшее число зоофильных видов мух – 204. Из них можно выделить три основные зоогеографические группы: евро-сибирские, европейские и сибирские виды. К первым относятся комнатная и малая комнатные мухи, осенняя жигалка, малая коровница и др. Во вторую группу входят виды распространенные преимущественно в европейской части СНГ. К третьей группе относятся Booponus barealis, Musca amita, Paregle alataven и многие антомииды. В целом для этой подобласти характерно наличие большого числа массовых видов, особенно геметофагов и миазных мух. Слабее других изучена фауна северо-восточной части этой подобласти.
В Средиземноморскую подобласть входят Закавказье и Горный Крым. Отдельные данные по зоофильным видам этой территории приводят в работах по синантропным мухам Ф.А. Зайцев (1947), В.П. Дербенева-Ухова (1940, 1952), С.Ю. Ибрагимов( 1964, 1972), Г.К. Трофимов (1941, 1965, 1969), Н.И. Бакума (1966), Сехниашвили (1967), Л.А. Хромова (1979), О.В. Слабодянюк (1979). Несмотря на относительно небольшие размеры этой подобласти, ее фауна разнообразна и представлена более 100 видами. Из зоофильных видов наиболее типичными здесь являются Musca vetripennis, Hippobosca eguiba, Lupercsia irritans, L. Titillens, C. Albiceps. В горах отмечается коровья жигалка, полевая муха.
К Китайско-Гималайской подобласти включают бассейн р. Уссури, Приморье и прилегающие территории.Сведения по зоофильным мухам этой подобласти приводятся в работах С.С. Журба (1963), Н.Ф. Литвинова (1963, 1966), Б.К. Петрова (1968. 1973а,б,в, 1974а), С.Д. Артамонов (1978, 1984, 1987), Г.А. Веселкин (1982а,б, 1984а). Фауна зоофильных мух в этом регионе представлена 111 видами. Там доминирующими являются малая коровья жигалка, сибирская полевая муха, осенняя жигалка. Многие виды имеют транспалеарктическое распространение, хотя численно могут преобладать лишь в отдельных зоогеографических подобластях. К таким космополитам относятся вида: Musca dcmestica, Fania canicularis, Stomoxys calcitrans, Musca tempestiva, Protophormia terraenovae.
К Центральноазиатской подобласти входят полупустынная и пустынная зоны Казахстана и Средней Азии. Отдельные сведения озоофильных мухах приводят Н.О. Оленев (1931), Е.Н. Павловский (1935), Д.И. Благовещенский (1937), Л.С. Зимин (1948), Б.М. Якунин (1966), А. Рузимурадов (1974, 1983), В.И. Сычевская (1977), Сулейменова (1971), Ишекенов (1988) /103,6,104,105,106,107,108/. Уделено особое внимание изучению мух-жигалок особенно на юге, юго-востоке Якунин (1966, 1969), Ивашкин и др. (1972), Прыгунов и др. (1972), Бусалаева (1989) /37,109,110,111,112/ и на востоке Казахстана Ж.М. Исимбеков (1984), Ф.С. Насыров (1995) /38,113/. В средней Азии и в Казахстане практическое значение имеют мухи миазообразователи. Поэтому не случайно большое количество работ посвящено эпизоотологии вольфартиоза и экологии вольфартовых мух. Была установлена высокая экстенсивность этого энтомоза во всех областях Казахстана. Так, в Алма-Атинской области пораженность баранов-производителей составила 26 %, в Чимкентской – 30 % /38/, в отдельных хозяйствах экстенсивность инвазии может достигать 40 %. Установлена что, в Средней Азии и Казахстане, миазы овец, на ряду с вольфартовой мухой могут быть вызваны каллифоридами (Calliphora vicina, C. Uralensis) как факультативными возбудителями миазов.
В горных районах Киргизии обитает 120 видов копро и саркофильных мух. В узбекистане по данным Сычевской (1977), выявлено 87 видов мух, 33 из которых нападали на животных. В Туркмении, в Центральном Копетдаге, выявлено 33 вида саркофагид /106/ из них 1 вид рода Blaesoxipha является новым для науки, а 12 видов впервые указаны для республики.
В разных природных зонах Казахстана наиболее полно изучена экология кровососущих мух родов Stomoxsia, Lyperosia, Haematobia и выяснены особенности их ландшафной приуроченности /114,109,110,111,115,38,116/.
В настоящее время видовой состав, распрастранение и экология мух изучена в Актюбинской, Целиноградской, Кустанайской, Карагандинской, Павлодарской, Кокчетавской, Северо-Казахстанской, и в Восточно-Казахстанской областях / 41,44,108,117,118,119,120/.
Изучение мух в животноводстве Семипалатинского Прииртышья ведется с 1971 года. Однако всесторонее и целенаправленное исследование их начато в 1987 году. Значительную часть территории восточного Казахстана занимают горные системы Юго-Западного Алтая и Западного Тарбагатая, которые отличаются разнообразием природно климатических зон, от знойных полупустынно-степных равнин предгории и долин до высокогорных альпийских лугов и ниввльных зон с тундровым климатом. Семипалатинское Прииртышье хаорактиризуется равнинно-мелкосопочной сухостепью и полупучтыней. Зайсанская котловина и Алакольская впадина отличаются типично пустынным ладшафтом. В результате в природных зонах Восточного Казахстана, установленно распространение 101 вида с 2 подвидами, относящихся к 21 семейству и 52 родам /118,119,120,121,122,123,124,125/.
Наиболее разнообразен видовой состав зоофильных мух пастбищь горного Тарбогатая. Там выявлено 68 видов, в равнинной сухостепной зоне и интразональных ландшафтах Иртыша распрастранены 53 вида. На пастбищах лесолугового пояся (1700 – 2100 м. Над уровнем моря) Юго-Западного Алтая встречаются 42 вида зоофильных мух /117,120,126,127/.
На птицефабриках Семипалатинского Прииртышья Л.Т. Булекбаева (1997) отмечает обитание 22 видов мух, относящихся к 20 родам 11 семейств. Среди которых доминирующим видом является Musca domestica с индексом (И.Д.) в помещениях – 51,4 % и на территории 60,4 %. Субдоминантными являются представители семейства - Colliphoridae (сумарный И.Д. – 13,5 %), а по видам у осенней жигалки в помещении – 19,6 % и на территории – 6,9 %, горбатки соответсвенно – 8,7 % и 7 % /123,124,128/.
Распространение мух по вертикальным поясам и склонам разной экспозиции одной и тойже горной системы не равномерны в качественном и количественном аспектах. Имеются виды, встречающиеся во всех природных зонах горной системы, но также виды, приуроченные к определенным горным поясам (ландшафтам) и склонам. Так, на пастбищах горной системы Тарбагатай из распротраненных 68 видов зоофильных мух, на юго-западных склонах бнаруженны 46, на северо-восточных – 45. Во всех ландшафных зонах Тарбагатая встречаются 30 (44,11%) видов. Вместе с тем ряд видов, вявленные на южных склонах, не обнаружены на северо-восточных и наоборот /117/.
В равнинных степях Прииртышья выявлено 53 (52,5%) вида мух семейств Muscidae, Calliphoridae, Sarcophagidae. В пустынных ландшафтах распространены 18 (29,7 %) видов /40/.
Изучая видовой состав мух /118/, были выявлдены 18 видов ранее малоизвестных в Казахстане. В настоящее время в связи с расширением территории и с охватом всех природно-климатических зон Восточного Казахстана дополнительно выявлены, ранее не указанные для фауны Казахстана. Впервые указывается для фауны Казахстана Musca ventrosa, lucilia illustrus, Cynomia mortuorum, Acrophoga subalpina, Protocolliphora azurea chrysozzhoca, Senotainia rossica, Oophagmia plotnicovi, Parasarcophaga crassipalpis, относящихся к семействам Muscidae (настоящие мухи), Calliphoridae (синие и зеленные мясные мухи) и Sarcophagidae (серые мясные мухи) /121/. Наиболее багота фауна малоизвестных мух на горных пастбищах Тарбагатая (24 вида), затем горного Алтая (13) и поймы Иртыша (13).
Для установления оптимальных мероприятий по защите от мух населения и животных, крайне необходимо иметь сведения не только о фаунистическом состоянии, но и о закономерностях сезонного хода численности и суточного ритма активности массовых видов.
В Казахстане в разных природно-климатических зонах эти вопросы изучались и выяснено, что активность мух во многом связано с особенностью климата. Так, в басейнах рек Иргиз и Тургай, как отмечает Н.И. Бусалаева (1976), массовое паразитирование на животных малой коровьей жигалки происходит в начале, середине июля и в августе, а южной коровьей жигалки – с середины июня по август. В Актюбинской области И.С. Бакиев (1977) отмечает два подъема их численности, в июне ив начале сентября. В центральном Казахстане, наибольшая численность мух регистрируется с середины июня до середины августа /44,115/. В пойме Иртыша как отмечает Ж.М. Исимбеков (1989) /129/, малая жигалка паразитирует с конца мая по первую декаду сентября, пик численности отмечается со второй половины июня до середины июля, в мелкосопочной степи (Калбинский хребет) – с первой декады июня до конца второй декады сентября, с пиками численности в середине июня, июля и августа. В полынно-солянковой пустыне Прииртышья южная жигалка преобладает над малой, она имеет два пика численности: первой – со второй половины июня по 20 июля, и второй – с первой декады до конца августа. Наиболее поздние исследования, проведенные в Семипалатинском Прииртышье Ф.С. Насыровым (1995) и Л.Т. Булекбаевой (1997) /113,41/ дополнили сведения о составе, численности и сроках массового выплода и нападения мух.
На всех типах пастбищ горнах мест Восточного Казахстана мухи летают с весны до осени. На предгорных полупустынно-степных пастбищах Тарбагатая они появляются в конце апреля, на подобных ландшафтах северного склона этой горной системы – в начале мая, на степных пастбищах южного Алтая – конце мая и в начале июня. Активность мух продолжается на южных склонах Тарбагатая до октября, на северных склонах – до сентября, а на Алтае – до августа. На высокогорных лугостепных, луго-лесных пастбищах зоофильные мухи нападают на животных с июня до первой половины августа. Таким образом, более продолжительный лет мух отмечается на степных пастбищах южных склонов Тарбагатая. Там, в сезонном ходе численности мух прослеживается три пика, обусловленные массовым летом доминирующих L. Titillans, M. Antumnalis, M. Larvipara: во второй половине июня, июля, августа. Индекс обилия мух на одно животное состовляет 140 особей.
На птицефабриках Семипалатинского Прииртышья мухи активны с мая по сентябрь с периодом наивысшей численности июнь – август, соответствующие массовому выплоду очередного поколения насекомых. Общая продолжительность лета мух более 5 месяцев, с периодом массовой активности 3 – 3,5 месяцев. Сезонный ход численности мух характеризуется 2 – 5 пиками обусловленных массовым выплодом доминантных видов различных экологических и таксономических групп. За сезон дает 3 – 5 поколений, Cflliphora vicina -2 – 3 и Stomoxys calcitrans – 2 поколения /123,124,41/.
Мухи – возбудители миазных болезней животных. В Казахстане миаз, в основном вызывается вольфартовой мухой. На юге Республики раньше пораженность овец вольфартиозом достигала 75 %, поздее в Алма-Атинской и Чимкентской областях экстенсивность данной инвазии у баранов-производителей составила 26 – 30 % / 130/, а средняя инвазированность у овец 10 – 25 % / 131/. На севере Республики заболеваемость овец вольфартиозом достигает 30 – 40 % /132/, в центральном Казахстане как отмечает Ж.М. Исмбеков (1983) вольфартиоз достигает 16 – 30 %, в Семипалатинском Прииртышье 15 – 20%. /133/
Ущерб причиняемый мухами животноводству огромен. В течении всего пастбищного сезона различные экологические и таксономические группы зоофильных мух, совместно паразитируя периодический сменяют друг друга, на протяжении дня и сезона постоянно беспокоят животных
Нападение зоофильных мух на животных приводит к снижению мясной, молочной, пухошерстной и др. продуктивности, снижается яйценсткость у птиц, понижается качество кожевенного сырья и панта у маралов. Особенно назойливы и вредоностные мухи – жигалки. По данным Г.А. Веселкина (1981б) на одну корову в среднем за день нападает до 100 осенних жигалок, до 2000 липерозий, до 1000 малой коровницы, 100 – 200 коровьих жигалок и полевых мух. Особенно страдают животные от мух-жигалок из за постоянного беспокойства и потери крови. В результате, в летние месяцы среднесуточные надои от каждой коровы сокращаются всреднем на 0,5 л (на 10 – 20 %) и за сезон каждая корова недодает до 100 л, масса тела откормочных животных уменьшается от 50 до 300 г в сутки, нагульного молодняка крупно рогатого скота уменьшается на 10 – 15 %, а у свиней на 20 %. За летний сезон каждый теленок и поросенок теряет 8–10 кг живой массы /138,139,140,141,142,143 /.
В предгорных степях южного Тарбагатая на пастбищах и доильных площадках на кобыл нападало 1920 зоофильных мух, в том числе 768 жигалок в сутки, в результате которого, от олдной кобылы недополучено от 26,8 до 35,5 литров кумыса.
На Алтае личинки пантовой мухи Booponus borealis вызывают гнойные язвы и свищи на пантах, вследствии чего полученный пантокрин теряет до 35 % своей биологической активности.
Мухи как миазообразователи, представляют большой практический интерес, особенно в овцеводстве. Даже при малой интенсивности инвазии овец при вольфартиозе, ежесуточные потери жиывой массы состовляют 146 – 570 г, а за период болезни 4,4 кг.Кроме этого, данная болезнь приводит к снижению качества шерсти, нарушается воспроизводителная способность и нередко приводит к гибели животного.
Ущерб причиняемый, в бывшем СССР ежегодно исчислялся миллионами рублей. За рубежом ежегодные потери от эктопаразитов оценивается в размере от 16 до 40 % потенциальной продуктивности животных, так полевая муха наносит скотоводству США ущкрб на сумму 68 млн. долларов ,малая коровья жигалка снижает удой коров на 25 – 50 % и при этом ущкрб состовляет 730,3 млн. долларов. В Англии, от нападения мух на коров недополучают молока на 435 млн. фунтов стерлингов.
Таким образом, непосредственное воздействе мух на животный организм в зависимости от характера их питания, по разному отражается на состоянии их организма и их продуктивнсоти. В местах массового распрастранения различных групп мух, происходит резкий спад молочной продуктивности у коров, иногда до 30 – 40 %, прирост живой массы животного, в пределах 20 – 25 %. Этот колосальный ущерб, причиняемый мухами, требует организации мероприятии по ограничению их численности и защите животных от массового нападжения. Однако, на равне с использованием химических и других методов уничтожения зоофильных мух, считаем, что следует обратить внимание и на другие предлогаемые методы в частности нетрадиционные в которой расматривается вариант ограничения численности мух с использованием их личиночной массы в народном хозяйстве.
1.3 Средства и методы регуляции численности мух
Известно, что успешное ограничение численности вредных насекомых, в том числе и мух возможно лишь при интеграции различных методов борьбы с ними, причем основу этой комплексной системы должны составлять экологические приемы (санитарно-хозяйственные мероприятия) в сочетании с химическими и биологическими мероприятиями.
В СССР (СНГ) под руководством К.П. Андреева (1966) проведены значительные работы по изысканию эффективных методов и средств ограничения численности мух в животноводческих комплексах, свинофермах, коровниках и телятниках. В последствии в 1970 – 1980 гг планомерные исследования систем мероприятии против зоофильных мух в животноводческих комплексах и фермах осуществлены Г.Е Веселкиным (1990)
Высокоэффективное комплексное мероприятие – одновременная регуляция численности преимагиальных стадии и взрослых насекомых. В настоящее время в литературе накоплен большой материал, показывающий эффективность подавления численности мух путем уничтожения их личинок. Эти сведения отражены как в ранних, так и в более поздних публикациях таких как Городецкий А.С. и Сухов М.Н. (1936), Городецкий и Гречко (1941), Веселкин Г.А. (1990). Для уничтожения личинок и куколок мух Непоклонным А.А. (1968) предложен 10 % - ный масляный раствор полихлорпинена, 20 % - ная водная эмульсия нафтализола, 0,1 % - ная водная эмульсия трихлорметафоса – 3, 0,5 – 1 % - ная эмульсия карбофоса, из расчета 2 – 5 л/м² субстрата. В.А. Поляков, У.Я. Узаков рекомендуют для деларвации биологические средства: 1 – 3 % - ный водный раствор турингина – 1, 3 % - ные водные суспеннзии битоксибацилина или виоцида. Также для борьбы с личинками мух предложено вскармливание животным инсектицидов, в частности аналога ювенильного гормона метапрена и подкожные иньекции биологического инсектицида ивермектина.
В лабораторных и полевых условиях против личинок мух Насыров Ф.С. провел опыты с использованием 0,2 % - ный водной суспензии (3 – 5г/м²) которые показали смертность личинок в 81,25 % в лабораторных условиях и в полевых – 83,33 %
Против взрослых мух широко применяются репелленты и атриктанты. Более эффективными оказались использование репеллентов: 20 % в.э. оксамата, 5 – 10 % в.э. ТСН, терпеноидный репеллент, бензимин.
Получили применение и различные ловушки-приманки, так В. Репин и Д. Уснко (1986) рекомендуют в свиноводстве применять 0,5 % хлорофос, 0,5 % углекислый аммоний и воду с добавлением пищевых добавок (мясные, рыбные отходы и др), или 0,45 % пропоксура, 5 % сахар и воду наливают в банку, корытце и др. открытую посуду из расчета 0,2 – 0,4 м² поверхности пола. Через 10 – 15 дней их обновляют.
Одномоментное резкое снижение численности мух в помещениях достигается аэрозольной обработкой с помощью ДДВФ, получаемый безаппаратным способом.
В настоящее время для истребления мух широко применяется новая группа экологический безопасных синтетических перитроидов. Для насекомых пиретроиды являются остродействующим нейротропным ядом, которые в малых дозах оказывает быстрое парализующее действие. После обработки шерсного покрова животных, они сохраняют свойства до 3 – 4 месяцев. Применяют их различными способами: опрыскивание, ванны, ловышки с аттрактантами (описано выше), в форме ушных бирок, лент, ошейников. Особенно широко вошли в практику методы опрыскивания. Так, в условиях птицефабрик Капустина (1989) в присутствие птицы использовала аэрозоли перметрина, из расчета 2 – 4 мг/м³, З.Н. Нажмиддинова (1996), в птичниках бройлерного типа методом мелкокапельного выборочного опраскивания использовала 0,01 % в.э. К – отрина и бутокса, с инсектицидной активностью в течении 2-х месяцев.
В Казахстане в условиях птицефабрик Семипалатинского Прииртышья Булекбаева Л.Т. (1997) применила Блотик которая показала высокое ларвицидное действие в концентрации 0,25 – 0,1 %. Смертность личинок составила в среднем 100 – 91,5 %. Для уничтожения имагиальных стадии мух в помещениях с высокой численностью (цех мясо-костной муки) применен стомозан, в концентрации 0,5-0,25-0,1 %, из расчета 100 мл/м²,из дезинфаля. В свинарниках и на доильных площадках Ф.С. Насыров и Ж.М. Исимбеков (1991) успешно применили 0,04 % ципреметрин из расчета 100 мл/м².
Хорошие результаты показали опрыскивание животных 0,05 – 0,3 % в.э. перметрина из расчета 250 – 200 мл на животного ,0,05 – 0,3 % в.э. циперметрина. За границей практикуют на ряду с опрыскиванием, ушные бирки, ошейники, ленты импрегнированные синтетическими пиретроидами. В штатах Флорида в США против мух паразитирующих на крупно рогатом скоте применили ушные бирки и ленты импрегнированные флуцитринатом и фенвалератом, также успешно испытаны и применяются в практике серьги – терминаторы, в основе действующее вещество тиофосфат – диазинон.
В Англии ушные бирки импрегнированные флуцитринатом испытаны против Hydrotaea irritans. Нападение их снижается до 90 %, а M. Autumnalis на 76 %, действие инсектицида продлилась на 14 недель. В штате Флорида использовали ленты для ушей и хвостов крупно рогатого скота, В среднем они действовали 9 недель.
В этом направлении большие изыскания проведены зарубежными и отечественными ученными. На ряду с вышеуказаными методами имеются серьезные разработки по использованию биологических методов борьбы с мухами. Ряд зарубежных авторов посвятили изучению и изысканию биологических врагов среди живой фауны и описали их. Для борьбы с мухами в их преимагиальной стадии можно использовать – жесткокрылых стрекоз, пауков, клещей, перепончатокрылых и птиц.
Вышеуказанные методы регуляции численности мух направлены на уничтожение имаго и их личинок, однако на ровне с этими методами предлагаются и другие. Нетрадиционные методы предлагают использование насекомых в утилизации органических отходов животноводства и тем самым исключают возможность увеличение природной популяции
Среди капрофагов самую многочисленную и перспективную группу насекомых для массового разведения и использования с целью утилизации отходов и производства белка состовляют двукрылые.По литературным данным состав мух в экскрементах животных насчитывает свыше 50 видов, однако в массе встречаются только несколько видов. Так в куринном помете высокая плотность заселения субстрата отмечена у Eristalis arbustorum L., Themira putris L., Musca domestica L., Leptocera lugibris Hal., Protophormia terraenvae R, - D. Для целей получения кормового белка используют пока только Musca domestica, хотя и другие виды (особенно P. Terraenovae) представляют значительный интерес.
Сущность предлагаемого энтомологического метода получения кормового белка состоит в том, что органические отходы животноводства используются в качестве корма для личинок насекомых – капрофагов. Энтомологический метод в его современном виде включает три основных этапа: первый этап – получения яиц для засева навоза. Для переработки 1 т навоза требуется до 500 г яиц, поэтому продуктивность маточной культуры является одним из решающих одним из решающих факторов эффективности метода. Высокая продуктивность мух может достигнута в первую очередь, путем создания условия питания
Для содержания комнатной мухи используют садки, которые представляют каркас обтянутый марлей или капроновой сеткой. С одной стороны садка проделанна отверстие с длинным марлевым рукавом, через которое в садок помещают емкости с субстратом для откладки яиц, водой и емкости с кормом.
Кормление имаго мух. Имаго мух, также как и их личинки – полифаги. Они употребляют в пищу самые разнообразные вещества растительного и животного происхождения. Для поддержания нормальной жизнедеятельности мух, необходимо, чтобы в состав пищи входили углеводы и белки. Первые служат для поддержания общего обмена веществ, а вторые используются для развития яичников.
При выращивании мух многие ученные занимались этими вопросами и были предложены разнообразные составы кормов. В качестве белковой подкормки используется в основном сухое молоко и как углеводное свекловичный сахар или патока. При таком кормлении плодовитость одной самки за физиологический возраст составляет 472 ± 23,2 штук яиц. С целью повышения качества корма в протеиновом отношении, вместо сухого молока предложенно использование растерртых личинок комнатной мухи, которая способствует повышению плодовитости самок мух до 550 яиц на одну самку. Для этого на ровне с растертыми личинками комнатной мухи используют свекловичную патоку, буферный раствор поваренной соли, метабисульфид калия в соотношении масс. %: растертые личинки комнатной мухи 20 – 30; свекловичная патока 2 – 4; буферный раствор поваренной соли 66 – 68; метабисульфид калия 0,0003 – 0,0005. Смесь скармливают мухам, что повышает их плодовитость, а также увеличивает интенсивность откладывания яиц и повышает коэффициент использования корма.
Также в качестве белкового корма были использованы отходы инкубации, которая привело к снижению плодовитости до 263 шт яиц, однако отмечено удлинение продуктивного периода яйцекладки самок до 22 –х дней. Имаго комнатной мухи вскармливают в раздельных кормушках 30 – 35 % -й раствор отходов инкубации и 45 – 50 % водный раствор кормовой патоки.
Для сбора яиц различные авторы предлагают различные субстраты в зависимости от целей сбора. Для поддержания культуры используют субстрат состоящий из 100 г пшеничных отрубей, 10 г сухого молока и 100 мл воды. Также для этой цели предложено использование глиняных гранул. Оптимальный размер глиняных гранул для Musca domestica 2 – 2,8 мм. Для стимуллирования откладки самками комнатной мухи субстрат пропитывают смесью сухого молока (5 г), дрожжей (5 г) и насыщенным растворов карбоната аммония (5 мл) и воды (320 мл). Сбор яиц комнатной мухи осуществляли посредством промывки субстрата через ряд сит.
С целью механизации сбора яиц и кормления имаго мух предложено использование устройства которая состоит из емкости дно которого выполенно в виде прямых пазов (пазы глубиной не менее 2 – 3 мм), специальной емкости с привлекающей мух жидкостью. Подача жидкости в емкость контролируется специальным клапаном. Выход емкости представляет U – образную форму. /рисунок – 1, приложение/,.
Следующий этап – этап переработки навоза и получение биомассы личинок и зоокомпоста. Лучшими субстратами для развития личинок комнатной мухи являются куриный помет и свиной навоз с влажностью от 60 до 85 %. Личинок комнатной мухи выращивают в специальных культиваторах конструкции которых разнообразны. В практике в основном используются горизонтальные культиваторы которые состоят из нескольких лотков – культиваторов помещенные в один контейнер. Причем лотки изнутри имеют перегородки для равномерного обтекания обрабатываемого субстрата потоком воздуха, которые подаются в каждый лоток – культиватор по вмонтированным в их штуцерам. После заполнения лотков навозом его заселяют яйцами комнатной мухи и каждую установку подсоединяют к пневмощитку с помощью штуцеров. После завершения операции установку транспортируют в зону доращивания личинок / рисунок – 2, приложение/,.
Предлагается к использованию установка для переработки навоза личинками синантропных мух, установка имеет корпус с размещенными на ней емкостями для субстрата в виде конических тарелок с центральными отверстиями имеющие задвижку. При помощи патрубка в емкости падают субстрат и снизу в верх заполняется каждая емкость. После заполнения емкостей навозом по кромке емкости заселяются яйца комнатной мухи. Личинки по мере роста перемещаются по кромке к отверстию на дне емкости. В отличии от предыдущего устройства данное устройство предусмаривает и отделение выросших личинок от переработанного субстрата. Для этого в каждой емкости открывается задвижка, личинки передвигаясь падают через отверстие и увлекают за собой биоперегной. С помощью специального вентилятора остатки биоперегноя выдуваются в емкость для их сбора а личинки очищаясь от биоперегноя накапливаются в другой емкости /рисунок – 3, приложение/,.
Также культиваторы имеют и вертикальное расположение. Культивирование личинок осуществляется в вертикально расположенных перфорированных проницаемых для личинок емкостях при толщине слоя навоза в ней, равной глубине проникновения личинок в навоз, с подачей воздушного потока вдоль стенок емкости в период развития личинок и с прекоращением подачи воздушного потока в период сбора личинок. Причем в период развития личинок после снижения влажности субстрата ниже 76 – 78 % на его поверхность производят локальную подачу жидкой фракции, таким образом, чтобы образующиеся соседние зоны повышенной влажности не смыкались друг с другом.
Установка имеет корпус в верхней части которого расположен загрузочный люк, закрываемой герметической крышкой. Внутри корпуса расположена вертикальная перфарированная емкость, состоящая из раздвижных створок, которые крепятся к корпусу шарнирами. Размер перфарации обеспечивает прохождение через нее личинок синантропных мух, но не допускает проваливания через отверстия заключенного в емкости субстрата. Между створками и корпусом образованны вентиляционные коридоры. Створки благодаря шарнирам имеют возможность одна от другого отходить на некоторое расстояние. В нижней части корпуса на выходе перфарированной емкости расположено приемное устройство для перегноя, личинок и жидкой фракции, выполненное в виде ленточного транспортера, расположенного под углом 3 – 5 °. Под нижерасположенным концом ленточного транспортера расположена емкость для хранения жидкой фракции навоза, соединенная с насосом для подачи жидкой фракции на поверхность субстрата, который сообщен с патрубком трубопроводом.
Как было уже вышесказано данное устройство на равне с выращиванием личинок предусматривает и их отделение от переработанного субстрата и это один из положительных сторон устройства. Для отделения выросших личинок в емкость прекращают подачу воздушного потока. Под воздействием ряда факторов – накопление углекислого газа, дефицит кислорода, биотермического процесса и повышенной двигательной активностью личинок в фазе предкуколки они выходят на поверхность перфарированной емкости и падаю.т с нее на приемное устройство, который подает их к месту переработки /рисунок – 4, приложение/,.
Одним из приемов увеличения выхода личиночной биомассы является обогащение перерабатываемого субстрата. Известна питательная среда для выращивания личинок синантропной мухи, состоящая из навоза, к которому для увеличения выхода биомассы добавляют содержимое рубца жвачных животных при следующем соотношении компонентов, масс. %:
Содержимое рубца 5 – 30
Навоз остальное.
При включении в среду содержимого рубца в количестве 5, 15, 30 % выход биомассы личинок составляет 12, 17,1 и 112 % к массе питательной среды. Положительное действие содержимого рубца связанно с наличием в ней микроорганизмов, вырабатывающих ферменты разлагающие клетчатку.
Однако процесс сбора содержимого рубца очень трудоемкий, требует изменения технологии послеубойной разделки животного, а также больших транспортных расходов на доставку свежего сырья с мясокомбината в цех биологической переработки навоза.
Также с целью увеличения выхода биомассы личинок в субстрат дополнительно добавляют препараты целлюлозолитических и пектолитичесских ферментов, в частновти целловеридин и пектофостидин, причем компоненты берут в следующем соотношении, масс. %:
Навоз 99,00 - 99,50
Целловеридин 0,25 - 0,50
Пектофостидин 0,25 - 0,50.
Питательная среда при добавлении целловеридина и пектофостидина в количестве 0,25 – 0,50 масс. % кождого увеличивает выход личинок на 27 % и среднюю массу пупарием на 12 %.
Завершающим этапом данного метода является отделение выросших личинок от переработанного субстрата. Процесс отделения основан на самостоятельной миграции личинок от переработанного субстрата под воздействием отрицательного фототаксиса личинок. С этой целью предлогается устройство состоящее из сетчатого замкнутого транспортера над которой размещаются источники света. Под верхней ветвью сетчатого транспортера расположен бункер для сбора отделившихся личинок, на выходе которого установлен пневмосепаратор соединенный с транспортером для перемещения отделенных личинок. На выходе сетчатого транспортера устонавливается цилиндрическая щетка под которым размещен бункер для сбора переработанного субстрата. Для отделения личинок переработанный субстрат с выросшими личинками вываливается на поверхность сетчатого транспортера и равномерно размещают ее слоем 10 мм по поверхности транспортера. Под воздействием света личинки уходят в глубь субстрата и проваливаются через сетчатый транспортер в бункер для личинок. Личинки падая из бункера посредством пневмосепаратора очищаются от остатков субстрата.Переработанные в удобрение экскременты с сетчатого транспортера сбрасываются в бункер для удобрении, которые норией и транспортером подаются в склад /рисунок – 5, приложение/,.
В предлогаемом следующем методе отделение личинок производят под воздействием давления на субстрат и тепла. Для этого субстрат загружают слоем до 15 – 30 см в специальную кмкость, прижимая сетчатый экран к поверхности субстрата давлением 100 – 350 кг/м³ и осуществляя внешнее тепловое воздействие нагреванием его до температуры 50 – 53 ° С. После прохождения личинок через сетчатый экран их снимают с поверхности экрана. Предлогаемый способ позводяет обеспечить полноту отделения личинок от субстрата до 98 % и следовательно увеличить выход биомассы личинок. К тому же полученная личиночная масса содержит всего 2 % примесей.
Отделение личинок также может проводится и под воздействием электрического поля плотностью 50 – 70 А/м².Предлогаемый способ обеспечивает как утверждают авторы полного отделения с переработанного субстрата личинок со снижением затрат на злектроэнергию в 13 – 17 раз.
Также отделение личинок может проводится и используя вращающий барабан. Устройство состоит из дозатора для связующего материала. Вращающаяся труба имеет на выходе решетку и источник тепла в виде каллорифера. Дозаторами в шнековую камеру с одной стороны подают переработанный субстрат с выросшими личинками, а с другой стороны смешивая с переработанным субстратом подают жидкий навоз. Шнек всю образующую массу подает в трубу, благодаря чему образуются окатыши диаметром 10 – 20 мм. При непрерывном вращении трубы окатыши движутся к выходу трубы, калорифер во внутрь трубы подает горячий воздух, под воздействием которого личинки выползают из окатышей и просыпаются из отверстия трубы в специальную емкость, а субстрат сбрасывается с трубы в емкость для их сбора /рисунок – 6, приложение/,.
При работе в полевых условиях для сбора пупариев предлагается очень удобное устройство которое состоит из двух частей – корпуса и поддона. Поддон устанавливается внутри корпуса на специальных ножках, а края корпуса выполненны загнутыми во внутрь краями для предотвращения миграции личинок из корпуса устройства. Устройство используют следующим образом: на поверхность поддона размещают субстрат с личинками на стадии предкуколки. Закончившие питание личинки мух имеют очень активную подвижность и способны покидать субстрат. Покидая ее они проваливаются на дно устройства, в которую заранее насыпают сухой очищенный песок. Попадая туда личинки окукливаются и их легко можно выбрать с помощью почвенных сит /рисунок – 7, приложение/,.
В настоящее время накоплен значительный опыт использования продуктов переработки отходов животноводства энтомологическим методом. Биомасса личинок в свежем и переработанном (например в высушенном) виде может найти широкое применение в различных областях сельского хозяйства. Так, пищевая ценность муки из личинок не уступает ценности мясо-костной муки в основном рационе кормления животных. Личинки мух могут с успехом применятся и в рыбоводстве при выращивании ценных пород рыб заменяя личинок мотыля. В звероводстве личинок мух целесообразно применять вместо мяса в рационе хищных зверей. Лиофолизированная мука из личинок мух может успешно применена в качестве заменителя дефицитных компонентов искусственных питательных сред для разведения полезных насекомых энтомофагов.
1.4 Резервы ценного кормового белка в нетрадиционных кормах и вопросы утилизации птичьего помета
По оценке многих специалистов в области питания сельскохозяйственных животных, сложившийся в мире дефицит белка и энергии в рационах приводит к большому ( до 40 %) перерасходу кормов. В связи с этим особое внимание как отечественных, так и зарубежных исследователей обращено на изучение потенциальных возможностей кормовой базы, а также изысканию новых кормовых средств и добавок, обеспечивающих более полную трнсформацию питательных веществ в продукцию. Также немаловажным фактором изыскания, так называемых нетрадиционных кормов и проблему их производства и использованию способствовали и увеличение объемов переработки сельскохозяйственных продуктов, а следовательно, и увеличению получаемых в результате их отходов /1.2.3.4.5,45,49,57/
Особенно, недостача белка чувствуется в птицеводстве.Основным кормом сельскохозяйственной птицы является зерно злаковых культур: пшеница, кукуруза ячмень, просо, сорго, овса и др. Они содержат все необходимые питательные вещества, белки, жиры, витамины, микро – макроэлементы, но в количестве, не всегда достаточном для нормального роста молодняка и высокой продуктивности взрослого поголовья. Особенно не хватает в рационах птиц белков, а потребность в них велика. Белки нужны не только для поддержания жизни, но и для построения мышечной ткани, перьевого покрова, формирования яиц. Так, в яйце содержится 12 % белка, в мясе птицы -–20, а в пере – 75 – 80 %.
В промышленном птицеводстве проблема белкового питания решается за счет рыбной, крилевой, мясокостной муки, подсолнечникового и бругих шротов, кормовых дрожжей, но все эти продукты малодоступны населению.
В связи с этим в последние годы научными учреждениями ведется интенсивный поиск дешевых кормовых средств, которые по биологической ценности не уступалибы дорогостоящим источникам животного и растительного белка, могли послужить заменой пищевого зерна и дорогостоящих кормов животного происхождения.
Особое значение при разработке нетрадиционных кормов уделяется местным источникам белка, каковыми являются пищевые отходы, отходы кожевенного производства, а также черви, жуки, личинки, куколки, животный мир водоемов и многие другие.
При выращивании молодняка незаменимым кормом в первые дни являются варенные яйца, в которых содержится до 14 % протеина. В первые пять дней цыплятам дают по 1, индюшатам по 3, утятам и гусятам по 2 г измельченных яиц в сутки, а в следующие пять дней по 2 – 5 г.
Одним из направлении в решении белковой проблемы является микробиологический синтез, который позволдяет с использованием различных субстратов и штаммов – продуцентов одноклеточных получать высокококачественные белково-витаминные концентраты (БВК). В настоящее время налажено производство кормовых дрожжей на растимтельных отходах (гиприн), очищенных жидких парафинах нефти (паприн), особое внимание заслуживают дрожжи, выращенные на синтетическом этиловом спирте. В 1982 году этому новому кормовому средству присвоено наименование – эприн /12/. Разработаны технологии получения бактериальных биомасс на метаноле и природном газе (гаприн). Гаприн получают микробиологическим путем с использованием непатогенной, технический чистой метанокислящей культурой бактерий при ее культивировании на природном газе /6 7 8.32,50/. Также, для увеличения кормов микробиологического происхождения предлогается кормовое средство – биомасса, полученная путем культивирования слизистых бацилл. Слизистые бациллы представляют собой отдельный вид сапрофитных микроорганизмов, широко распорастраненные в природе. В настоящее время изучены десятки его штаммов. Эти микроорганизмы способны к спорообразиванию и имеют поэтому мощный фермантативный аппарат, воздействующий на такие углеводы, как клетчатка и лигнин. Не менее ценна у слизистых бацилл способность продуцировать витамины группы В и противостоять различным видам патогенных микроорганизмов / 9, 13/. К одному из видов используемого микробиологической промышленностью сырья относится и последрожжевая барда, являющаяся отходом от переработки на спирт и кормовые дрожжи тростникового сахара-сырца, тростниковой и свекловичной меласс, взятых вмесие. Микробная биомасса представляет собой порошок коричневого цвета, обладающий спецефическим запахом кормовых дрожжей /10, 27/. В ассортимент белковаых кормовых средств микробиологического происхождения можно включить и терликин, препарат полученный на основе отходов переработки картофеля (сок и мезга) в результате глубинной ферментации гриба Penicillium terlikowckii. Его предлогается использовать в кормлении птицы как заменитель животного белка и гидролизных дрожжей / 11.31/.
При отсутствии в рационе молочных продуктов (простокваши, обрата, творога) и недостатке витаминов в первые 5 дней птице дают по 2 – 4 г дрожжей. Их растворяют в теплой воде и смешивают с сухим кормом. Указанное количество дрожжей обеспечивает потребность в полноценном белке цыплят яичных пород на 30 %, мясных на 17 %, индюшат на 15, утят и гусят на 6 % и полностью удовлетворяют ее в витамине группы В.
В обеспечении птицеводства протеином большую роль может сыграть использование гидробионты, запасы которых в мировом океане состовляют миллионы тонн. В рационах сельскохозяйственной птицы используется мука из криля – морского рачка. Масса криля состовляет 0,6 – 1,2 г с содержанием 70 – 75 % воды и 25 – 30 % сухих веществ, в том числе 12 – 18 % белка и 1 – 6 % жира. По содержанию питательных веществ крилевая мука близка к рыбной, однако ее биологическая эффективность зависит не только от химического состава, но и от технологии приготовления. Изучением кормовых качеств крилевой муки проводилась в основном на кафедре птицеводства и болезней птиц МВА с 1974 года / 14, 15, 16,/. Этот продукт при соблюдении всех тонкостей технологии его изготовления обладает достоинствами, относящими его к числу высокоэффективных источников животного белка. Использование крилевой муки хорошего качества в корм мясных циплят, кур-несушек дает положительный зоотехнический эффект /17,26/. Кормовым средством аналогичного происхождения явялется мука из рачка лангостина /18/ и гаммаруса /19/. Также, морские водоемы богаты кальмарами и креветками, которых также используются как источник белка при этом можно использовать не употребляемые человеком в пищу части животного (например, панцирь) /20, 21/. К нетрадиционным кормам используемым в птицеводстве относят также и морские водоросли, в частности филлофора /22,23,24,25,38/.
В приусадебном хозяйстве в рацион птиц можно включать мясо лягушек, их икру, головастиков, а также молюсков. Этот животный корм проваривают в течении 50 – 60 минут, пропускают через мясорубку и скармливают с мучной мешанкой из расчета 15 – 20 г на курицу и от 1 до 12 г молодняку с суточного возраста и до конца выращивания. Из 100 кг молюсков с раковинами получают 17 – 18 кг, а из этого же количества лягушек до 80 кг вареного мяса. В таком корме содержится от 11 до 25 % протеина хорошего качества.
Отходы переработки рыбы (голова, хвосты, внутренние органы, чешуя) также используются в качестве белкового корма / 28, 29/. Их следует проварить, а затем измельчить на мясорубке. Крупные острые кости извлекают, чтобы они не повредили пищеварительный тракт. Рыбный фарш смешивают с мучным кормом в такой пропорции, чтобы мешанка быоа рассыпчатой. В зависимости от соотношения разных отходов в фарше может содержатся 12 – 13 % протеина.
Богатым источником полноценного животного белка могут стать дождевые черви. Их оразводят, используя в качестве субстрата навоз, помет, отходы мясокомбинатов, пищевой сахарной и деревообрабатывающей промышленности, сапропель (болтный ил), осадок сточных вод (активный ил), органическую фракцию твердых бытовых отходов и т. д.
В естественном состоянии в червях содержится 12 % протеина. Взрослым курам можно скармливать их по 20 г и более в расчете на 1 голову в сутки, а молодняку с недельного возраста по 3 – 5 г, постепенно увеличивая дозу до 15 г. Избыточное скармливание дождевых червей молодняку в раннем возрасте (особенно индюшатам) может вызвать растройство желудочно-кишечного тракта и даже падеж /4/.
Сырьем для производства кормового белка также могут служить и отходы кожевенного производства /5,35/. Так, например, в процессе переработки дефектных овчин доля отходов состовляет 15 – 20 % от исходного сырья. Подавляющая часть этого сырья не утилизируется, попадает на свалки, гниет, что усугубляет и без того сложную экологическую обстановку. Сырье представляет собой смесь кусков мездры и краевых участков кожи и в среднем содержит 25 % сухого вещества, 11 – 12 – сырого протеина, 6 – сурого жира. Это сырье измельчают и неоднократно промывают теплой водой. Отмытый фарш нейтрализуют серной кислотой и после удаления избытка кислоты проваривают, а затем инкубируют заданное время при определенной температуре. Процесс заканчивается высушиванием инкубата на расспылительной сушилке / 30/.
Важное место уделяется на расширение и использование на кормовые нужды образующиеся в птицеводстве собственые отходы. К ним относятся, например, баенские и инкубационные отходы, павшие животные - которые являются резервом укрепления кормовой базы хозяйства /33,34,36,39,40/. В частности могут использоватся гидролизаты, получаемые из малоценного пера и подкрылка птицы. Также некоторые хозяйства занимаются изготовлением белковых компонентов из отходов переработки птицы. Для этой цели используют вакуумные котлы КВМ – 4,6 А и Ж4 – ФПА. Котрые в свое время предназначались для утилизации перьевого сырья /37,43,44/.
Одним из источников белка могут служить побочные продукты масло жировой промышленности, в частности, прогоны дезодорации растительных масел саломаса.. Основную массу погонов представляет жировая часть. Особого внимания заслуживает содержание в погонах токоферолов и ретинола /41/. Побочным продуктом производства пищевых комбижиров на мясокомбинатах является костный бульен, которую также можно использовать как дополнительное кормовое средство /42,45/.
Дополнительным источником белка служат нетрадиционные кормовые средства, такие как, отходы клеежелатиновой промышленности. Среди которых можно назвать белковый концентрат, полученных из побочных продуктов желатинового производства сотрудниками лаборатории белково-витаминного питания, кафедры тавароведения животного сырья МВА и Московского желатинового завода (а.с. № 660654) /46,47/
Не остаются без внимания и отходы мукомольного производства, в частности сейчас когда дефицит белка и в общем кормов стоит особенно остро. Пшеничные отруби получают в качестве побочного продукта при изготовлении муки.Пшеничные отруби стали широко применятся в кормлении животных и птиц в малых фермерских и частных хозяйствах. Большой интерес представляют и зернобобовые являющиеся ценным белковым кормом /48/.
В некоторых регионах белковым кормом для домашней птицы могут служить куколки (личинки) тутового шелкопряда – отход шелкомотальных фабрик, остающиеся после размотеи коконов. Свежий продукт содержит 7,5 % протеина и 3,1 % жира. Поскольку жир в нем быстро прогоркает, срок хранения сухих личинок в прохладном месте не должен превышать 28 – 30 дней. Взрослой птице куколок включают из расчета 15 – 20 г на голову в сутки, а для молодняка начинают с 1 г и доводят до 12 г к концу срока выращивания.
Майские жуки – также считается очень ценным животным кормом. Они появляются в большом количестве уже в начале мая. Собирают их в жаркие солнечные дни с 10 до 16 часов. Под деревом расстилают брезент или мешковину и трясут его – жуки легко осыпаются. Для заготовки в прок их сушат в печах при не выской температуре. Майские жуки содержат около 17% протеина. Взрослой птице их можно скармливать в количестве 15 – 20 г на голову в сутки, а молодняку с двухнедельного возраста по 1 г, увеличивая норму до 15 г к концу срока выращивания /4/.
Характерной чертой интенсификации птицеводства состоит в широком применении клеточного оборудования. Это позволяет резко улучшить использование производственных мощностей, в два – три раза увеличить выход продукции – яиц и мяса птицы – с 1 м² птицеводческих помещении, снизит удельные затраты труда и средства, отказатся от подстилочного материала.
Одна из сложных и актуальных проблем, которая на многих птицеводческизх предприятиях в различных регионах страны остается не решенной, - это утилизация помета.
В действующих в настоящее время типовых проектах птицефабрик предусматривается строительство пометохранилищ, рассчитанных на складирование помета естественной влажности. Здесь в течении нескольких месяцев в результате развития биотермических процессов он перепревает и только затем используется в качестве сильнодействующих органических удобрении.
В бесподстилочном помете с повышенной влажностью биотермические процессы не развиваются. Внесение его в почву без предварительной переработки небезопасно в ветеринарном отношении. Особенно остро вопрос утилизации помета стоит в сейчас образующихся малых крестьянских и фермерских хозяйствах. Скопление больших количеств помета жидкой консистенции на ограниченных территориях хозяйств оказывает негативное влияние на экологическое состояние прилегающих земель, лесов, водоемов /58/.
Таким образом, возникла необходимость, во первых, принять меры к снижению влажности бесподстилочного помета и, во вторых, разрабатать эффективные и относительно дешевые способы его переработки в копост /50, 51,52,53,54,59,60/.
Поставленная задача – утилизации птичьего помета решается различными путями. Одним из перспективных способов переработки является биологический, который позволяет работать как с твердой, так и с жидкой фракцией. При этом способе переработки помет используется как субстрат для выращивания на них биомассу, которая в свою очередь представляет собой высококачественную белковую кормовую добавку /55/.
Особое место среди нетрадиционных кормов занимают насекомые –копрофаги. Которые используются как для получения высокоценного белкового корма и с успехом решает вопрос утилизации птичьего помета. Среди известных методов использования копрофагов перспективное место занимают двукрылые, в частности комнатная муха, причем в качестве ценного белкового корма используются их личинки на стадии предкуколки. Личинки при поддержании оптимальных параметров легко выращиваются в помете сельскохозяйственных птиц. Переработанный птичьий помет снижает свою влажносnью и приорбретает сыпучую консистенцию, при этом снижает массу до 40 % и полностью теряет неприятный запах /Жемчужина, 56 и другие/.
Комнатные и навозные мухи и их личинки, выращенные в помете, используются как в естественном виде, так и высушенные. При этом отмечается увеличение продуктивности и жизнеспособности сельскохозяйственной птицы. Уменьшается себистоимость получаемой продукции и увеличивается эффективность использования кормовых средств.
Личинки, оболочки куколок и сами мухи являются сырьем для получения хитина и хитозана. После диацетилирования хитина получается 2 % хитозана, в котором содержится 6,5 % воды и 0,17 % миниральных веществ. Исследования показали, что предкуколки содержат хитин, количество которого состовляет примерно 5 %, что близко к такому хитиносодержащему сырью, как криль. Выделение хитина из предкуколок возможно традиционным кисло-щелочным методом.
Основным источником получения хитина и хитозана в мире является панцири крабов и креветок. Получают их также из пчел, грибов. Хитозан – это природный биополимер, обладающий иммуномоделирующими, сорбционными, антисептическими, радиопротекторными и другими свойствами, а также биодеградированностью, что делает его экологический безопасным веществом. Препараты на основе хитозана используют для предпосевной обработки семян сельскохозяйственных культур, которая позволяет повысить устойчивость к вирусных и грибковым заболеваниям. Хитозан способствует росту стебля, корневой системы и урожайности, в частновти огурцов.
По питательности кормосмеси, в основном, предлогаемые комбикормовыми комбинатами, как правило, отвечают требованиям ГОСТа, но не редко случаи когда степень зараженности их грибной и бактериальной микрофлорой превышает норму. Тем более, вопрос о бактериальной зараженности должен учитыватся при использовании нетрадиционных, местных кормов. Для решении данной задачи в хозяйствах предлогается использовать метод обеззараживания с использованием ультрофиалетового облучения. В общем использование облученных кормов благоприятно сказывается как на здоровье, так и на продуктивности птиц /61/.
Указанные нетрадиционные корма животного происхождения в основном используются в качестве добавок в комбикорма птиц с соответственным уменьшением количества используемых комбикормов.
Благодаря использованию нетрадиционных кормов в широком ассортименте хозяйствам и в частности малым хозяйствам приходится экономить в покупке дорогостоящих комбикормов и кормов животного происхождения и с успехом держатся «на плаву».
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Физико-географическая и экологическая характеристика птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья
2.1.1 Природно-климатические особенности края
Восточно – Казахстанская область – одна из крупных промышленных сельскохозяйственных регионов Республики Казахстан. Объединяет земли двух бывших областей: Семипалатинской и Восточно – Казахстанской и занимает общую площадь 28051,2 тыс. га. Территория края вытянута по широте от 40° до 51° и находится на долготе от 76° до 86° восточной долготы.
Рельеф характеризуется наличием высоких, средних и низких гор, предгорных долин и обширных межгорных долин. Абсолютная высота изменяется от 250 м на западе, до 2962 м на юго – востоке и до 4506 м на востоке.
Климат области резкоконтинентальный с холодной зимой и жарким засушливым летом. В горных и предгорных районах континентальность несколько сглаживается. Самый холодный месяц январь, со среднемесячной температурой от –15 до -20° С на севере, до - 14° С на юге.
Снежный покров в северном и центральном районах области образуется в конце октября, в начале ноября, а к концу ноября и в южной ее части. Высота снежного покрова по области очень не равномерна, местами не более 15 см, но может достигать и 80 см. Продолжительность периода с устойчивым снежным покровом (с ноября по март), колеблется в пределах 105 – 180 дней. Низкие температуры воздуха в сочетании с недостаточно мощным снежным покровом, в отдельные зимы, обуславливает сравнительно глубокое промерзание почвы. Продолжительность холодного периода (с температурой воздуха ниже 0° С) на территории области 160 – 170 дней, в южной ее части 135 – 155 дней.
Среднемесячная температура воздуха самого теплого месяца – июля – состовляет в предгорных и горных частях области 18 – 19 ° С, в равнине – 20 – 22 ° С и в самой южной части – 23 ° С. В отдельные жаркие дни температура воздуха может повышатся до 40 – 43 ° С. Среднегодовая температура воздуха – от 3 до 2,8 ° С. Продолжительность теплого периода – от 195 до 205 дней на большей части территории региона до 210 – 230 дней на юге. Переход от отрицательной тиемпературы к положительной на юге области – конец марта – начало апреля, на остальной территории – начало апреля. Устойчивый переход температуры воздуха через 10° С совершается в конце апреля – начале мая в равнинной части области, и в 1 декаде мая – в предгорной и горной части. Продолжительность безморозного периода по области 90 – 105 дней в воздухе и 80 – 135 дней на почве. На равнинах, особенно на юге, длительность этого периода соответствует числу дней с температурой выше 10 ° С, а в мелкосопочнике – с температурой выше 15 ° С. В силу резких колебании температур в течении суток в теплое время года безморозный период наступает значительно позже даты перехода среднесуточной температуры через 10 ° С; кончается он также раньше, чем среднегодовая температура опускается ниже + 10 ° С.
Среднее годовое количество атмосферных осадков для большей части территории состовляет около 250 мм, что при высоких летних температурах говорит о засушливости климата.
Для данного региона характерны довольно сильные ветры в течении всего года. Среднегодовая скорость ветра изменяется от 4 до 5 м/сек на большей части территории, снижаясь до 2 – 3 м/сек к востоку.
Большая часть территории Восточно-Казахстансткой области носит характер и образована горными системами Алтая и Саур-Тарбагатая. Почти все правобережье Иртыша и части леовбережья заняты горной системой Алтая. На юге и юго-западе простирается обширная территория Семипалатинского Прииртышья (172,7 тыс. км²), характеризующаяся мелкогорно-мелкосопочно-увалистохолмистой равниной.
В Восточном Казахстане выделяются следующие природные зоны характерные для них фаунистические сообщества:
- высокогорная нивальная зона вечных снегов;
- высокогорная тундрово-луговая зона, включающая травяно-мохово-лишайниковые и моховао-кустарниковые тундры, альпийские и субальпийские луга;
- горно-лесная зона с широким распрастранением темнохвойных лесов;
- горная лесостепная зона, в которую помимо лесов местного значения входят высокопродуктивные сенокосы и пастбища;
- горная лугостепная зона – растительный покров сформирован разнотравно-злаковыми, луговыми и кустарниковыми лесами;
- предгорно-степная зона с разнотравными и кустарниковыми сепями, разнотравно-ковыльными и ковыльно-кустарниковыми степями;
- степная зона характеризуется злаково-разнотравными, разнотравно-кустраниково-типчаковыми степями и злаково-разнотравными лугами;
- пустынная зона – побережье озер и рек ссолончаковыми комплексами и зарослямит чия.
На приподнятых равнинах господствует полынно-бюргуновые, тырсово-полынные, полынно-типчаковые-кокпековые формации.
Иртышская депрессия характеризуется разнотравно-злаковыми лугами и лесными зарослями прирусловой поймы Иртыша, типчаковыми и ковыльно-типчаковыми группировками на древних аккумулятивных равнинах правобережья.
2.3 Организационная структура и экономические показатели птицехозяйств
АО “Семейптица” (Семипалатинская птицефабрика) расположена на территории Березовского поселкового совета в пяти километрах от города Семипалатинска в его восточной части. Территория птицефабрики с севера огрничена грядой барханных песков, с севера – участок лесхоза, с востока – линией электосвязи и землепользованием совхоза “Семипалатинский”, с юга грунтовыми дорогами. Птицефабрика расположена на альювеальных отложениях первой подпойменной трассы реки Иртыш.
Климат в раионе исследования характеризуется в летний период средний минимальной температурой + 24 °С, +30 °С, максимальной +36 °С, а в зимний период температура в среднем –27 °С, -33 °С. Господствующими ветрами в летний период является восточные, в зимний – западные. Осадков выпадает в год 240 – 250 мм. Залегание грунтовых вод на глубине 1,5 – 2 м.
АО “Семптица” работает по режиму закрытого типа. Территория огорожена бетонным забором. При входе оборудован санпропускник. Вся производственная территория фабрики закрыта асфальтом и разделена на отдельные производственные зоны, расстояние между ними не менее 60 метров. Самую большую территорию занимает промышленный цех, который включает 14 птичников, цех выращивания занимает 8 корпусов, родительское стадо 2 корпуса, а также есть инкубатор – 8. Год ввода оборудования в основном 1982 – 1988 гг. Средняя вместимость 1 батареи зависит от марки оборудования от 1780 (ККТ – 2) до 6700 (БКМ – 3) и размеров птичников 108 х 18 (12 корпусов) и 96 х 18 (12 корпусов).
Всего: БКН – 3 – 3 Год ввода оборудования: 1986 – 87 гг.
ККТ – 2 – 6 1983 – 86 гг.
КБН – 4 – 3 1982 – 86 гг.
КОН – 4 – 4 1987 – 88 гг.
КБУ – 3 – 7 1983 – 86 гг.
БКМ – 3 – 1 1984 г.
В корпусах работает приточно – вытяжная вентиляция, кормление автоматизировано, корм загружается вне корпуса в бункер вместимостью 5 тонн, подача в бункер автоматическая.
Обслуживает поголовье 3 человека: 2 птичницы и слесарь – оператор. Навозоудаление автоматическое, посредством транспортера помет поступает в выгребные ямы, а оттуда тракотрами вывозится на поля фильтрации, для биологической обработки. Трупы павшей птицы складируются в специальные бочки ежедневно собираются для переработки на мясокостную муку, которую готовят на птицефабрике.
Большое внимание ветслужба уделяет внимание за кчеством кормов, также осуществляет контроль за саниратным состоянием машин – кормовозов. Каждая новая партия корма обследуется в лаборатории на бактериальную обсемененность.
Общая земельная площадь АО “Семейптица” состовляет 121,1 га, из них большая часть отведена под поля фильтрации (51,5 га). Данные о земельном фонде отражены в таблице 1.
| Показатели |
Земельная площадь, га |
% ко всей земельной площади |
|
Общая земельная площадь, в том числе: - поля фильтрации - промышленная площадь - птичники - жилой поселок |
121,1 51,5 25,0 17,0 27,6 |
100 42,6 20,6 14,0 22,8 |
| Показатели | Единицы измерения |
2000 год |
2001 год |
Рост % |
Численность птицВ том числе, куры – несушки Яйценоскость на одну курицу Производство продукции: Яиц Мясо |
тыс. гол. тыс. гол. шт. тыс. шт. ц. |
377,1 201,5 255 49455 1842 |
419,5 307,7 296 73739 3073 |
11,2 52,7 16 49,1 66,8 |
Организационная структура птицефабрики включает:
1. Цех родительского стада, со среднегодовым поголовьем кур – несушек 40 тыс. голов.
2. Инкубатории оборудованы пятью инкубаторами типа “Универсал 55” для получения цыплят и тремя для получения племенных цеплят.
3. Цех выращивания молодняка с суточного возраста до 120 – дневного возраста.
4. Промышленный цех кур – несушек.
5. Яйцесортировочный цех.
6. Убойный цех, производительностью до 3000 голов в смену.
7. Кормоцех, с мощностью 40 тонн кормосмеси в сутки.
8. Зооветеринарная лаборатория.
9. Подсобные цеха, стройчасть, склад, автопарк.
ТОО “Прииртышская бройлерная птицефабрика” расположена в 25 км от пос. Прииртышский. Предприятие расположено в зоне сухих степей, климат отличается резкой континентальностью со значительными калебаниями температур и неравномерным распределением осадков в течении года.
Растительный покров находится в тесной связи с почвами и рельефом территории. На светло-каштановых почвах распространена полынно-ковыльная типчаковая растительность. На светло-каштановых солонцеватых почвах происходит увеличение количества полыни и прутняков. На этих почвах ухудшается травостой. На светло-коштановых малоразвитых почвах растительность представлена в основном типчаком и полынью со значительной примесью кустарников таволги.
Основное наравление птицефабрики – выращивание бройлеров на мясо и продажа суточных цыплят для населения. Территория огорожена бетонным забором, вокруг птицефабрики открытая степь, в отличии от АО "Семейптица” озеленение весьма скудное. На территории асфальт проложен только вдоль птичников, между другими корпусами он отсутствует.
2.4 Размеры птичников 96 х 18 (12 корпус) и 84 х 12 (18 корпусов)
Всего: БКМ – 3Д – 18 Год ввода оборудования 1988 г.
ЦБК – 20 – 1 1985 – 88 гг.
ЦБК – 10 – 15 1985 – 86 гг.
РКД – 2 – 3 1985 – 86 гг.
КООН - 2 1988 – 89 гг.
| Показатели | Единицы измерения |
2000 год |
2001 год |
Рост % |
Объем товарной продукцииОбъем продукции в натуральном выражении: Мясо птицы в убойном весе Поголовье Полученно привесы |
млн.тенге тонны голов тонны |
121,124 661 177219 1480 |
287,500 1599 259373 2508 |
237 242 146 169 |
ТОО Крестьянское хозяйство “КАСКЕ” расположено в 25 км от г. Семипалатинска в поселке “Озерки”. Основное направление хозяйства – животноводства. Причем в хозхяйстве выращиваются различные виды сельскохозяйственных животных. Хозяйство занимается выращиванием лошадей, для производства ценного продукта – кумыс. Которую с успехом реализуют в городе Семипалатинске. Также для производства коровьего молока содержат стадо крупо рогатого скота в количестве всего 57голов, из которых количество дойных коров состовляет 27 голов. Одним из осносвных в хозяйстве являются птицы, которые содержатся для получения яиц и производства мяса птиц. Всего выращиваются 320 кур-несушек с ежесуточным производством 110 – 120 яиц. Ежегодно в хозяйстве на мясо выращивается до 1200 голов цыплят – бройлеров, в два цикла по около 600 голов в каждой. И реализуется на рынках города всего до 1300 кг мяса птицы. В данном хозяйстве налажено выращивание и свиней, всего поголовье свиней состовляет 32 головы из которых 6 голов состовляют свиноматки и 2 хряка. Основная част свиней выращивается на откормочных площадках для дальнейшей их реализации.
Для содержания животных в хозяйстве постоены 6 специальных помещении, из которых одно преднозначенное для содержания лошадей расположено в 3 км от поселка. Остальные преднозначенны для содерджания крупно рогатого скота, птиц и свиней.
Экспериментальная часть работы выполнена в ТОО “Прииртышская бройлерная птицефабрика”, на территории птицефабрики АО “Семейптица” в ТОО крестьянском хозяйстве “КАСКЕ” и в лаборатории кафедры инфекционных и инвазионных болезней Семипалатинского Государственного университета имени Шакарима работа проводилась в период с 1997 г.по 2000 г. Изучение видового состава и экологическое наблюдение мух проводили в период с 1997 по 1999 гг. на территорий хозяйств и производственных блоках по общепринятой методике.
Места выплода мух выявляли путем ежедекодных обследовании и сборов проб субстрата на площадке хранения помета птицефабрик и птицехозяйств. С разнообразных мест выплода мух для исследовании взято 125 проб, насчитывающих 24500 личинок. В лаборатории кафедры их содержали в садках, доводили до имаго и использовали в экспериментальных работах.
Для анализа количественного соотношения и экологической оценки разных таксонов мух пользовались категориями: индекс обилия (И.О. – среднее число особей данного вида на единицу учета), индекс доминирования (И.Д. – процентное соотношение), индекс встречаемости (И.В. – степень обнаружения особей определенного вида в количестве просмотренных проб) по В.К. Беклемишеву.
Сбор и учет фаунистического материала и экологические наблюдения зоофильных мух в условиях птицехозяйств проводили ежедекадно, с раннего утра (6 – 7 часов) и до наступления сумерек (21 – 22 часа) с интервалом 2 часа между сборами. Одновременно регистрировали показатели микроклимата территории и производственных объектов птицехозяйств: относительную влажность и температуру – спиртовыми термометрами и психрометром Ассмана, освещенность – люксметром Ю – 16 и силу ветра – анемометром Фусса.
Видовую принадлежность мух определяли с помощью микроскопа МБС – 9 и “Определителя насекомых Европейской части СССР” (1969, 1970) и определителя И.С Зимина “Семейство Muscidae: Насекомые двукрылые” (1951) , а также эталлонных экземпляров, полученных из лаборатории энтомологии ВНИИВЭА. В определений видовой принадлежности мух оказали помощь доктор биологических наук, профессор Ж. М. Исимбеков и кандидат биологических наук Ф.С. Насыров, за что выражаю им искреннюю благодарность. Всего собрано и просмотрено свыше 25 тыс. мух.
Места выплода мух выявляли путем ежедекадных обследовании и взятием проб субстрата. С разнообразных мест выплода мух исследовано 125 проб, насчитывающих 21000 личинок мух. В лаборатории кафедры их содержали в садках, доводили до имаго и использовали для экспериментальных работ.
Для проведения исследовании в лаборатории кафедры был оборудован специальный инсектарий, в которой стабильно поддерживалась температура воздуха на уровне (28 – 30) ° С и относительная влажность (60 – 70) %. Помещение инсектария оборудован приточно – вытяжной вентиляцией. Окна и двери инсектария были засечены металлической сеткой размером ячеек не более 1,5 – 2 мм. В инсектарии в течении сутки создавали (с помощью автоматики) периоды освещения (на уровне 300 – 400 ЛК) – 16 и затемнение – 8 часов.
В инсектарии взрослые мухи содержались в специальных стационарных садках (размеры: высота - 25; ширина - 25; длина - 25). Садок имеет основание и металлический каркас, стенки которого выполнены, кроме правой боковой стеклянной, из металлической сетки (размером ячеек 1,5 х 1,5 мм). В основании садка установлен источник тепла в виде сухого тена и вентилятор для принудительной вентиляции. В верхней стенке садка вмонтирован источник дневного света (лампа дневного света), а с левой стороны садка установлена лампа ультрафиолетового облучения ( ). На лицевой стороне садка проделано отверстие диаметром 12 см, через которую в садок помещают емкости с кормом и субстратом для яйцекладок. Емкость для корма выполнена из дерева в виде плоской прямоугольной чашки с частыми продольными прорезами шириной не более 3 мм. Такое устройство кормушки предохраняет мух от проваливания в жидкость и уменьшает их смертность. Контейнер для сбора яиц представляет собой чашку Петри, накрытую пластмассовой крышкой с оверстием – 2 см для предохранения от высыхания.
Для полевых исследовании изготовлен специальный полевой садок “Наседка”. Садок представляет собой металический каркас обтянутую капроновой сеткой. Дно садка изготовлена из металлической сетки размером ячеек не более 3 мм. Яйцекладка самками мух производится прямо в субстрат, для этого садок размещают над лотком-культиватором на расстоянии 1 мм от поверхности субстрата.
Проведено серия опытов по выведению популяции мух адаптированой к массовому культивированию в лабораторных и хозяйственных условиях. Селекция и отбор велось по изучению и улучшению следующих показателей: длительности жизни имаго в садках лаборатории (в сутках); длительности продуктивного периода (в сутках); яйцепродуктивности самки популяции в течении сутки и физиологического возроста (штук); количество яиц полученные в садках от 100 самок (в гр). Всего в опытах с имаго было использованно свыше 80 тыс комнатных мух.
Для проведения опытов на территории птицехозяйств сачком отлавливались мухи природной популяции и содержались в садках объемом 0,15 м³ (размером сторон 25 см). Яйцекладку получали в субстрат, состоящий из 100 гр пшеничных отрубей, 10 гр сухого молока и 100 мл воды. Субстрат помещали в заранее приготовленный контейнер. Полученную порцию яиц подсчитывали и вносили в куринный помет с рачетом (0,4 – 0,65) гр на один килограмм субстрата. В дальнейшем выращивание личинок производили в лаборатории кафедры в стеклянных банках объемом 1 литр при температуре (25 – 28) °С, и нормальной вентиляцией в течении пяти суток. На стадии предкуколки, переработанный субстрат с выросшими личинками, помещали на энтомологический столик для сбора пупариев по методике А.М. Псарева, В.А. Кащеева (1987). В дальнейшем с целью получения имаго с лучшими продуктивными качествами отбтрали пупарии с массой не менее 25 мг и помещали их в чашку Петри с очищенным песком. Выведение мух производили в садках. Стадии куколок комнатной мухи проходило при температуре (26 -–28) °С, относительной влажности (75 – 77) %. Садки вентилировались для поддержания свежести воздуха. При таких параметрах микроклимата в садках выплаживание мух происходило на пятые сутки. Полученные взрослые мухи отбтрались по полу в нужном количестве и размещали их в дпугие садки с целью дальнейшего культивирования, исследования их жизнеспособности и продуктивности в условиях лаборатории. Для отлова мух и разделения их по полу использовали стеклянную воронку, на дно которого клали вату слегка пропитанную эфиром, затем отловленных мух помещали в садок с активной вентиляцией. В садках объемом 0,15 м³ содержали по 200 мух, из которых самки состовляли 75 %.
Кормление, поение и получение яйцекладок мух производили в садке. Для кормления имаго мух применили углеводные и белковые корма. В качестве белкового корма использовали сухое молоко, кровь животного и яичный белок, а свекловичный сахар как углеводный корм. Вскармливание углеводно- белкового корма в сухом или разбавленном виде с водой производили как раздельно, так и в смешанном состоянии. Поение мух проводили через смоченный водой ватный тампон, а также с помощью капиллярной поилки.
Капиллярная поилка представляет собой хлопчатобумажный шпагат диаметром 6 – 7 мм. Над всеми садками устонавливается емкость с чистой водой ко дну которого крепится кран со шпагатом, последний провисает по всем садкам. Открывая кран можно регулировать подачу воды, таким образом, чтобы шпагат по всей длине был пропитан водой, а концу шпагата вода испарялась и непросачивалась в садок.
Для получения яйцекладок использовали субстрат состоящий из пшеничных отрубей в которую добавлялось сухое молоко и смачивалось водой. Самками мух яйца откладывались в субстрат на глубину 0,5 – 1 мм, яйца подсчитывались и вносились в куриный помет.
Выращивание личинок комнатной мухи производили в производственных условиях на территории пометохранилища птицефабрики АО «Семейкус». Для этого были изготовлены специальные три контейнера, в каждую из которых входили по 5 лотков-культиваторов. Размер одного лотка: длина 45 см, ширина 30 см и высота бортов 15 см ( с изогнутыми во внутрь краями) со сплошным металлическим дном. Верх устройства сделан из металлического шифера, а боковые стороны обтянуты сицевой тканью для аэрации воздуха и защиты от яйцекладок мух природной (дикой) популяции. В производственных условиях для выращивания личинок использовали универсальное устройство, которая предназначена для обеспечения успешного роста личинок и их отделения от субстрата. Устройство-культиватор имеет каркас с размещенными на ней четыремя лотками – культиваторами. К дну каждого подведен источник тепла обеспечивающие отделение выросших личинок под действием высокой температуры (48 – 52) °С.
Яйца комнатной мухи вносили в субстрат с рачетом (0,4 – 0,65) гр на 1 кг птичьего помета и содержали выпладивших личинок (3,5 – 4,5) суток. С целью ускорение развития и увеличения массы личинок, в лаборатории кафедры и на территории пометохранилища птицефабрики были проведены опыты по обогощению субстрата. Для этого в качестве добавки к помету птиц использовали отход пивоваренной промышленности – солодовые ростки. Их вносили в субстрат в количестве (3,5,10,14) %, в контрольных лотках личинок выращивали в чистом помете кур без добавок. В стадии предкуколки они отделялись от переработанного субстрата, взвешивались и массы их, полученные при различных вариантах кормления и содержания сравнивались.
Отделение выросших личинок от переработанного субстрата производились на месте их выращивания. Для этого применили методы отрицательного фототаксиса и метод воздействия высоких температур на личинок в стадии предкуколки. Первый основан на самостоятельной миграции личинок из субстрата под воздействием света (свыше 500 ЛК).
С этй целью субстрат с выросшими личинками раскладывали на сетчатую поверхность (размером ячеек 2 – 2,5 мм) и освещали поверхность субстрата, при этом взрослые личинки проникают в глубь среды обитания и проваливаются в емкость для их сбора.
Выращивание личинок комнатной мухи и их отделение от переработанного субстрата используя метод действия высоких температур на личинок производили в универсальном устройстве-культиваторе. С этой целью при достижении личинками стадии предкуколки в лотке-культиваторе температура субстрата доводится до (48 – 52) °С, что заставляет личинок покидать субстрат и они оказываются в специальной емкости с водой. Полученная личиночная биомасса может использоватся как в свежем так и в высушенном виде, предварительно промыв, стерилизовав с помощью ультрофиолетового облучателя (ДБ – 30). Обработанная таким образом личиночная биомасса в специальном установке подвергалась высушиванию, а пробы массы подвергались микробиологическому исследованию с целью определить безопасность корма в эпизоотологическом отношении.
Исследование личинок в свежем и в переработанном виде на бактериальную загрязненность проводили в лаборатории кафедры. С этой целью с помета птиц были отобраны личинки и подвергли их различным методам обеззараживания. В первую группу включил личинок, чисто промытых в воде, во вторую группу личинки, промытые в воде и дополнительно облученные ультрафиолетовым светом и в третью группу - высушенные личинки. Бактериологическое исследование проводили общепринятыми методиками в следующим порядке: в первый день произвели посев проб личиночной массы из каждой группы по 2 мл на МПА и среду Эндо, все чашки были пронумерованы и поставлены в термостат на 24 часа. Во второй день отобрали самые ярко выраженные колонии и с них сделали посев чистой культуры в пробирки с МПА предварительно приготовив с каждой из них мазки окрашенные по Грамму. В третьи день из пробирки с чистой культурой произвели посев на дифференцированные среды и на МПБ. Полученные микроорганизмы дифференциированы с помощью поределителя микроорганизмов Полтева В.И. (1969) и изучены культуральные свойства выделенной микрофлоры.
В условиях лаборатории исследования кормов мы провели ряд анализов по определению общей питательной ценности сухой личиночной биомассы. При этом мы использовали общепринятые методики ВИЖа. Определение общего азота и сырого протеина проводили методом Кьельдаля. Также были проведены исследования по определению сырого жира /учеб. ЗООТ,АНАЛИЗ/.
Завершающим этапом экспериментальных исследовании являлось разработка вариантом вскармливания полученного белкового корма птице. Опыты проводились в птичниках бройлерной фабрики ТОО «ПБП» и в малом хозяйстве ТОО «КАСКЕ». Для проведения опытов были составлены 8 групп цыплят-бройлеров по 20 цыплят в каждой, из которых 2 группы являлись контрольными, а 6 опытными. Опыты по вскармливанию цыплятам-бройлерам рациона с добавкой кормового белка, полученного от мух проводили в течении 2 месяцев. Цыплят содержали напольным методом с обеспечением нормальных зоогигиенических условии.
Основу рациона птиц составил птичий комбикорм, закупленный в мукомольно-комбикормовом комбинате г. Семипалатинска. (состав комбикорма показан в главе 1.2.4.4). В состав комбикорма опытным группам в качестве белковой добавки была включена сухая личиночная биомасса полученная выращиванием комнатной мухи. Контрольную группу цыплят вскармливали комбикормом с добавлением в качестве белковой добавки мясо-костную муку.
По истечении 2-х месяцев всех цыплят опытных и контрольных групп взвешивали и по максимальной массе цыплят одной из опытных групп определяли наилучший вариант состава корма с количеством белковой массы личинок в качестве добавки. Полученные данные подвергнуты статистической обработке и приведены в соответствие главе диссертационной работы
Статистическую обработку полученного материала проводили по Н.В. Садовскому (1975).
В настоящее время фауна, экологические особенности зоофильных мух Семипалатинского Прииртышья показаны в ряде публикациях /Исимбеков, Насыров, Булекбаевой, Кунафина и др/ и известно распрастранение в Восточном Казахстане 101 вида с подвидами, в том числе 34 вида и 1 подвид оказались ранее малоизученными в Казахстане. В этой связи перед нами была поставлена цель – уточнить видовой состав мух птицехозяйств г. Семипалатинска, установить наиболее приемлемого в экологическом и биологическом отношении вида для использования как продуцента биомассы личинок используемого в качестве кормового белка.
Сборы фаунистического материала и экологические наблюдения зоофильных мух проведены на территориях птицефабрик и малых птицехозяйств (ТОО КАСКЕ) Семипалатинского Прииртышья в период с 1997 по 1999 гг. В основу систематики выявленных зоофильных мух взята система отряда двукрылых Б.Б. Родендорфа (1977). Нами были выявлены 10 семейств в состав которых входят ранее выделенные зоофильные виды мух связанные домашними животными. Наиболее разнообразным видовым составом отличается семейство MUSCIDAE, включающая 5 видов и семейство CАLLIPHORIDAE – 4 вида, остальные семейства представлены одним или двумя видами (таблица 1).
Семейство Syrphidae (И.Д.-0,1) представлена видоми Sristalis tenax, S. sepulcralis которая в Казахстане впервые была отмечена на юге затем в Актюбинской области и в Семипалаитинском Прииртышье. Имаго данного вида сапрофаги встречаются в животноводческих помещениях, их можно обнаружить в растениях (цветвх). Личинки копрофаги, развиваются в помете животных, в загрязненных и сточных водах. В этот период метаморфоза их называют «крыски», так как они имеют длинную трубку на заднем конце тела. Личинки могут вызвать порчу кормов (силоса) и представляют опасность как возбудителей кишечных миазов.
В убойном цехе и в основном в складе мясо-костной мухи нами отловленны мухи семейства Piophilidae (И.Д.-3,6). В Казахстане мухи данного семейства были найдены в горных пастбищах юго – востока и востока , в предгорьях западного Тарбагатая. Личинки развиваются в трупах, остатках кожи, костях, мясе, рыбе, сыре. Мухи данного семейства на территории и в помещениях крестьянского хозяйства не были отмечены.
Таблица 1.
Видовой состав мух на территории птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья
|
№ п/п |
Семейства |
Количество видов |
|
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 |
Syrphidae Sphaezoceridae Psychodidae Piphilidae Ulidiidae Otitidae Stratiomyidae Muscidae Calliphoridae Sarcophagidae |
2 1 1 1 1 1 1 5 4 1 Всего 18 видов |
Представленная одним видов семейство Ulidiidae (И.Д.-1,9) в Семипалатинском Прииртышье распространена от поймы Иртыша до предгорьии Тарбагатая. Окрыленные мухи данного семейства полифаги. В крупных птицехозяствах они были отловленны в помещениях, в убойном цехе, а также с помета кур. В крестьянском хозяйстве отлавливали с животных и фекалия, а также на территории хозяйства в навозе и внетри помещении. В тюменской области этими видами мух отмечается порча силоса.
Мухи семейства Psychodidae (И.Д.-2,4) в птицеводческих хозяйствах встречаются круглогодично. Огромное коллическтво бабочниц отмечали на пометных поддонах и площадках с птичьим пометом кур. Мухи данного семейства не отличаются значительным разлетом и в основном сконцентрированны возле выгребных ям и на почве загрязненной жидким птичьим пометом. В птичниках при 75 – дневном цикле увеличение численности мух наблюдается в середине и в конце цикла. Личинки являются копрофагами. Развитие личинок длится от восьми дней до месяца, продолжительность жизни имаго 5 дней.
Семейство Muscidae (И.Д.-66) одно из самых богатых видами в отряде двукрылых. Нами в хозяйствах отмечена 5 видов. Мухи данного семейства были отмечены как на территории и в помещениях крупных птицехозяйств, так и на территории малых хозяйств. Из всех представленных нами видов основным массовым является Musca domestica (И.Д.-49,5). Комнатная муха – полифаг, употребляет в пищу самые разнообразные вещества растительного и животного происхождения. Развивается в куринном помете, свином, конском, коровьем навозе, в экскрементах человека и трупах животных. Заселяется в основном в свежем навозе и помете, в старом прошлогоднем не развивается. Аналогичное отмечают многие исследователи , также отмечается способность комнатной мухи развиватся в фекалиях животных на пастбище /Насыров,Perrar/.
Самки откладывают яйца на глубину 2 – 3 мм. Развитие яиц длится 8 – 15 часов. Личинки заканчивают свое развитие через 5 – 7 дней, куколка через 7 – 10 дней. Через 5 – 6 дней после вылета, самка откладывает яйца (в среднем за жизнь до 600 яиц). Зимовать мухи могут на различной стадии: личинки, куколки, имаго. С наступлением блогоприятных погодних условии (март – май), взрослые мухи начинают лет и откладку яиц. В теплых помещениях могут жить весь год без диапаузы.
Комнатная муха в имагинальной фазе нападает на животных, а в личиночной – заселяет их фекалии не только в помещениях но и на территории ферм, но и на отдаленных от жилья и быта человека пастбищах. Здесь она совместно с полевой мухой скапливается в области глаз и питается выделениями из них. Внутри помещения и вне их, там где нет пастбищных видов, она на протяжении всего ареала сохраняет тенденцию связи с домашними животными весь летний период.
В крупных и малых птицехозяйствах скопления комнатной мухи отмечена у выгребных ям, в пометохранилище, в местах загрязненных птичьим пометом. В птичниках в течении суток их численность возрастает в период кормления и откачки помета. На территории, их активность и плотность популяции возрастает с 9 утра и достигает максимума к 14 – 15 часам дня. На птицефабриках Семипалатинского Приитрышья у комнатной мухи отмечена 4 – 5 генерации в зависимости от условии сезона.
Следующими представлены семейство Calliphoridae (И.Д.-14,7) из которых выделены четыре вида. В Казахстане встречаются повсеместно , в Семипалатинском Прииртышье Colliphoridae были представлены в работах Ж.М.Исмбекова (19 ), Ф.С. Насырова (199 ), Л.Т. Булекбаевой (199 ), Сарсембаевой (19 )
Calliphora vicina - имаго полифаг, личинки сапрофаги. Встречаются во многих животноводческих, звероводческих и птицеводческих хозяйствах. Самки откладывают яйца на трупы рыб, мысные и рыбные продукты.
В прииртышье лет мух происходит с середины апреля до конца сентября. В отдельные годы отмечали их активность до середины октября / Бул /.
Известна, что муха может быть причиной миазов у животных и человека. Является механическим переносчиком возбудителей опасных болзней, как сибьирская язва, дизентерия, маститы, бруцелез, паратиф, кокцидиоз и цистицеркоз. Lucilia silvarum встречается на трупах и фекалиях животных, мясе, бытовых отходах, в птицефабриках были отмечены на в большом количестве на растительностях на трупах птиц, в убойном цехе, на мясо-костной муке, на помете, отходах инкубации. Лет мух начинается со второй декады мая и заканчивается к концу сентября. Пик численности в середине мая – июля. Зеленная овечья муха известна как патогенных микроорганизмов (дизентерия), гельминтов (гименолепидов, тениидозы, цистецеркоз) и факультативный миазообразователь. Protophormia terraenovae – имаго полифаг. Многочисленны на трупах. Питаются разлагающимися отходами, фекалиями, соками растении. Мухи могут питатся кровью на свежих трупах животных. В Приртышье при благоприятных метеоусловиях появляется в марте. Личинки развиваются в различных субстратах: навозе птиц, пушных зверей, свиней, трупах животных и т.д.
Мухи могут служить возбудителями случайных случайных и факультативных миазов. Зимуют на стадии: личинок, куколки и имаго. Вылет мух с зимовки – ранней весной, частности еще при наличии снежного покрова.
Lucilia sericata – имаго полифаг. В большом количестве скапливаются на трупах животных и птиц, в птицехозяйствах были отмечены в убойном цехе, в складе мясокостной муки, в мусорных ящиках, отходах инкубации. Лет мух начинается со второй декады мая и заканчивается к концу сентября. В Казахстане лни отмечены на юге и горных пастбищах юго – востока, в Актюбинской области и в Семипалатинском Прииртышье.
Семейство Sarcophagidae (И.Д.-2,1), вид Wohlfartia magnifica - вольфартовая муха в Казахстане встречается помвсеместно. Имаго некрофаг, но вместе с тем могут быть гематофагами и мукофагами. Вольфартовая муха является облигатным возбудителем тканевых миазов. Самка живородящая, откладывает личинки в открытые места раны, слизистые оболочки животных и человека. Личинки питаются живой тканью и в течении 3 – 5 дней завершают личиночную стадию и выпадают на окукливание. Фаза куколки продолжается 15 – 18 дней. После вылета через 10 – 15 дней самка становится плодной и начинает отрождать личинок. У вольфартовой мухи нет строгой специализации к разным видам животных, но тем не менее чаще всего предпочитает овец.
В Семипалатинском Прииртышье лет мух наблюдается с мая по сентябрь с максимальным пиком в июне – июле.
Овцеводству Прииртышья они причиняют значительный ущерб. Пораженность овец личинками вольфартовых мух состовляет 15,6 – 34 %, а за период болезни овца теряет до 4,4 кг прироста живой массы. В условиях птицефабрик, мухи появляются в те же сроки, что и на пастбищах, но там они чаще питаются на трупах птиц, изредко залетают в убойный цех и садятся на тушки птиц.
Успешная регуляция численности зоофильных мух в пределах птицеводческих хозяйств возможно при установлении мест массового выплода их и экологических особенностей преимагиальных стадии.
В Семипалатинском Прииртышье на территории птицефабрик и малых фермерских хозяйств нами прослежены основные места выплода широко распространенных и массовых видов. В основном это полифаги и копробионты, рост и развитие личинок которых происходит в помете птиц и навозе животных, в подстилке, остатков кормов, в трупах живтоных и птиц.
В результате исследовании проб помета, навоза домашних животных и других субстратов органического происхождения обнаружены личинки различных видов мух, связанные в своем жизненном цикле с животными и птицами в животноводческих фермах и птицеводческих хозяйствах. В соответствии с экологическими особенностями личинок развитие мух согласно квалификации В.П. Дербенева – Ухова (1961), Б.К. Петрова и Р.Г. Соболева (1968) , объединили в три группы: пастбищные, полупастбищные и прифермские виды. Из этих групп на территории птицефабрик и фермерско-крестьянских хозяйств обитают в основном полупастбищные и прифермские виды, а из пастбищных мух были отмечены: вольфартоваф муха, зубоножка белоточечная и лесная коровница. К полупастбищным можно отнести следующие виды: синяя мясная муха, зеленная овечья и весеняя падальная муха. Группы прифермских видов составили: комнатная муха, осеняя жигалка и домовая муха.
Среди патсбищных групп мух наибольший интерес представляет живородящая вольфартовая муха как облигатный миазообразователь. Ее личинки, паразитируя в ранах животных, питаются живой тканью, значительно разрушая ее. Эта муха широко распрастранена во всех природных зонах Прииртышья и вызывает миазные процессы у всех видов животных. Взрослых вольфартовых мух чаще всего отмечали на трупах, на стенах корпусов, в убойном цехе и цехе мясо-костной муки. Однако процесс доминирования их незначителен , так как эта муха не является эндофилом птицехозяйств, а в основном привлекается запахом, из близлежащих поселков и окружающей природной среды, пойменного биотопа реки Иртыш и ленточного бора.
Личинки зубоножки белоточечной коровницы находили в помете кур на территории пометохранилища и в кормоцехе.
Полупастбищные виды обитают как на прифермских территориях, так и в естественных экосистемах. На территории птицехозяйств из этой группы в основном преобладали каллифориды, которые по численности уступали лишь комнатной мухе. В птицефабриках они многочисленны в помещениях цеха мясокосной муки и доминируют на фазе жизненного цикла. В фермерско-крестьянских хозяйствах каллифорид можно наблюдать при убое животных в убойных цехах, на площадках с контейнерами для отбросов и пищевых отходов.
При осмотре территории вблизи птицехозяйств, мы находили единичные труппы голубей, воробьев, крыс заселенные личинками некробионтных видов (каллифориды, мусциды).
Личинки мух, отнесенных к прифермской группе, в основном обитают на территории ферм, в животноводческих помещениях, обычно в больших скоплениях помета кур, навозе животных и редко в отдельных порциях фекалия.
Из этой группы мух наибольший интерес в санитарно-гигиеническом и эпидемиологическом отношении представляет как как массовый вид космнатная муха. На территориях птицефабрик и фермско-крестьянских хозяйств личинки комнатной мухи обитают в толще различных субстратов органического происхождения: помете кур и навозе животных (свиной, коровьий, конский), человеческие испражнения, влажные комбикорма, силос, гниющие отбросы и мясо, а также в трупах животных и птиц.
На территории птицефабрик основным источником расплода комнатной мухи служат выгребные ямы с птичьим пометом. В среднем на 500 гр птичьего помета, взятых с выгребных ям, насчитывали около (160 – 180) личинок. Огромные полчища комнатной мухи населяют помет кур на территории пометохранилища.
В птичниках АО «Семейптица», где ведутся строжайшие меры по соблюдению санитарно-гигиенических правил, тщательная работа по дезинсекции и защите от залета мух в помещения, практический мух не бывает. На этом предприятии личинки комнатной мухи в основном встречаются в местах увлажнения кормов кормоцеха, где их на 500 гр насчитывали (150 – 200) особей.
В отличии от АО «Семейптица», в птицекорпусах ТОО «ПБП» отмечено круглогодовое развитие комнатной мухи. Подобное явление отмечено и в других регионах СНГ, в частности, на птицефермах Среднего Поволжья. На территориях птицехозяйств существенным продуцентом мух также служат мусорные контейнера. В тележках для сбора трупов и отходов инкубатора на 1 м² площади ее насчитывали от 100 до 1000 развивающихся личинок.
На территории малых фермерских и крестьянских хозяйств комнатная муха заселяет все корпуса и помещения. В утепленных корпусах для содержания свиней и птиц развитие комнатной мухи происходит круглогодично. Основным фактором, способствующим развитию мух в корпусах птичников и свинарников, является несвоевременная очистка помещений от помета и навоза животных. Из за дороговизны препаратов в малых хозяйствах почти не проводят дезинсекцию, что сохроняет и увеличивает их численность.
В малых хозяйствах помет кур и навоз животных вывозится и скадируется в непосредственной близости от птичника. Которые накапливаясь образуют благоприятную среду и явялются оптимальной для развития различных насекомых в том числе огромную массу занимает комнатная муха. В таком субстрате на 500 г насчитывали в среднем до (400 – 550) личинок.
Таким образом, наиболее оптимальные топические и трофические условия для развития комнатной мухи возникает на территории животноводческих ферм и птичников.
Другой вид, причиняющий вред животным и птицам – осенняя жигалка, на территории птицефабрик и малых хозяйств успешно развивается и гниющих остаках у корней травенистой растительности, в скоплениях разлогающихся органических веществ (трава, силос, кукуруза, подсолнечник), в жидком помете кур.
Таким образом, в Семипалатинском Прииртышье личинки осенней жигалки проявляют себя как истинные копрофитосапробионты и менее как фитосапробионты, в других регионах СНГ этот вид отмечен как фитосапробионт.
Домовая муха, которая как известно, в личиночной стадии проявляет себя как полифаг. Поэтому ее среда обитания и диапозон пищевых связей обширны. Поэтому они известны как фитофаги, копрофаги, некрофаги, а а на третьей стадии развития они могут вести себя как зоофаги (хищники), истребляя личинок других видов мух, в том числе и колмнатной мухи.
Таким образом, личинки мух развиваются в самых разнообразных, качественно отличительных субстратах различного происхождения (животного, растительного). На территории птицефабрик ТОО «ПБП» и АО «Семейптица» основным рассадником мух (мусцид, пиофолид, сарцид, скотофагид и др.) служат выгребные ямы, трупы птиц, контейнера для мусора и отходов, помет, остакти кормов, разлогающиеся остатки растении.
На территории малых фермерских и крестьянских хозяйств осноснвм местом выплода большинства видов мух служит навоз и помет птиц. В них отмечается развитие личинок различных групп мух, формирующие трофический и топический взаимосвязанную экологическую группировку. В этих биотопическимх условиях как правило преобладают личинки комнатной мухи и осенней жигалки. Кроме них в многочисленном коллочестве выявляются сирфиды, встречаются личинки сферосерид, психодид, улидид.
Среди всех видов, обитающих на территории и в помещениях птицефабрик и птицехозяйствах, во всех биотопических условиях отличается развитие и выплод комнатной мухи, причем они являются доминирующим во всех фазах своего развития, что ранее отмечен и другими исследователями.
Из всех видов мух, распрастраненных на территориях птицехозяйств наиболее экологический пластичным во всех фазах развития (личинки, куколки, имаго) оказалась комнатная муха. Этот вид полифаг во взрослой и личиночной стадии, неприхотлив к условиям жизни, быстро приспосабливается к неблагоприятным условиям жизни и высокоплодовиты. Учитывая эти особенности сочли необходимым выбрать комнатную муху как модель для производства биомассы из развивающихся личинок и применить их в качестве белковой подкормки птицам.
Наиболее важной особенностью в жизненном цикле мух является сроки вылета перезимовавших мух их продолжительность лета и ухода их на зимовку.
Эти фенологические особенности зоофильных мух нами изучались на территориях и в производственных помещениях птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья в период с 1997 по 1999 гг.
Зоофильные мухи по трофическим и топическим связям подразделены на множество экологических групп, а по адаптации к особенностям микроклимата среды, прежде всего в отношении к температурно-влажностному режиму разделены на теплолюбивые, холодостойкие и предпочитающие умеренные климатические условия (мезофильные) виды. Холодолюбивые виды появляются с наступлением первых теплых дней и относятся к ранневесенним мухам. В Прииртышье, самые ранние сроки выявления таких мух – март. В частности, лет протоформии отмечен 14.03.94 г. при температуре 11,4 °С. Вслед за ранневесенними видами появляются средневесенние, активность которых в основном прослеживается в апреле (домовая муха, синяя мясная муха). Основная масса видового состава мух в Прииртышье появляется в мае (комнатная муха, осение жигалки, зеленная мясная муха). Но ряд видов в животноводческих помещениях и птичниках показывают активность и в зимний период.
Из числа выявленных в исследованных птицехозяйствах Прииртышья 20 видов мух (таблица ) наибольшее практическое значение имеют комнатная муха, осенняя жигалка и синняя мясная муха.
По проведенным нами исследованиям видно, что в некоторых животноводческих помещениях встречаются виды которые при благоприятных условиях особенно это было видно в малых хозяйствах с содержанием различных видов животных (свиней, птиц) имеют круглогодовую активность. Но чаще всего они появляются в помещениях как правило на месяц раньше, чем на открытом вохдухе.
Как показана в таблице доминирующее значение имеет комнатная муха с индексом доминирования – 49,5 %. Наблюдения показали, что в основном в птицехозяйствах комнатная муха выплаживается во второй декаде мая (как показана на рисунке), но при затяжной весне с резкими перепадами температуры выявления взрослых мух задерживается до конца 3 декады мая. Сложившиеся благоприятные условия для комнатной мухи в помещениях свинарников и птичников в малых хозяйствах способствоавли по сравнению с другими хозяйствами вылет комнатной мухи в более ранние сроки – в конце апреля и в основном в начале первой декады мая. Лет взрослых мух продолжается до 2 – 3 декады сентября. За этот период в зависимости от состояния климата окружающей среды, комнатная муха проделывает от 3 до 5 генерации. Как показали наблюдения наибольший пик активности комнатной мухи в течении времени лета мух наблюдалось в июле и до середины августа. В малом хозяйстве наибольший пик уже начиналось с начала второй декады июня. Такая активность прежде всего вызвано с содержанием здесь поголовья свиней навоз которых считается также благоприятной средой для развития кимнатной мухи. В крупных птицехозяйствах пик лета мух начиналось намного позже с конца третьей декады июня. Сроки развития и количество поколении комнатной мухи, как показали наблюдения, связанно с оптимальностью температурных условии. При нижнем пороге развития мухи +12 °С и при среднесуточной температуре +18 °С полное развитие комнатной мухи завершается за 17,5 дней. При таком температурном режиме за сезон нужно ожидать до 5 генераций. Это было подтверждено сборами и наблюдениями в 1997 году и в последующие сезоны. Теплая ранняя весна и среднесуточная температура +16,2 °С обеспечили массовый выплод 1 генерации комнатной мухи в 3 декаде мая. Однако первые особи мух нами были отловленны в птичниках уже в середине второй и начале третьей декады мая. В последующем рании выплод мух 1 генерации были обеспечены в 1 декаде июня. Обычно в Семипалатинском Прииртышье массовый выплод комнатной мухи первого поколения происходит во 2 декаде июня при среднесуточной температуре 19 – 21,7 °С. В июле при среднесуточной температуре 21,8 – 22,2 °С, эта муха успевает проделать две генерации. Однако в отдельные сезоны, могут быть отклонения от этой закономерности, обусловленные особенностями микроклимата.
Массовый выплод последней генерации происходит, как правило, во второй декаде августа, но не редко осенняя популяция комнатной мухи появляется в начале или в середине сентября и лет продорлжается до конца месяца, иногда до середине октября при среднесуточной температуре +13,4 – 18 °С. Массовая яйцекладка самками комнатной мухи и появление личинок в субстрате происходит в первой и второй декаде мая. Ранние сроки развития личинок первой генерации начало июня и более поздно в третьей декаде. Комнатная муха на территории птицехозяйств зимует на фазе куколки. Однако не редко отмечается зимовка взрослых мух и круглогодовой цикл развития. Куколки комнатной мухи встречаются в течении всего года.
Подводя итоги исследования фенологии развития комнатной мухи в нашем регионе, можно сказать следующее, что кладка яиц зимовавшими мухами наблюдается с 12 – 14 мая по 25 – 28 число этого месяца, вылет первой генерации наблюдается уже в первой декаде июня. Сроки метаморфоза в разных типах субстрата и храктера климата значительно варируют. Например наблюдения проведенные в пик активности комнатной мухи (июль-август) цикл развития может сокращатся до 13 – 15 дней при температуре воздуха (20,2 – 21,9) °С. В конце августа и сентябре понижение среднесуточной температуры в среднем соответственно до 18,9 °С и 13,3 °С приводит к удлинению срока метаморфоза до в среднем 22 дней.
Наблюдения проведенные на территориях птицехозяйств показало, что комнатная муха в основном зимует на фазе куколки в почве возле выгребных ям, кормоцехе, участков вдоль бетонного ограждения. В помещениях мухи зимуют в близ наклонного транспортера возле бункеров с кормами. В малом хозяйстве много мух было собрано в помещении для приготовления кормов, в помещениях для содержания свиней и птиц их находили в основном под полами в ямах для сбора навоза, под кормушками и щелях на стенах.
В общем комнатную муху относят к поздневесенним и их лет продолжается около четырех месяцев, а в малом хозяйстве их продолжительность лета отмечена около пяти м есяцев. Их которых 2 – 2,5 месяцев происходит их массовый лет.
Фенограмма аспектных мух на территории птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья
| № | Аспектные виды мух | Месяцы года | |||||||||||||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ||||||||||||
| 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | ||
| 1 |
MuscaDomestica A Б B |
||||||||||||||||
| 2 |
StomoxysCalcitrans A Б B |
||||||||||||||||
| 3 |
CalliphoraVicina A Б B |
||||||||||||||||
А – на территории птицефабрики АО «Семейптица»
Б – на территории птицефабрики ТОО «ПБП»
В – на территории крестьянского хозяйства ТОО «КАСКЕ»
К ранневесенним, относится осянняя жигалка выходящая из зимовки в апреле, она активизируется при температуре свяше +10 °С. Особенно ранний выход осенней жигалки нами отмечается в малом хозяйстве которые нападали на животных при температуре +13 °С. Осенняя жигалка имеет два поколения: в первой - третьей декаде июня и во второй - третьей декаде июля или в начале августа. Их активность отмечается с начала июля и продолжается до конца августа с некоторыми перепадами, в малом хозяйстве их активность продолжается до конца первой декады сентября. Предпочитает нападать на животных, находящихся в помещениях, под навесами летних лагерей, на откормочных площадках. Обладает высокой агресивностью. Наиболее много их нами было отловленно на крупном рогатом скоте, особенно на коровах.
По нашим наблюдениям было видно, что осеняя жигалка в большинстве случаев предпочитает нападать на ноги коров, быков, телят, лошадей и других крупных животных. Нападает также на бока, шею, реже на остальные участки, выбирая поверхность с не очень густым и длинным волосом, которая препятствует им добератся до кожи. У свиней в большом количестве они распределялись на нижней части живота и ушах.
Нами в ходе сезонного исследования (весной, летом, осенью) было подмечено, что осенние жигалки регулируют свой температурный оптимум пурем вертикальной миграции: при низких температурах (14 – 16 °С) они лаколизуются в верхней части помещения, чаще на потолке где теплее, чем у пола; при высокой температуре (выше 17 °С) – они размещаются в нижней частиего: у основания столбов, на кормушках и т.п. Аналогичное наблюдали и при паразитировании: при температуре воздуха до 16 – 17 °С нападают на верхнюю часть животного (спина, бока), при более высокой температуре – на нижние части его (ноги).
Жизненный цикл относится к наиболее простым типам – все стадия развития, как и у комнатной мухи, при благоприятных условиях (в основном это наблюдалось в малых хозяйствах) они развиваются на протяжении всего года и отмечаются внутри помещении практический во всех помещениях с содержания животных различных видов.
Личинки – фитокопросапрофаги. Встречаются в гниющих растениях с мая по сентябрь. Зимуют на стадии куколки. Нередко встречаются и взрослые мухи в теплых животноводческих помещениях, особенно в свинарниках. В птичниках нахадятся в состоянии оцепенения. Общая продолжительность лета 180 – 190 дней.
Фенограмма синей мясной мухи несколько отличается от предыдущих видов. Этот вид появляется в основном в певой и во второй декаде апреля и летает до конца сентября, а иногда (были единичные случаи) отлавливались нами и в конце первой декады октября. За период лета она имеет 2 – 3 генерации с чем и связано их двухвершинная активность. Первое поколения появляется в основном в первой декаде июня, где наблюдается основной их массовый лет. Срок развития популяции состовляет в среднем 44 дня. Выплод второго покаления отмечается во второй-третьей декаде августа, что обусловливает их второй массовый лет которая продолжается захватывая и первую декаду сентября. Метаморфоз мухи в этот период завершается за 30 – 35 дней. Развитие летней популяции длится от 40 до 72 дней, что, видимо, связано с температурной депрессией на стадии куколки. Некоторое снижение среднесуточной температуры в августе (до 17 – 18) °С выводит фазу развития мухи из состояния диапаузы и обеспечивает завершение метаморфоза.
Некробиотн. Личинки в характерных субстратах встречаются с середины апреля и до середины октября. Зимуют на стадии куколки. Иногда в теплых помещениях имаго может перезимовать, нахордясь в состоянии оцепенения. Общая продолжительность лета может продолжатся от 140 и до 155 дней.
Известно, что сезонное изменение численности зоофильных мух завистит от абиотических факторов среды. Сезонное изменение численности наиболее массовой комнатной мухи связано с экотопический обстановкой, колическтво м и периодом выплода поколении насекомого. На территории и в производственных помещениях кривая хода численности вида имеет индентичную картину с разницей лишь в плотности популяции мух. Как было выше отмеченно, продолжительность цикла развития и сроки выплода каждого поколения насекомого регулируется прежде всего суммой эффективных температур, среднесуточной температурой и влажностью воздуха. Это главные регулирующие факторы и от них зависит количество генераций.
Как показано на рисунке в зависимости от состояния вышеуказанных факторов среды, за период лета, который продолжается с мая по сентябрь, комнатная муха показывает несколько пиков численности, соотвествующие периодам массового выплода каждого последующего поколения. В раннелетней популяции численность мух как правило остается невысокой (И.О. не более 50 – 60 особей на учет). В последующем выплод имаго в двух поколениях во второй декаде июля и в августе вызывают пики численности, причем наивысшей плотности популяции комнатной мухи достигали во второй декаде августа - 220 – 250 особей на учет.
В неблагоприятные в климатическом отношении сезоны, количество мух сокращается. Как показана на рисунке, периоды дождей, которые соотвественно вызывают и снижение температуры воздуха способствовали снижению численности комнатной мухи. Такая картина уже наблюдалось в третьей декаде мая. Последующее увелтчение температуры воздуха до 19 – 26 °С в середине июня способствовали появлению новой генерации и соотвественной увеличению численности комнатной мухи. Однако, в третьей декаде июня существенным регулирующим фактором активности мух, послужили осадки. Как видно из рисунка в этот период оильные дожди также вызвали спад численности комнатной мухи. В то же время следует отметить, что именно в такую погоду происходит обильные миграции мух в укрытия и прежде всего в животноводческие помещения и почти не прослеживается их активность вне помещении.
В дальнейшем стабильное увеличение температуры воздуха также повлекли за собой и увеличение численности мух. В период с начала июля по вторую декаду августа наблюдалась их массовый лет с незначительными перепадами. Самый наибольший пик численности комнатной мухи было отмечено во второй декаде августа (200 – 250 особей за учет). В дальнейшем снижение температуры и осадки в начале сентября (как показана на рисунке) вызвали за собой и снижение численности комнатной мухи. Незначительный лет комнатной мухи наблюдалось в третьей декаде сентября.
Суточный ритм активности мух зависит от погодных условии, видового совтава, от особенностей экотопической обстановки. При этом существенное влияние на суточную динамику численности оказывает время сезона. Так, весной (апрель) и осенью (сентябрь) они активны в дневное время при температуре (8 – 13 °С). Летом прослеживается иная картина. На территории они активны с 5 - 6 до 22 часов. Утренний лет мух продолжается с 5 – 6 до 13 – 14 часов с максимумом с 9 до 11 часов. Вечерняя активность наступает с 16 – 17 часов и продолжается до 21 – 22 часов. С пиком активности в 17 – 19 часов. В дневную жару лет мух затухает, особенно при температуре свыше 30 °С, влажностью ниже 50 % и освещенностью более 80 тыс. ЛК.
Наблюдения показали, что в степной зоне, где находится ТОО «ПБП» комнатная муха активизируется с 5 – 6 часов утра и их численность достигает максимума в 10 – 16 часов. Индекс обилия с 12 до 14 часов состовляет 100 – 120 экземпляров на липкую ленту. Затем постепенно снижаясь, мухи прекращают активность в 22 часа.
В облесенной пойме Иртыша, мухи активизируются несколько позже в 8 – 9 часов и пик их численности наступает в 12 – 13 часов.
2.9 Культивирование и использование комнатной мухи как продуцента получения кормового белка
2.9.1 Методика получения и использования лобораторной культуры комнатной мухи
В производственных услоиях при культивировании мух с целью получения кормового белка одним из решающих факторов является продуктивность маточной культуры.
Комнатная муха – синантропное насекомое, большую часть времени они проводят в жилье человека и в животноводческих помещениях. В условиях умеренного климата на открытом коздухе, если в непосредственной близости нет каких либо скоплении навоза или отбросов, она почти не встречается. В теплые солнечные дни мухи многочисленны на открытом воздухе около мусорных ящиков, грязно содержащихся дворовых уборных, кормушек для сивней, всюду где они могут находить питание. Однако длительность пребывание мухи на открытом воздухе зависит от микроклимата среды и при изменении метеорологических условии – похолодание, облачность и т.д. – они уходят в укрытие.
Продолжительность жизни имаго в значительной мере зависит от характера питания. В лабораторных условиях, получая белковую пищу (яичный белок и др) имаго живут около восьми суток, на сахаре – более 30 дней и на сахаре с бульеном – более 50 дней. При голодании мухи выживают 2 дня. Было отмеченно, что наибольшая продолжительность жизни комнатной мухи было 112 дней.
Имаго комнатной мухи, также как и их личинки – полифаги. Они употребляют в пищу самые разнообразные вещества растительного и животного происхождения. Для поддержания нормальной жизнедеятельности мух необходимо, чтобы в состав их пищи входили улеводы и белки. Первые служат для роддержания общего обмена веществ, а вторые используются для формирования яиц. Наличие жиров в пище не является необходимым, так как организм взрослой мухи так же как и их личинки из белков и углеводов синтезируют жиры, откладываемые в жировом теле.
Плодовитость самок комнатной мухи неодинаково, количество яиц в ее кладках колеблется от 52 до 183 , что во многом зависит от обилия и состава пищи личинок. Недоброкачественная пища личинок ведет к заблаговременному уменьшению закладки яийцевых трубочек у имаго.
Принамая во внимание изложенное нами проведенны серии опытов по определению продуктивных качеств и жизнеспособности мух прородной популяции Семипалатинского Прииртышья. Для этого на территории пометохранилища птицефабрики АО «Семейптица» из птичьего помета произвели сбор куколок комнатной мухи. Выведенных из куколок имаго мух подсчитывали, определяли степень их выводимости и содержали в садках инсектария кафедры. Цыфровые данные подвергнуты биометрической обработке по методу Л.К. Соломенко.
Как видно из таблицы № ____ масса куколок собранные в естесственных условиях состовляет в среднем (24,9 ±0,83) мг. Процент их выводимости в среднем (67,3 ± 3,27) % и состовляет от 62 до 71 %, соотношение самок к самцам равна 1 : 1,25 (47♀ : 53♂). Первоначальная откладка яиц молодыми самками происходит на 6 – 7 сутки. При этом плодовитость на одну самку природной популяции составли : суточная – от 17,5 до 19,3, в среднем 18,3 ± 0,8 яиц; было подсчитано, что за физиологический возраст одна самка откладывает от 455,3 до 501,8 яиц, в среднем (475,9 ± 22,1). Доставленные из природных биотопов популяция отличается не высокой степенью к выжываемости в условиях лаборатории. При содержании в садках, из выведенных в лаборатории имаго в течении 30 суток выжили от 45 до 61 % мух, в среднем (52,6 ± 8,0) %
Таким образом, доставленные из природной обстановки куколки в лабораторных условиях показали низкий процент выживаемости с продуктивностью чиц в среднем (475,9 ± 22,1) %. Выживаемсот в условиях лаборатории не более 30 дней, что не позволдяет успешно решать задачи по использованию их для массового культивирования в лабораторных и производственных условиях с целью получения кормового белка. В этой связи возникает задача – получение популяции мух высокоадаптированные к массовому культивированию в искусственных условиях. Такая популяция должна отличатся высокой жизнеспособностью и плодовитостью. Это возможно созданием оптимальных условии микроклимата в инсектарии и улучшения качества пищевых продуктов имаго.
С целью получения от природной популяции мух в лабораторных условиях потомство, отличающуюся высокой плодовитостью и длительной продолжительномтью жтзни были проведены серии опытов. Для решения этой задачи в условиях лаборатории кафедры был оборудован инсектарии по определению оптимальных параметров микроклимата модержания и установления рецептуры корма имаго комнатной мухи, повышающая жизнеспосбность и яйцевую продукцию.
В инсекутарии мухи содержались в садках с регулируемым уровнем температуры, влажности и освещения. Кроме того, существенное значение имеет активная вентиляция воздуха в садках и облучение насекомых ультрофиолетовым светом, которые также были учтены в конструкции лабораторного садка (рисунок №____).
Регулирование важнейших параметров микроклимата в садках производится в основном в осенне – зимние периоды при неблагоприятных температурных режимах (ниже + 10 °С) в помещении. При стабильных температурах (выше + 15 °С) содержание мух производится без включения дополнительных источников тепла, света и вентиляции, т.е. в обычном комнатном режиме.
При массовом содержании комнатной мухи лимитирующими факторами являются режимы температуры, влажности и света.
Известно, что оптимальная температура, регулирующая активность комнатной мухи в различных климатических зонах различна: на севере она ниже, чем на юге. Так, в Московской области максимальная активность мух наблюдается при температуре 25 °С , на Украине – (25 – 35) °С. В Таджикистане лет южной комнатной мухи происходит при температеру от 16 °С до 36 °С и относительной влажности от 8 до 48 %, но наибольшая активность ее происходит при температуре от 22 °С до 36 °С и относительной влажности от 20 до 44 %.
В лабораторных условиях проведены опыты по установлению оптимального температурного режима для комнатной мухи при котором продуктивность и жизнеспособность ее проявятся максимально.
В опыте использовали куколок второго поколения лабораторной популяции мух с массой не менее 26 мг и вносили их в субстрат.
Опыты проводились в трех повторностях в каждой использовали по 6 садков объемом 0,008 м³ (20х20х20см). Выплодившихся имаго мух отбирали по полу и в каждом садке содержали по 200 особей в соотношении 1 : 1 ♀ и ♂. Кормление мух проводили в специально оборудованных кормушках, заполняя их кормом, обогощенной белковой примесью (сухое молоко), свеловичный сахар (углеводный корм) смешанное водой. Поение мух проводили из емкости с ватным томпоном.
Для испытания были определены различные температурные параметры при которых содержались мухи каждого варианта – (19 – 20) °С; (22 – 25) °С; (26 – 27) °С; (28 – 29) °С; (30 – 31) °; (32 – 34) °С и относительной влажности (60 – 75) %.
Как видно из таблицы №____ сроки яйцекладки и количество отложенных яиц во многом зависит от условиии содержании мух в лаборатории. Второе поколение мух, полученные из природной популяции в лаборатории в зависимости от температуры и влажности имеют различную яйцепродуктивность. Существенная разница прослеживается также и в сроках созревания и откладки.
Наиболее оптимальными микроклиматическим условиями, при котором сроки созревания и откладки яиц наименьшие, 4 суток, является температура в пределах (28 – 31) °С и относительной влажности 75 %. Наименьшая созранность самок (56 %) лабораторной популяции отмечается при температуре (19 – 20) °С и относительной влажности 60 %. Наиболее оптимальными жизненными условиями для имаго является температура (26 – 30) °С и относительной влажности (70 – 75) %. Такой микроклимат в инсектарии обеспечивает максимально яйцепродукцию самок в сутки 25, а за физиологический возраст – 490 яиц. В среднем плодовитость одной самки за сутки состовляет (21,4 ± 0,7), за физиологический возраст (416,5 ± 10,5) яиц.
Выживаемист мух в лабораторных условиях также связано с условиями содержания. При оптимальных температурно-влажностных режимах (26 – 30) °С, (70 – 75) % через 30 дней от использованных в опыте самок сохранились 88 %, т.е. 471.
Таким образом в инсектарии выдерживая температуру в пределах (26 – 30) °С и относительной влажности (70 – 75) % можно создать оптимальные жизненные условия для имаго мух, ускорить сроки созревания и яйцекладки ими на 1 – 2 дня раньше, по сравнению с естесственными сроками этих явлении и получить максимальную яйцепродукцию от мух. При наличии инсектария с подобными возможностями популяцию мух можно содержать круглогодично, производить селекцию, отбор и сохдать культуру мух с высокими показателями плодовитости, выживаемости и другими полезными качествами.
Световой режим, также как и температура и влажность, в природе оказывает влияние и регулирует активность мух. При солнечной погоде они весьма активны и наоборот в затемненных местах встречаемость мух минимальна.
В лабораторных условиях, при оптимальных температрных и влажностных показателях (t° 28 – 29) °С и (70 – 75) %, мух содержали в разных световых режимах во времени и силе освещения (в ЛК). В садках мухи содержались в 10 – 20 часовом освещении и 4 – 14 часовом режиме затемнения.
Проведенные опыты показали, что освещенность на ряду и с другими параметрами микроклимата, существенно влияет на плодовитость мух. Так, при продолжительности освещения 14 часов (ЛК) количество отложенных одной самкой яиц составило (360 – 420) штук (в среднем 390 яиц), а суточной плодовитости (18 – 21), в среднем 18,5 яиц. К концу 30 – х суток в садках находилось (71 – 78) % в среднем 74,5 % мух. При увеличении продолжительности освещения до 16 – 18 часов (в среднем 17 часов) и силе освещения до_________ЛК суточное количество яиц в кладке составило от 24 до 25,5 яиц (в среднем 24,75). Яйцепродукция одной самки составило 594 (от 576 до 612). К 30 – му дню в садках содержалось от 85 до 87 мух, т.е. сохранность состовляло в среднем 86 %, от использованных в опыте.
При 20 часовом световом режиме самки комнатной мухи показали наибольшую плодовитость, дав в сутки 27, а за физиологический возраст 702 яиц, при этом сохранность продуктивной популяции мух составило 93 %. Следовательно наиболее оптимальный режим содержания мух в инсектирии состовляет 18 – 20 часовой световой режим (ЛК) при температуре (26 – 30) °С и (70 – 75) % относительной влажности. При таких условиях микроклимата в инсектарии высокая плодовитость комнатной мухи обеспечивается при сбалансированном и качественном кормлении самок.
Такой режим можно создать в любых природно-климатических условиях на протяжении всего года. При этом источником получения лабораторной культуры мух может служить природная популяция, последующие поколения которых очень быстро адаприруются к искусственным условиям жизни, Отбор культуры мух производится по лучшим качествам яйцепродуктивности, выводимости и сохранности на разных фазах развития, а также по массе куколок.
В дальнейшем для круглогодичного использования выбирают культуру популяции мух, наиболее адаптированной к искусственно созданным условиям жизни. Использование мух в качестве источника получения ценного белкового корма в малых крестьянских и фермерских птицеводческих хозяйствах крайне важно и может облегчить проблему получения продукции при наименьших экономических и технологических затратах. В крупных хозяйствах для реализации такого проекта трубуется большие затраты, связанные с созданием энтомологической фабрики с производством в сутки несколько тонн биомассы. Для этого необходимо сложное и дорогостоящее оборудование, включающая в себя всю технологию от выращивания и содержания культуры мух до получения взрослых личинок, их обработки и применения.
В разных хозяйственных условиях, от частных мелких птицехозяйств до крупных птицефабрик, необходимо строго соблюдать режим содержания взрослой популяции мух. Как показали экспериментальные исследования, наиболее высокую плодовитость и продолжительную физиологичекую активность мухам обеспечивает температура (26 – 30) °С, относительная влажность – (70 – 75) %, а также режим освещенности – (18 – 20) часов при силе света 500 ЛК.
2.10 Изучение влияния состава и качества кормов на плодовитость самок комнатной мухи
Имаго комнатной мухи также как и их личинки – полифаги. Они употребляют в пищу самые разнообразные вещества ратсительного и животного происхождения. Для поддержания нормашльной жизнедеятельности мухам необходимо, чтобы в состав их пищи входили углеводы и белки. Известно, что углеводы необходимо им для поддержания общего обмена веществ, а белки используются для развития и формирования яйцевых фолликул и яиц насекомых.
В естесственной обстановке комнатная муха питается в жилье пищей человека, кухонными отбросами, в мусорных ящиках и помойках, экскрементах, гниющими органическими отбросами животного и растительного происхождения. В поисках источника питания мухи посещают самые разнооюразные места обитания человека и животных. Учитывая полифагизм и физиологические потребности мух, сочли необходимым подобрать состав пищи, которая обеспечит жизненные потребности и позволит изменить яйцевую продуктивность имаго, увеличит массу личинок – основного источника биологического белкового корма. В этом плане проведены много исследовании в ближнем и дальнем зарубежье , но в Казахстане подобные изыскания ранее не проводились. Следовательно нужно было установить рецепт состава корма, которая была бы более упрощенным и в то же время максимально эффективным.
Апробировав предложенные ранее рецепты кормления имаго мух и убедившись в недостаточном влиянии их на плодовитость самок, сочли нужным изыскать и разработать состав корма для имаго мух, обеспечивающее повышение их яйцепродуктивности и увеличению продолжительности жизни в лабораторных условиях.
С этой целью в качестве белкового корма использовали цельную кровь животного, которая должна обеспечить всеми необходимыми амминокислотами – строительными материалами яиц. Кроме этого она имеет весьма полезных и необходимых веществ, как витамины группы В, стерины, микроэлементы обеспечивающие максимальную плодовитость комнатной мухи. Одновременно фозические и химические свойства крови делают ее чрезвычайно привлекательным. В основном соства крови теплокровных животных очень сзоден и поэтому для кормления мух можно использовать кровь всех видов животных (птиц, свиней, крупно рогатого скота, овец и др.)
В опыте кровь животного (птицы) использовали в качестве корма мухам в разбавленном водой виде в соотношении 1 : 2 и к нему добавляли пивные дрожжи в количестве 5 %, свекловичного сахара как углеводной подкормки, в количестве 25 % к общему объему корма.
Для выяснения состава и качества корма на плодовитость и скорости развития яиц, как показано в таблице №_____, самок мух кормоили различным составом кормов. В качестве базового состава взяли рецепт № 1, а остальные рецепты включили в качестве опытных вариантов. Приготовленным составом корма регулярно заполняли специальные кормушки, которые обеспечивали чистоту в садках, полное потребление корма мухами и безопасность насекомух. Во всех составах, использованные для кормления имаго мух, присутствуют белки: сухое молоко, рестертые личинки комнатной мухи, водный раствор отходов инкубации и кровь животного. Каждый из этих составов по разному влияют на скорость созревания и количество яиц кладке. При кормлении мух сотавом корма по рецепту № 1, суточная плодовитость мух составила 23,6 ± 1,0 яиц и фактическая плодовитость за физиологический возраст – 468,3 ± 23,4 яиц. Использование корма по рецепту № 2, значительно обогощенный внесением соли, метабосульфида калия и в качестве белковой подкормки – растертых личинок комнатной мухи. Этот корм уже существенно повлиял на суточную (25,7 ± 1,4) и общую плодовитость самок (525,3 ± 31,0). Количество яиц в кладке увеличилось на 8,2 % в сравнении с таковыми мух получившие базовый состав корма, хотя самки мух были одной и той же лабораторной популяции.
Из всех апробированных составов корма для имаго мух наилучшим был состав, приготовленный по рецепту № 3. Основным компонентом корма служила цельная кровь животного, получаемая при убое животных. Обогощение ее добавленем пивных дрожжей и свекловичного сахара обеспечивает максимальную плодовитость самок: суточную в среднем до 32,1 ± 1,3 яиц, а общую физиологическую на 654,0 ± 22,0 яиц.
Таким образом, при оптимальных условиях содержания на плодовитость самки комнатной мухи оказывает существенное влияние сотав и качество кормов. Опытные культуры имаго мух содержались в инсектарии при температуре (26 – 29) °С и относительной влажности (65 – 75) %. В этих условиях кормление мух базовым составом (%1), в котором в качестве белкового корма использованно сухое молоко и кормом по рецепту № 3, в котором белковую основу составила кровь животного полученны разительные результаты. Несмотря на упрощенность и благодаря на постоянную доступность основных компонентов необходимых для формирования яиц, т.е. белка (кровь птиц и животных, а также пивных дрожжей, свекловичного сахара) рецепт оказался наиболее благоприятным для плодовитости самок мух и экономический выгодным в любух хозяйственных условиях. В сравнении с самками мух, содержавшиеся на базовом составе корма (рецепт № 1), суточная плодовитость самок мух при кормлении составом с преобладанием цельной крови, повысили суточную яйцепродукцию в среднем на 8,5 яиц, а общую плодовитость на 186 яиц больше. Это весьма важно при создании лабораторной культуры мух с высокими потенциальными возможностями повышения плодовитости, высокго процента выплаживаемости и выживаемости в лабораторных и в условиях хозяйств оразличных форм собственности. В упрощенном доступном варианте экспериментально эта задача решена.
При всех нормальных условиях содержания и кормления немалдоважное значение для выживаемости и плодовитости мух имеет их плотность посадки в садках в различных объемах. Известно, что чрезмерное содержание и высокая плотность на определенной площади влечет высокую их смертность от перенаселения, низкую их плодовитость. Учитывая это сочли нужным, определить оптимальное количество имаго на 1 м³ площади садка инсектария.
С этой целью в инсектарии кафедры использованны лабораторные садки объемом 0,008 м³ (20х20х20 см). В пяти одинаковые садки были размещенны различные количества комнатной мухи: в садок № 1 – 400 особей; в садок № 2 – 600 особей; № 3 – 800 особей; № 4 – 900 и в садок № 5 – 1100 особей. Содержание мух производили при температуре воздуха (28 – 29) °С и относительной влажности (60 – 75) %. Световой режим поддерживался автоматический на уровне оптимального для мух – 19 – 20 часового освещения. Мух кормили наилучшим составом, имеющая в качестве основных составов – кровь животного и свекловичный сахар разбавленную водой.
Как ивдно из таблицы № ____, в 0,008 м³ объеме садкаа содержание 500 – 800 особей не влечет негативных явлении перенаселенности. Оптимальный микроклимат и качественное кормление обеспечивает высокую плодовитость самок мух. В этих садках: суточная – 29,7 – 30,2 и общая плодовитость 0 594 – 645 яиц. На 30 – е сутки разведения мух в трех первых садках сохранность мух составила 86,3 №. Повышение на указанной площади садка численности мух 800 особей, не смотря на оптимальный микроклимат и качественное кормление, приводит к высокой смертности плодовитых самок, и снижению их плодовитости. Так, увеличение плотности мух в опытном объеме на 300 особей, привело к увеличению их смертности до 55 %, а общую плодовитость одной самки снижена на 52,3 % (324 яиц).
Следовательно при выращивании в лабораторных или хозяйственных условиях необходимо обратить внимание не только на микроклимат и качество корма, но и не допускать перенаселенности и очень высокую плотность посадки их в садках. В инсектарии в садках объемом 1 м³ количество мух не должно превышать 100 тысяч особей.
Основным устройством для содержания имаго мух с целью их иследования или использования в производстве является простейший марлевый садок. Который изготавливается из металического каркаса с натянутой на ней марлевой тканью ил капроновой соткой.
Со временем эта конструкция садка претерпела изменения. Были предложенны садки с источниками искусственного освещения и тепла. С целью защиты имаго от бактериальной загрязненности в садках устнонавливают источники ульровиолетового облучения. Улучшались также устройства для кормления поения и устройства для сбора яиц. Каждое такое улучшение или дополнение конструкции садка способствовало увеличению продуктивности и жизнеспособности мух.
Нами предлогается и в производственных условиях были апробированны несколько конструкции садков: стационарные и перенасной садок «Наседка».
В производственных условиях необходимо иметь стационарный садок которая предусматривает создание автоматического режима поддержания жизненно важных условии, таких как, оптимальный уровень обогрева садка, освещенность садка и облучение насекомых ультрафиолетовым светом, а также активная вентиляция воздуха.
Стационарный садок предлагаемой нами конструкции представляет устройство, включающая в себя четыре садка расположенных в два яруса ( рисунок ). Все садки освещаются одним источником света (1) и обеспечиваются источником ультрафиолетового облучения (2), которые расположены вертикально между садками. Между ними также помещается И источник тепла (3) и вентилятор (4), осуществляющие одновременно вентиляцию и обогрев садков.
В садках имеется устройство для поения мух, представляющая из себя емкость с водой (5) установленная над садками. На ее дно с двух сторон встроены маленькие краны (6), к которым в свою очередь подсоединены бельевые шнуры (7). Вода через кран впитывается в шнур. Подачу воды в шнур можно отрегулировать таким образом, чтобы шнур во всю длину был пропитан водой, однако к концу она успевала испарятся и не капала в садок. Мухи при необходимости могут легко садится на шнур и слизывать воду.
Практический многие исследователи в качестве поилки для мух использовали ватный тампон, пропитанный водой и расположенный в чашке Петри. Вода при (28 – 29 ) С в садках быстро испаряется, вызывая тем самым необходимость частой смены тампона. Использование предлагаемой нами поилки облегчает процесс поения насекомых.
Кормушка (8) выполнена в виде кассеты, которая через специальное окошко вставляется и при необходимости вынимается из садка. Причем сама емкость кормушки разделена на две части, в которой белковый и углеводный корм при необходимости могут вскармливаться раздельно. Поверхность кормушки накрывается металлической сеткой размером ячеек не более 4 – 4,5 мм, ее использование предупреждает падение насекомых в корм и их смертность.
Емкость для сбора яиц (9), также как и кормушка выполнена в виде кассеты, в которую закладывается одноразовая бумажная чашка с субстратом. Через определенное время кассета вынимается и бумажная чашка с яйцекладом помещается в куринный помет. При использовании бумажной чашки в куринный помет вносятся яйца в том виде, в которой их отложили самки мух. Это обеспечивает высокий процент вылупления личинок из яйца. Зная количества самок в садке и их среднюю плодовитость можно легко подсчитать примерное количество яиц в каждой бумажной чашке.
Использование садка предлагаемой конструкции эффективна в хозяйствах с суточным выходом более 300 – 400 кг органического отхода (помет кур, экскременты животных). Для такого количества отходов необходимо содержание более 120 тыс. самок, которые в сутки способны откладывать более 200 г яиц. При норме внесения 400 – 500 г в один кг субстрата выход чистой биомассы будет составлять более 120 кг.
Проведенные нами исследования по содержанию имаго мух в данных садках показали, что при поддержании оптимальных параметров микроклимата и режима кормления отмечается наибольшая плодовитостьсамок мух : суточное количество отложенных яиц составляет (25 – 27) шт, а общая плодовитость одной самки (490 – 612) яиц. При таких условиях выживаемость имаго составляет до (87 – 90) %.
Переносной садок «Наседка» (рисунок) предлогается в использовании в полевых условиях и выполнен в простейшем варианте и используется в основном в летний сезон. Дно садка изготовлена из металической сетки с диаметром ячеек не более (1,5 – 2) мм. Содеражание мух производится на самом субстрате, т.е. на куринном помете.
Использование садка заключается в том, что ее насаживают на лоток – культиватор так, чтобы дно садка находилось точно на поверхности субстрата или не более 1 мм от нее. Таким образом, кормом для имаго мух, а также и субстратом для яйцекладки является куринный помет.
Садок «Наседка» удобна в использовании в малых хозяйствах. Она не требует больших затрат и времени, при соблюдении технологических и энтомологических приемов, которые изложенны в разделах диссертационной работы.
2.13 Методика выращивания личинок мух
2.13.1 Определение оптимальных вариантов выращивания личинок
Известно, что в природе зоофильные мухи отличаются не только разнообразием видового состава, но и высокой плотностью популяции, особенно комнатная муха (ИД – 49,5). Это связано с их высокой экологической пластичностью, короткими сроками метаморфоза, способностью заселять самые различные нечистоты и разлогающиеся органические субстраты.
По классификации В.Н. Беклемишева (1951) и Г.А. Веселкина (1989) по характеру мест обитания и питания преимагинальные стадии комнатной мухи являются, в основном копрофагами, копрофитосапрофагами и фитосапрофагами. Личинки комнатной мухи среди органических отходов животноводства предпочитают птичьий помет и свинной навоз, создающие наилучшие условия для их роста и развития, прежде всего как среда обитания в микроклиматическом плане и обеспечивающие всеми необходимыми питательными веществами. Ккуринный помет служит лучшей средой для личинок комнатной мухи, индекс встречаемости которых в отличии от других видов – 100 %, тогда как у личинок каллифорид (11,6 – 18,3) %, осенней жигалки – 16,6 %, домовой мухи – 20 %. Птичьий помет наименее заселяется личинками зубоножек (5,0%) и лесной коровницей (2,8%), как показали исследования Л.Т. Булекбаевой (1997) в среднем в 500 г птичьего помета, взятых с выгребных ям на территории птицефабрики, насичтывает до 180 личинок мух.
В настоящее время одним из важных проблем является обеспечение животноводства наиболее дешевыми способами и соверешенной технологией получения белкового корма. Источником получения такого корма, как известно служат личинки мух. В этом плане осбый интерес представляет комнатная муха, которая на сегодня может успешно использоватся для получения кормового белка в виде личиночной биомассы.
Комнатная муха отличается высокой экологической пластичностью неприхотлива к жизненным условиям. В благоприятных условиях природной стации личинки комнатных мух быстро завершают метаморфоз. При температуре 30 °С развитие личинок первой стадии завершается за 20 часов, второй – за 24 и третьей стадии – за 72 часа. Личинки комнатной мухи, имеющие при рождении длину тела 2 мм, через трое суток достигают величины 13 мм, что указывает на очень высокие темпы развития и колосальное увеличение массы тела.
Учитывая возможности использования комнатной мухи в качестве источника получения кормового белка и наличие в близи г. Семипалатинска двух крупных птицеводческих фабрик, сочли необходимым определить наиболее оптимальные параметры выращивания личинок комнатной мухи в птичьем помете и увеличение выхода личиночной биомассы при наименьших затратах на технологию производства.
При этом ставилась задача:
- определение оптимального температурно-влажностного режима субстрата для выращивания личинок;
- установление наилучшего варианта обогощения субстрата необходимыми питательными добавками;
- разработка устройств, отвечающие биологическим и экологическим требованиям роста и развития с последующим их отделением от переработанного субстрата.
2.14 Определение оптимального температурного режима
Иследования проводились в инсектарии кафедры в пяти вариантах, каждая в трех повторностях. Для выращивания личинок использовались пластмассовые лотки разметом (30 х 15) см и высотой бортов 25 см.
Опыты проводились следующим образом: свежий куриный помет влажностью 80 % тщательно перемешивали и загружали в заранее подготовленные лотки. Субстрат заселяли яйцами мух лабораторной популяции в количестве по 200 штук в каждый лоток. Культивирование личинок проводили в термостате при различных температурных режимах: 1 – (18 – 22) °С; 2 – (25 – 28) °С; 3 – (32 – 34) °С; 4 – (38 – 42) °С; 5 – (43 – 45) °С.
Из данных таблицы №____, видно, что личинки мух споосбны развиватся при широких диапазонах температурного режима в биотопе, от 18 °С до 43 °С. Это пороговые показатели температуры. Наиболее оптимальным уровнем температуры для развития личинок оказалась температура в пределах (28 – 31) °С. При таком температурном режиме личинки завершали свое развитие и переходили в предкуколочное состояние 88,83 % на 3,1 сутки с момента вылупления из яиц, тогда как более низкие и высокие температурные режимы показали более худшие результаты. При температуре в субстрате (18 – 22) °С – развитие личинок проходило за 6,9 суток и сохранность их составила 73,16 % т.е. на 15,67 % меньше, чем при оптимальном режиме и на 3,8 суток развитие при данной температуре идет дольше. Аналогичная картина прослежена и при увеличении температуры стации развития личинок. При температуре (40 – 43) °С выплод личинок составил 79,66 %, а сроки их созревания – 4,73 суток т.е. в сравнении с оптимальным вариантом на 9,17 % личинок меньше, а сроки их развития на 1,63 суток дольше. Таким образом, как низкая, так и высокая температура среды обитания личинок сказывается тормозяще на сроках их созревания и на сохранности, а также на проценте окукляемотси. Оптимальным температурным режимом для развития личинок мух в помете кур является температура (28 – 31) °С, обеспечивающая завершение 88,83 % (86,5 - 90,5) % личинок за 3,1 (3,0 – 3,2) суток.
2.15 Определение оптимальной влажности субстрата для выращивания личинок
Для определения оптимальной влажности субстрата были проведены четыре варианта опытов, каждая из них в четырех повторностях. Опыты проводились следующим образом: в птичьи помет влажностью 80 % с целью уменьшения ее влажности добавляли древесные опилки, затем в три лотка загружали субстрат с различной влажностью. Третьий лоток со свежим птичьим пометом влажностью 80 % оставляли контрольной. Все лотки с субстратом засевались яйцами мух лабораторной популяции и ставились в термостат с температурой (28 – 31) °С при среднем - 30 °С.
Затем при стабильной температуре 30 °С, меняя уровень влажности субстарта и поддерживая ее постоянно в пределах (54 – 55) %, (75 – 77) % и (79 – 80) % и выше отмечали сроки развития, созревания и степень выживания личинок.
Как видно из таблицы №, при влажности субстарта от 55 до 80 % и температуре 30 °С развитие личинок происходит вполне нормально. При таких параметрах влажности субстрата развитие личинок завершается от 3,1 до 6,5 суток, при этом выживаемость их состовляет от 53 до 92 %. Увеличение влажности субстрата до 85 % вызывает высокую смертность (до 100 %) на всех стадиях их развития. По всей вероятности это объясняется тем, что при высокой влажности нарушается теплообмен и перегрев личинок вследствии, отсутствия испарения воды из организма, следовательно отсутствие терморегуляции ведет к перегреванию личинок и их гибели.
Понижение влажности субстарата также отрицательно сказывается на сроках развития и выживаемости, т.е. проценте выплаживаемости мух. Так, при температуре 30 °С и влажности субстрата 55 % выплод и сохранность личинок состовляет 53 %, а сроки их развития удлиняются до 6,5 суток. Кроме этого при данных параметрах влажности и температуры куколки имели самую низкую массу, в среднем 14 мг.
При температуре субстрата 30 °С наиболее оптимальным уровнем влажности является (75 – 77) %. В этих условиях ускоряется рост и развитие личинок и сроки их созревания состовляют 3,1 – 3,5 сутки, а выживаемость – 92 %, и почти все личинки завершают свое развитие. Этот показатель в сравнении с контрольной группой, превышает на 8 % и выше. К концу выращивания личинок влажность субстрата состовляет (65 – 68) %. Такая влажность способствует лучшему отделению выросших личинок от переработанного субстрата.
Таким образом, при оптимальной температуре (30 °С) наиболее благоприятным для роста и развития личинок мух является влажность субстрата (75 – 77) %, позволяющая увеличить выплод личинок до 92 % и ускоряющая сроки развития личинок до 3,26 дня, что на 2,84 дней раньше обычного, отмечаемого в природной популяции (и в контроле).
Неблагоприятны для роста и развития, в также выживаемости личинок как низкая, так и высокая влажность субстрата. Если при оптимальной температуре (30 °С) влажность субстрата превышает 80 %, развитие личинок прекращается, а при влажности (54 – 55) % выплод мух состовляет 63,30 % (53 – 67), а сроки созревания личинок – 6,1 (5,8 – 6,5) дней. Поэтому при выращивании личинок прит температуре 30 °С, влажность не должна превышать (75 – 80) %.
2.16 Увеличение выхода биомассы личинок путем обогощения субстрата
Обогощение субстрата путем добавления в нее различных компонентов приводит к улучшению ее питательности и позволяет ускорить рост, развитие и увеличению массы тела личинок. В результате этого получаемая личиночная биомасса гораздо больше природной популяции. Об этом свидетельствуют данные многочисленных исследовании /56 /.
Так, в лабораторных условиях испытан метод обогощения навоза с использованием по 0,25 % целловеридина и пектофоестидина. В результате этого на 100 г субстрата полученно 17,9 г личиночной массы, тогда как, в контрольной группе выход биомассы составило 15,9 г. Для обогощения субстрата необходимыми для личинок питательными веществами использован содержимое рубца жвачных животных в массе от 5 до 30 %. Положительное действие содержимого рубца объясняется тем, что в нем имеются микроорганизмы вырабатывающие ферменты разлогающие клетчатку. Однако процесс сбора содержимого рубца в необходимом количестве очень трудоемок и требует непрерывности доставки его для выращивания личинок.
Влажность помета состовляет около 80 – 85 %. При такой влажности развитие личинок комнатной мухи навозможна. Нормальная жизнедеятельность личинок Musca domestica протекает при влажности субстрата не превышающей 79 – 80 %.С этой целью предлогаются различные наполнители снижающие влажность помета – торф, высушенную биомассу ряски, солому. Мы считаем, что предлогаемые наполнители требуют дополнительных затрат и не экономичны. При этом самая экономичная в наше время солома сразу исключается. При использовании сосломы выход личиночной биомассы значительно снижается и по сравнению с другими ниже и процент отрождения личинок / 56/.
Учитывая вышеизложенное сочли необходимым разработать более доступные, не требующие, больших затрат, но позволяющие увеличить выход получаемой биомассы, методы и средства обогощения субстрата питательными элементами.
В наших условиях в качестве добавки к свежему помету кур использовали солодовые ростки, которые являются отходами пивоваренной промышленности и содержит 11 % влаги, богаты протеином (до 24 %) и углеводами (5,6 – 7,4) %. В куринный помет массой 2 кг добавляли солодовые ростки в соотношении (3; 5; 10; 14) %. После тщательного перемешивания, из каждого варианта субстрата отбирали по 100 г массы и помещали в пластмассовые лотки. В каждый лоток вносли по 40 мг навески яиц. Были проведены три серии опытов каждая в трех повторностях. Культивирование личинок осуществляли в термостате при температуре (30 °С) в течении 4 суток. Личинок на стадии предкуколки отделяли от переработанного субстрата методом отрицательного фототаксиса. Отделенные от субстрата личинки из каждого лотка взвешивали, выводили данные полученной личиночной биомассы и вносили в таблицу.
Как видно из таблицы, добавление солодовых ростков до 10 % благоприятно влияет на развитие личинок.Однако дальнейшее увеличение в субстрате добавки в соотношении к этой массе до 14 % резко замедляет рост личинок и наращивание биомассы у них приостонавливается во второй стадии развития. Масса личинок на 100 г субстрата при добавлении (3; 5; 10) % солодовых ростков варирует от 16,99 ± 0,8 г до 24,0 ± 0,5 г или (3,6 – 37,1) %. Самой оптимальной дозой вносимых солодовых ростков, позволяющая получить наибольшую биомассу личинок является 10 % - ная добавка, При этом масса личинок полученная со 100 г субстрата состовляет в среднем 20,5 ± 0,6 г, что на 18,5 % выше контрольного.
Также было отмечено, что в зависмости от количества добавок солодовых ростков в субстрат изменяются и сроки развития личинок. Так, если в контрольной группе личинки заканчивают свое развитие за 5 суток, то в субстрате обогощенным солодовыми ростками отмечено ускорение роста и развития личинок.
Таблица. Сроки развития личинок в обогощенном солодовыми ростками субстрате
| № п/п | Субстрат обогощенный солодовыми ростками, % | Сроки развития личинок, дней |
|
1 2 3 4 |
3 5 10 14 |
5 4,5 3,5 6 |
| 5 | Контрольный (субстрат без добавок солодовых ростков) | 5 |
Как видно из таблицы, развитие личинок мух в субстратах при при обогощении ее углеводами (солодовые ростки) в разном соотношении к массе изменяется и сроки завершения личиночной стадии их происходит на (3,5 – 6) сутки. Оптимальным процентным соотношением добавок солодовых ростков благопритно сказывающаяся на развитии личинок является – 10 %. В таком субстрате личиночное развитие завершается в течении 3,5 суток.
2.17 Устройства для выращивания личинок и их отделения от переработанного субстрата
Личинок комнатной мухи выращивают в специальных устройствах, конструкции которых имеют немоловажную роль в их развитии. Исследователями предлогаются различные конструкции устройств, которые в основном имеют горизонтальное и вертикальное расположение.
Устройства предлогаемые для выращивания личинок комнатной мухи должны отвечать всем требованиям. Он должен быть удобным в использовании и выращивании личинок, отличатся большой производительностью при малой занимаемой площади.
Горизонтальные культиваторы включают в себя несколько лотков-культиваторов, которые вставля.тся в один каркас. Размеры и количество лотков должны отвечать ежесуточному выходу птичьего помета. Объязательное требование, высота бортов лотка не должны быть ниже 17 см. Такие культиваторы удобны в применении, компактны и производительны.
Предлогаемые вертикальные культиваторы имеют абсолютно иную конструкцию. Такие культиваторы имеют вертикально расположеные две стоврки, стенки которых выполненны перфорированно. Сущность выращивания личинок в данном культиваторе заключается в том, что в период роста личинок по стенкам перфарированных створок подается свежий воздух, которая необходима для благополучного роста и развития личинок. Удобность таких устройств является в том, что она выполняет две функции: выращивания личинок и их отделения от переработанного субстрата.
Нами в производственных условиях была апробированна поточная линия для переработки экскрементов животных на удобрение и белковый корм. Вся поточная линия включает четыре зоны. В кождой зоне выполняется определенная работа. В сумме все они направлены на получение ценного белкового корма для животных и птиц.
После очистки птичников, из выгребных ям свежий птичьй помет поступает в первую зону – зону обогощения субстрата. В специальных емкостях-мешалках в птичьй помет добавляется в количестве 10 % солодовые ростки. После тщательного перемешивания весь полученный субстрат загружают в лотки-культиваторы, они в свою очередь вставляются в контейнер. Следующая зона – зона внесения в субстрат яиц комнатной мухи. В этой же зоне находится инсектарии для содержания плодных самок лаборатарной популяции мух. Они содержатся в специальных садках, которые оборудованы источниками света и тепла и ультрофеолетовыми облучателями. В инсектарии поддерживается определенная температура и влажность, параметры которых должны быть оптимальны для плодовитости самок мух и их выживания. В этой зоне полученные свежие яйца самок мух нормированно вносятся в субстрат.
Контейнеры для выращивания личинок состоят из нескольких лотков-культиваторов. Каркас каждого контейнера изготовлен из дерева, стенки из оцинкованной жести. Лотки-культиваторы имеют горизонтальную конструкцию и также изготавливаются из оцинкованной жести. К нижней части каждого нонтейнера с помощью патрубков подводят вентиляционную трубку для подачи свежего воздуха внетрь контейреа. А в ее верхней части устанавливается вытяжной патрубок. Каждый вытяжной патрубок соединяясь образуют основную вытяжную трубу в конце которого установлен вентиялятор. Через вытяжную трубу постоянно удоляются накопившиеся газы в результате термофильных процессов проходящие в птичьем помете.
После установления лотков-культиваторов контейнер герметично закрывают и перекатывают в зону доращивания личинок, где их подсоединяют к вентиляционному каналу. В этойзоне постоянно поддерживается температура воздуха на уровне 30 °С, а в каждый контейнер подается свежий вентиляционный воздух температурой (28 – 34) °С. Исследования показали, что при поддержании оптимальной температуры и влажности субстрата развитие личинок заканчивается в течении 3,1 – 3,4 суток. По истечению данного срока, контейнер со зрелыми личинками перекатывают в следующую зону – зону отделения личинок от переработанного субстрата.
Отделения личинок от переработанного субстрата в данной поточной линии основан на принципе отрицательного фототаксиса личинок. Устройство для разделения субстрата (рисунок) на удобрение и белковый корм, включают в себя замкнутый сетчатый транспортер над которой, распологают источники света и тепла. Под верхней ветвью сетчатого транспортера установлен бункер для сбора отделившихся личинок, на выходе которого, устанволен пневмосепаратор. Затем под пневмосепаратором для транспортировки личинок до сушильного агрегата установлен гидротранспортер, на конце которого установлен оцеживающий транспортер, использованная вода накапливается в специальной емкости и насосом подается далее.
С правой стороны под нижней ветвью сетчатого транспортера установлена цилиндрическая щетка для прочищения сетчатого транспортера от остатков субстрата. С помощью ремня цилиндрическая щетка подсоединена к нижней оси транспортера, от которого получает свое вращение. Вся правая сторона сетчатого транспортера с цилиндрической щеткой рапсоложена в бункере для сбора переработанного субстрата. Такое расположение бункера предохраняет от загрязнения территории остатками субстрата и запыленности.
Устройство для отделения личинок от переработанного субстрата используется следующим образом: с лотков-культиваторов переработанный суьстрат с выросшими личинками высыпают на сетчатый транспортер. По мере движения сетчатого транспортера субстрат с личинками распределяется по всей поверхности транспортера. Под воздействием света и тепла личинки уходят в глубь субстрата и через отверстия транспортера проваливаются в бункер для личинок. С бункера личинки через пневмосепаратор попадают в гидротранспортер. С помощью пневмосепаратора личинки очищаются от остатков субстрата. При движении по гидротранспортеру личинки омываются и не способны к движениям, что соответственно исключает механическое их повреждение. Вода с личинками подается на оцеживающий транспортер, откуда омытые, читые и неподвижные личинки оцеживаются и подаются в сушильный агрегат. Вода накапливается в накопительной емкости и специальным насосом отсасывается и подается для следующего оборота. Далее высушенный белковый корм затаривается в специальную бумажную тару и транмпортируется в склад.
Переработанный субстрат после отделения от нее личинок сбрасывается с сетчатого транспортера в бункер для удобрении, а из нее с помощью нории падается также в упаковочную и транспортируется в склад. Сетчатый транспортер прочищается с помощью цилиндрической щетки от остатков субстрата и далее идет для следующего оборота.
Вышепоказаная поточная линия выращивания личинок мух в основном предназначена для крупных птицехозяйств с суточным выходом птичьего помета более 1 тонны. Устройство требует специального помещения, обслуживающего персонала и капитального вложения. Поэтому для малых крестьянских и фермерских хозяйств с содержанием небольшого поголовья птиц такая поточная линия требует больших затрат и является не рентабельной.
В связи с этим, разработаны мини поточные линии и технологии выращивания личинок мух и получение биомассы, вполне удовлетворяющие объемы птицехозяйств с небольшим поголовьем птиц, не требующие больших затрат и времени.
Это устройство отличается от предыдущей своей компактностью, простотой, универсальностью и портативностью. Конструкция этого устройства, предназначенного для выращивания личинок комнатной мухи и их отделения от переработанного субстрата, показана на рисунке 4.
В данном устройстве выращивание личинок производится в горизонтальных лотках-культиваторах, а их отделение от переработанного субстрата обеспечивается действием на личинок высоких температур. Лотки-культиваторы имеют различные размеры. При одинаковой длине каждого лотка ширина их различная. По длине обе стороны лотков имеют закрытые стенки. На каркас устройства они устанавливаются, так, чтобы снизу вверх ширина лотков была по возрастающей. Лотки-культиваторы изготовленны из оцинкованного железа, а дно каждого лотка оборудовано источником тепла. На раме каркаса установлен терморегулятор, который настроен так, чтобы источник тепла нагревал субстрат постепенно, медленно в течении 45 минут и в конце этого времени создавалось температура в пределах (45 – 52) °С, при которой отделение личинок из субстрата будет полной. Такой режим работы способствует не только более полному отделению личинок из переработанного субстрата, но и затраты на технологический процесс отделения личинок и получение биомассы будут наименьшие в сравнении с другими известными способами.
В лабораторных и производственных условиях были проведены исследования по определению температурного режима и продолжительности воздействия его на субстрат при которой отделение личинок будет полной.
Опыты проводились следующим образом: в три лотка-культиватора были загружены обогощенный субстрат и в каждую из них внесли по 350 личинок первого возроста. Выращивание личинок проводили при температуре (28 – 31) °С в течении 3 суток. По достижению зрелости личинок, каждый лоток с терморегулятором с заданной программой подключали к электрической сети. При установлении определенного температурного уровня терморегулятор поддерживает ее в течении 5 минут и только после этого она включает тен для дальнейшего повышения температуры. Температурные ступени были следующими: (35; 38; 42; 45; 48; 52; 55) °С. Они показаны в нижеслудующей диаграмме. (рисунок).
Исследования показали, что при поддержании температуры субстрата на уровне 35 °С в течении 5 минут личинки начинали вести себя возбужденно усиленно двигаясь, однако при этой температуре личинки не покидали субстрат. Было замечено, что дальнейшее увеличение температуры субстрата до 38 °С и поддержания ее в течении 5 минут привело к началу миграции личинок из субстрата, однако большая их часть находилась на поверхности субстрата в активности. Дальнейшее постепенное увеличение температуры приводит к увеличению процента миграции личинок, и при температуре 48 °С субстрат покидают 50 – 55 % личионок. Однако дальнейшее увеличение температуры субстрата до 52 °С привело к резкой смертности личинок до 20 %. Учитывая это сочли нужным при проведении следующей серии опытов увеличить интервал повышения температуры от 48 °С до 52 °С до 20 минут. Опыты паказали, что такой промежуток мендленного повышения температуры благоприятно сказывается на выживаемости личинок. Однако и при этом мы не получили стопроцентного выживания личинок, поэтому, было решено продлить интервал повышения температуры за этот период до 30 минут. Проведенные следующие исследования показали, что именно такое плавное увеличение температуры от 48 °С до 52 °С обеспечивает успеваемость миграции личинок и получение достаточно 100 процентное их отделение, что позволило получить наибольшее количество личиночной биомассы.
В нижней части каркаса данного устройства, по обе стороны лотков-культиваторов установленны специальные емкости для сбора отделившихся личинок. От ранее известных сухих емкостей для сбора личинок она отличается тем, что сбор личинок производится в емкость с теплой водой. Преимущество такого метода является то, что попадая в воду личинки теряют способность к движению, тем самым в отличии от сухих емкостей личинки не спопобны покидать емкость. Кроме этого, личинки в этой емкости одновременно ощищаются от грязи и оцеживаются чистыми. С помощью сита, находящегося в емкости для сбора личинок, фермер имеет возможность с легкостью оцедить чистые омытые личинки и далее использовать их в своих целях.
2.18 Устройства для высушивания полученной белковой массы
Полученную личиночную массу можно использовать как в натуральном, так и в переработанном виде. В натуральном виде их в основном можно использовать в малых хозяйствах с содержанием 100 – 200 птиц. Личиночная масса в свежем виде не пригодна к хранению и их следует скармливать птице в тот же день после их отделения. В более крупных хозяйствах с содержанием большого количества птиц удобнее использовать личиночную массу в переработанном виде. Многочиленные исследования показали, что переработанная высушиванием личиночная биомасса хранится долго и удобна в использовании в качестве добавок в комбикорма причем в высушенном состоянии белковая масса не утрачивает первоначальные свойства.
Исследователями предлогаются различные методы сушки материала, среди которых выделяются механическое обезвоживание, контактный массообмен, тепловое обезвожживание и комбинированный метод при которой сочитаются тепловое с изменением внешнего давления.
Проработав эти методы и по результатам консультации с доктором технических наук, профессором Толеуовым Елемес Толеуовичем мы сочли наиболее оптимальным использование тепловой сушки которая также включает несколько наименовании. Нами был избран конвективный метод при которой сушка материала производится в кипящем слое /Гинзбург и 8 др. авторов/.
В процессе конвективной сушки важную роль играет тепло и массообмен между сушильным агентом и высушиваемым материалом, а также перенос тепла и влаги внутри материала. Процесс сушки интенсифицируется при уменьшении диффузионных и термических сопротивлений у границ раздела фаз; это может быть достигнуто при непрерывном обновлении поверхности материала, контактирующей с газовой поверхностью. Процесс сушки определяется главным образом внешним тепло и массообменом между материалом и сушильным агентом, отводящим водянные пары из межзернистого материала.
Суть метода сушки в кипящем слое заключается в том, что если через слой материала - личиночной массы, расположенного на решетке, пропускать с определенной скоростью воздух, то слой в начале разрыхляется, а затем переходит в состояние, напоминающее капельную жидкость, т. е. в состояние псевдоожижение. В таком слое личиночная масса разрыхляется и интенсивно перемещается; благодаря этому все частицы массы омываются сушильным агентом. Это способствует выравниванию температуры в слое личиночной массы, что особенно важно дря равномерной сушки всего материала.
Еще одим преимуществом использования данного метода заключается в том, что сушка в кипящем слое позволяет значительно упростить и интенсифицировать процесс сушки при значительном сокращении габаритов сушильного аппарата по сравнению, например с ленточными сушилками, аппаратами шахтного типа и др.
Предлогаемые исследователями сушильные установки с кипящим слоем материала классифицируются по таким признакам как режим работы; режим сушки; вид высушиваемого матириала; способ теплопровода; конструкции сушильной установки; количество секции; способ перемещения материала и формой сушильной камеры.
Таким образом, мы сочли нужным разработать и предлогаем сушильные установки для использования в малых хозяйствах и в хозяйствах с большей производительностью.
Для использования в малых хозяйствах мы предлогаем установку которая дополняется с предлогаемым ранее универсальным устройством для выращивания и отделения личинок (рисунок ). Так, установка по режиму работы относится к сушилкам периодического действия, при этом загрузка материала производится периодический, и по окончании каждого цикла сушилка полностью разгружается. Достоинством сушилки такого типа является простота конструкции и возможность регулировать режим сушки путем подачи сушильного агрегата с различными параметрами. При этом времы пребывания материала в объеме аппарата строго определенное. Поэтому в такой сушилке можно получить равномерный по влажности массу.
Конструкция устройства отличается односекционностью и по форме расширяющуюся по высоте сечения.
По режиму сушки установка отличается постоянностью, т. е. основные параметры (температура, влажность и скорость сушильного агента, поступающего в слой) поддерживается постоянно в течении всего процесса сушки. При этом отличительная и положительная сторона предлогаемого устройства это то, что каждый пользователь может в зависимости от региона, времени года, климата сам установить свои параметры сушки личиночной массы.
В нашем исследовании материал – личиночная масса отличается довольно высокой влажностью (до 78 – 80 %) и в наших экспериментальных исследовавниях основные режимные параметры поддерживались следующие: температура сушильного агента в пределах 40 – 70 °С, скорость потока до 10 м/сек.. Мы, считаем, что эти параметры могут братся как за основу для установления параметров в каждом хозяйстве.
Таким образом, мы считаем, что предлогаемое нами устройство имеет более упрощенную конструкцию, проста в использовании. Способствует равномерной сушке массы с получением личиночной муки высокого качества. Полученная личиночная мука имеет влажность до 12 % и выдерживает длительное хранение.
2.19 Определение бактериальной обсемененности личинок комнатной мухи и разработка методов обеззараживания личиночной биомассы
С целью выяснения безопасности получаемой биомассы в распрастранении среди птиц инфекционных болезней, сочли нужным выяснить бактериальную обсемененность личинок мух. Для этого брали с помета кур личинок и провели серию опытов по определению их бактериальной обсемененности.
Свежие личинки после их отделения были промыты и разделены на две части, одна из которых была помещена в специальную посуду для ультрофиолетового облучения. С этой целью была изготовлена специальное устройство (рисунок), которая состоит из основного короба, имеющая специальную крышку с размещенным на ней ультрофиолетовым облучателем типа ДБ - 30. Короб устройства изготовлен таким образом, чтобы в нее устонавливать специальный лоток или сито с оцеженными чистыми личинками, при этом края лотка должны быть изогнуты внутрь. Таким образом, облучатели расположены на растоянии 25 см от личиночной массы, что способствует более лучшему обеззараживанию личинок. При этом время экспозиции состовляло – 15 минут; 25 минут и 30 минут.
Всего на определение бактериальной обсемененности были взяты три группы: в первой чистые только промытые в воде личинки; во вторую входило три чашки с облученными личинками в различной экспозиции и в третью группу были взяты две чашки: в первой свеже высушенная личиночная биомасса и во второй сухая личиночная биомасса после двух летнего хранения. Всего на исследование были взяты шесть чашек Петри.
Вся личиночная масса измельчалась в ступке и провели посевы на МПА и МПБ. Для опреления видового состава микроорганизмов мазки из посевов окрашивали по Грамму. Выращенные колонии микроорганизмов были: серые, блестящие с голубым оттенком, голубовато – белые, блястящие, гладкие, плоские или выпукленные с ровными краями. По форме: округлые, пальчикообразные и не правильной формы, напорминающие вытянутую каплю с волнистыми краями. По размеру: средние, мелкие, точечные. В мазках были выделены пальчики средние, длинные, а также чечевицообразные, распологающиеся по одному или по парно, подвижные. В отдельных мазках были обнаружены споры в виде ракетки. Выделенные микроккоки распологались одиночно по два и скученно. Стафилоккоки -–распологались беспорядочно, часто в виде грозьдев винограда. Сарцины, распологались по одиночке, по два, четыре и пакетами.
2.20 Разработка вариантов вскармливания сухой личиночной биомассы сельскохозяйственной птице и определение ее экономической эффективности
2.21 Вскармливание сухой личиночной биомассы птицам
Опыты по вскармливанию полученного белкового корма были проведены в двух хозяйствах Семипалатинского Прииртышья, в Приитрышской бройлерной птицефабрике ТОО «ПБП» и в малом крестьянском хозяйстве «КАСКЕ». Основная цель этих опытов было определение оптимального варианта вскармливания сухой личиночной биомассы при которой продуктивность цыплят – бройлеров будет наивысшей.
Пароведенные исследования полученной сухой личиночной биомассы в лаборатории зоотехнического анализа кормов при СГУ им Шакарима, показало, что данная белковая добавка является высокобелковым кормовым средством с содержанием до 52 % протеина, примерно 4 % лизина и около 3 % метионина и цистина. Кроме того, мука содержит до 20 % жира. При проведении экспериментальных опытов данную сухую лдичиночную биомассу (СЛБ) использовали как белковую добаку в раннее закупленный комбикорм.
Использовался основной комбикорм которая включает: (65 –71,6) % зерновых кормов (ячмень, кукуруза, пшеница), жмых подсолнечниковый, рыбная и мясо-костная мука, травяная мука, мел, соль.
Таблица
Рецепт полнорационного комбикорма для цыплят – бройлеров в птицефабрике ТОО «ПБП»
| Компоненты рациона | Период выращивания цыплят – бройлеров | |||
| 1 – 28 дней | 29 – 56 дней | |||
| % | г | % | г | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Ячмень | 25 | 22,5 | 28 | 36,4 |
| Кукуруза | 25 | 22,5 | 25 | 32,5 |
| Пшеница | 15 | 13,5 | 18,6 | 24,18 |
| Жмых подсолнечный | 23,4 | 21,0 | 19 | 24,7 |
| Мука рыбная | 8 | 7,2 | 5 | 6,5 |
| Мука мясо-костная | 0,5 | 0,45 | 2,5 | 3,25 |
| Мука травяная | 1,6 | 1,44 | 1 | 1,3 |
| Мел | 1,2 | 1,08 | 0,5 | 0,65 |
| Соль повареная | 0,3 | 0,27 | 0,4 | 0,52 |
|
ВСЕГО |
100 | 90 | 100 | 130 |
Показанный рецепт комбикорма составлена для вскармливания цыплят – бройлеров в течении 8 недель, т.е. 56 дней и нормируется на первую половину и вторую половину срока выращивания. Для кормления птицы используются зерновые корма, корма животного происхождения, зеленные корма и миниральная подкормка. Зерновые являются основной в рационе птиц и в данном рецепте они также занимают основную массу. Как видно из таблицы зерновые корма в первой половине выращивания (до 28 дней) состовляют 65 % от всех кормов и во второй половине их количество увеличена до 71,6 %. Ценным кормом для птиц также являются и жмыхи. Подсолнечниковый жмых содержит (44 – 50) % сырого протеина и вносится в рецепте 23,4 – 19 % или 21,0 – 24,7 г на голову в сутки. Травяная мука является источником витаминов и состовляет 1,6 % в первой половине и 1 % во второй половине срока выращивания. Объязательным компонентом в рационе любого животного и птиц являются корма животного происхождения. Последние являются аналогами высокобелковых кормов растительного происхождения и характеризуются высоким содержанием протеина (до 80 %), жира (до 22 %), а также зольных элементов. Из кормов животного происхождения в рецепте присутствуют рыбная мука в количестве 8 – 5 %, и мясо-костная мука в количестве (0,5 – 2,5) %. Для балансирования рациона по миниральным веществам часто используются, такие как мел, известковая мука, поваренная соль, кальциево-фосфорные соединения и др. Их включают в рацион по мере необходимости.
Поваренная соль служит источником натрия и ее включают в рецепт в количестве (0,3 – 0,4) % от всего количества корма. Количество мела как минеральную подкормку добавляют в рацион в первой половине 1,2 % и во второй половине выращивания – 0,5 %.
Таким образом цыплятам – бройлерам вскармливается 90 г комбикормов на кождую голову в сутки в первой половине и 130 г во второй половине срока выращивания.
Для проведения экспериментальных исследовании по определению влияния сухой личиночной биомассы на мясную продуктивность цыплят – бройлеров мы использовали три опытные группы и одну контрольную группу. Контрольную группу цыплят вскармливали основным рецептом комбикормов приведенных выше. Рецепты комбикормов опытных групп включали, те же компоненты кормов, однако в различных количествах. Варианты добавок полученного нами сухой личиночной биомассы в различных. В таблице № показаны количества вскармливаемого комбикорма для всех групп и количества добавляемой сухой личиночной биомассы в каждой неделе выращивания.
Таблица
Нормы вскармливания комбикормов и сухой личиночной биомассы цыплятам – бройлерам.
| Группы | Возраст цыплят – бройлеров, недели | Всего | Всего корма | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
| Контрольная | 15 | 30 | 60 | 90 | 105 | 110 | 115 | 130 | 655 | 655 |
| Опытные | ||||||||||
| 1. Комбикорм | 15 | 29 | 57 | 85 | 98 | 101 | 104 | 117 | 606 | 655 |
| С. Л. Б.* | - | 1 | 3 | 5 | 7 | 9 | 11 | 13 | 49 | |
| 2. Кобикорм | 15 | 26 | 53 | 80 | 92 | 94 | 96 | 108 | 557 | 655 |
| С.Л.Б. | - | 4 | 7 | 10 | 13 | 16 | 19 | 22 | 98 | |
| 3. Комбикорм | 15 | 24 | 51 | 77 | 88 | 89 | 91 | 103 | 538 | 655 |
| С.Л.Б. | - | 6 | 9 | 13 | 17 | 21 | 24 | 27 | 117 | |
С.Л.Б.* – сухая личиночная биомасса
Как видно, из таблицы, выращивание цыплят – бройлеров будет происходить в течении восьми недель.В каждой неделе количество вскармливаемого комбикорма различна. Цыплятам контрольной группы вскармливали комбикорм в обычном режиме. Рецепты комбикормов опытных групп включали, те же компоненты кормов и к ним добавляли в различных количествах, вместо обычной мясо-костной муки, сухую личиночную биомассу. В течении первой недели выращивания цыплятам всех групп вскармливали чистый комбикорм в количестве 15 гр на цыпленка. Сухая личиночная биомасса включалась в состав комбикормов цыплят опытных групп с недельного возраста.
Сухую личиночную биомассу в состав рациона опытных групп добавляли: в первой опытной группе в каждой неделе в возростающем порядке:1, 3, 5, 7, 9, 11, 13 гр на цыпленка в сутки; во второй опытной группе: 4, 7, 10, 13, 16, 19, 22 гр на цыпленка в сутки; в третей группе: 6, 9, 13, 16, 17, 19, 21, 24, 27 гр на цыпленка. Соответственно в каждой группе по мере увеличения количества добавляемой в рацион сухой личиночной биомассы уменьшалось и количество вскармливаемых зерновых кормов.
Таким образом, проведенное исследование показывает, что вскармливание полученного выращиванием мух сухая личиночная биомасса благоприятно сказывается на продуктивности цыплят - бройлеров. Как видно из таблицы №, в контрольной группе при вскармливании цыплятам бройлерам лишь одного комбикорма в первой половине выращивания средняя их живая масса составила 525 ±25 гр, а к концу срока выращивания 1540±41 гр. В общем среднесуточный прирост живой массы цыплят за весь период их выращивания составил от 18,75 гр до 36,25 гр на голову в сутки. Показатели полученные от цыплят-бройлеров опытных групп были следующие: в первой опытной группе в рацион которых в качестве добавки ичпользовали от 1 до 13 гр сухой личиночной биомассы, средняя живая масса цыплят достигла в среднем 1560 гр, что на 1,2 % превышает подобный показатель цыплят конрольной группы. Среднесуточный прирост живой массы цыплят в данной группе изменился от 18,96 гр до 36,75 гр. Во второй опытной группе при вскармливании цыплятам сухой личиночной биомассы в количестве от 4 до 22 гр на голову в сутки, их средняя живая масса к концу срока выращивания составила 1646,4 ±46 гр, что на 6,9 % выше чем у цыплят контрольной группы. Взвешивание цыплят этой группы к концу первой половины срока выращивания показало, что средняя живая масса состовляет 565±27 гр. За весь период выращивания у цыплят второй группы суточный прирост был от 20,1 до 38,62 гр. Дальнейшее увеличение добавляемого сухого белкового корма в состав комбикормов третей опытной группы показало, что к концу срока выращивания средняя живая масса их достигла 1679,9±54 гр, что на 9% превышает этот показатель контрольной группы.
Следовательно добавление в состав комбикормов сухой личиночной биомассы в количестве от 4 до 10 гр на голову в сутки в первой половине и от 13 до 22 гр на птицу в сутки во второй половине их выращивания благоприятно влияет на мясную продуктивность цыплят-бройлеров. При таком варианте вскармливания было получена средняя живая масса 1646,4±46 гр, что на 6,9 % превышает живую массу цыплят контрольной группы. Опыты показали, что при дальнейшем увеличении добавления в качестве белковой добавки в комбикорма сухой личиночной биомассы также приводит к росту живой массы цыплят, однако этот прирост живой массы незначителен и не оправдывает применение больших доз сухой личиночной биомассы.
Следующие опыты по вскармливанию полученной сухой личиночной биомассы нами были проведены в малом кренстьянском хозяйстве “КАСКЕ”. Кормление цыплят – бройлеров в данном хозяйстве проводят два раза в день используя комбикорм включающая: ячмень, пшеницу, жмых подсолнечниковый, отруби пшеничные, рыбную муку.
В данном хозяйстве, как и в предыдущем крупном птицехозяйстве выращивание цыплят – бройлеров проводят до 56 дневного возраста, разделяя их на два периода выращивания: первая до 28 дневного возраста и второй от 29 дневного до 56 дневного возраста. В связи с дороговизной заводских полнорационных комбикормов, в данном малом хозяйстве комбикомра приготавливались у себя используя различные дробилки и мешалки, закупая все компоненты в отдельности. Из зерновых в составе данного комбикорма присутствуют ячмень и пшеница в объеме от 45 до 50 %. Рыночная цена на зерновые корма высока и их недостачу пополняли пшеничными отрубями, которые по питетельности на много уступают зерновым, что соответственно отражается и на продуктивности выращиваемых цыплят – бройлеров. Количество подсолнечникового жмыха в составе комбикормов составляет 10 % за весь период выращивания цыплят.
Таблица
Комбикорм для цыплят – бройлеров используемая в крестьянском хозяйстве “КАСКЕ”.
| Копоненты корма | Периоды выращивания цыплят – бройлеров | |||
| 1 - 28 | 29 - 56 | |||
| % | г | % | г | |
| Ячмень | 20 | 20 | 25 | 40 |
| Пшеница | 30 | 30 | 25 | 40 |
| Жмых подсолнеч. | 10 | 10 | 10 | 16 |
| Отруби пшеничные | 34 | 34 | 34 | 54,4 |
| Рыбная мука | 5 | 5 | 5 | 8 |
| Мел | 1 | 1 | 1 | 1,6 |
| Всего | 100 | 100 | 100 | 160 |
Из кормов животного происхождения в хозяйстве используют рыбную муку, которую также вскармливали в недостаточном количестве. В первой половине срока выращивания рыбную муку вскармливали в количестве 5 г на голову в сутки и во второй половине до 8 г на голову в сутки. В качестве миниральной подкормки в состав комбикомров включали мел в количестве 1 г.
Всего вскармливались по 100 г на голову в певой половине и по 160 г на голову во второй половине срока выращивания цыплят.
Для проведения экспериментальных исследовании были сформированны три опытные группы по 40 цыплят и одну контрольную группу. Цыплятам – бройлерам контрольной группы вскармливали комбикорм вышеуказанного состава. В комбикорм цыплят опытных групп добавляли сухую личиночную биомассы в различных количествах (таблица № ).
Также как и в предыдущем опыте вскармливание сухой личиночной биомассы цыплятам – бройлерам начинали с недельного возраста.
Таким образом, проведенные исследования по вскармливанию сухой личиночной биомассы цыплятам – бройлерам показало, что добавление ее в состав комбикомров более благоприятно влияет на продуктивность цыплят. При вскармливании цыплятам – бройлерам конмтрольной группы используемый в хозяйстве комбикорм средняя живая масса цыплят к концу срока выращивания достигла 1350 г при среднесуточном приросте 17,1 – 31,0 г. При добавлении к основному комбикорму сухой личиночной биомассы в количестве от 5 – 28 г на голову в сутки живая масса цыплят – бройлеров была на 30 – 170 г больше в сравнении с таковой контрольной группы.
Таблица
Нормы вскармливания сухой личиночной биомассы цыплятам – бройлерам
Возраст цыплят – бройлеров, недели |
всего | Всего корма | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
| Контрольная группа | 15 | 35 | 60 | 100 | 110 | 130 | 140 | 160 | 750 | 750 |
|
Опытные группы: 1. Кол. Комбикорма С.Л.Б. 2. Кол.комбикорма С.Л.Б. 3. Кол. кобикорма С.Л.Б. |
15 - 15 - 15 - |
34 1 31 4 29 6 |
57 3 53 7 51 9 |
95 5 90 10 87 13 |
103 7 87 13 93 17 |
121 9 114 16 109 21 |
129 11 121 19 116 24 |
147 13 138 22 132 28 |
701 49 659 91 632 118 |
750 750 750 |
Добавление сухой личиночной биомассы в комбикорма опытных групп показало, что в первой опытной группе при ее вскармливании в количестве от 1 – до 5 г в первой половине и от 7 до 13 г во второй половине не дало ощутимых результатов, живая масса цыплят – бройлеров достигла 1380 г. Живая масса цыплят второй опытной группы которые получали больше биомассы, была на 115 г выше и к концу срока выращивания они весили в среднем 1465 г. В конце первого периода их живая масса составила около 525 г, при среднесуточном приросте от 18,75 до 33,5 г на голову. Цыплятам этой группы сухая личиночная биомасса вскармливалась от 4 до 10 г в первой половине и от 13 до 22 г на голову во второй половине срока выращивания. В третьей опытной группе цыплятам – бройлерам сухая личиночная биомасса вскармливалась в количестве от 6 до 13 г в первой половине и от 17 до 28 г во второй половине срока выращивания показало, что их масса по сравнению с цыплятами контрольной группы на 170 г была выше и в среднем составила 1520 г. Среднесуточный прирост колеблется от 19,57 до 34,7 г. Промежуточное взвешивание в конце первого периода показало, что живая масса у цыплят бройлеров составила в среднем 548 г, что на 68 г была выше, чем у цыплят контрольной группы за этот же период выращивания.
2.22 Экономическая эффективность использования сухой личиночной биомассы в качестве белковой добавки в комбикорма
На основании проведенных экспериментальных опытов по вскармливанию сухой личиночной биомассы цыплятам – бройлерам и полученной мясной продукции провели подсчеты экономической эффективности применения биомассы.
Исследования показали, что при проведении экспериментальных исследовании затраты были связаны с использованием электрической энергии. Для работы одного универсального культиватора и сушильного агрегата расходуется до (18 – 20) кВт. На работу одного устройства для выращивния личинок с четыремя лотками с (55 – 60) кг субстрата, выход сухой личиночной биомассы состовляет (4,8 – 5,6) кг. С учетом покрытии затрат на электрическую энергию и изготовления конструкции устройства культиватора себестоимость 1 кг сухой личиночной биомассы не превышает 8 тенге.
Как видно из таблицы №, вскармливание сухой личиночной биомассы цыплятам опытных групп и мясокостной муки цыплятам котрольной группы в качестве белковой добавки отмечена существенная разница. Выращивание цыплят – бройлеров проводили в течении 56 дней и к концу срока взвешивание показало, что живая масса одного бройлера опытной группы в среднем составило 1646 г и в контрольной группе 1540 г. Разница средней живой массы цыплят опытной группы по сравнению с контрольной составило от 93 до 170 гр, что уже подтверждает эффективность использования сухой личиночной биомассы. При этом среднесуточный прирост в контрольной группе составило 26,4 г, а в опытной этот показатель превышает на 7,1 %. Также, мы считаем использование сухой личиночной биомассы положительно сказалось и на сохранности цыплят. В опытной группе сохранность цыплят за срок выращивания составило 97 %. Общая живая масса сданных на убой цыплят опытной группы составило 159,6 кг и в контрольной группе – 147,8, при этом разница составила 7,98 %. Этот показатель полностью подтверждает эффективность используемой личиночной массы как ценного белкового корма, влияющая на мясную продуктивность цыплят. В опытной группе, при использовании личиночной биомассы снижается и количество используемого комбикорма. Так, если в контролной группе всего было вскормленно 458,0 кг комбикорма, то в опытной группе колическтво комбикорма было уменьшенно на 13,7 %, что в общем составило 394,8 кг. При стоимости одного килограмма комбикорма 14 тенге, то затраты на комбикорма в контрольной группе составило 7504,0 тенге, тогда как в контрольной эта сумма уменьшается на 8,7 % и составляет 6103,2 тенге. Дальнейшие подсчеты показали, что в общем затраты корма на 1 кг прироста состовляет в опытной группе 2,8 кг, что на 9,7 % меньше чем в контрольной.
При стоимости мяса птицы на рынке от 215 до 250 тенге нами выращенное поголовье цыплят было сдано в живом виде по 165 тенге. Следовательно подсчеты показывают. Что всего от сданного поголовья было получено в контрольной группе 24387 тенге и от поголовья опытной группы 26334 тенге. Эти подсчеты показывают, что полученная от сдачи всего поголовья цыплят опытной группы сумма на 7,9 % выше суммы полученной от контрольной группы. Если от общей суммы мы вычтем сумму затраченную на покупку и производство кормов для обеих групп, мы получим, что остаточная сумма с вычетом расходов на корма состовляет в опытной группе 20230,8 тенге и 16883 тенге в контрольной группе. Разница при этом состовляет 15,6 % в пользу суммы полученной от сдачи цыплят опытной группу. Значить этот процент и состовляет дополнительный экономический эффект.
Таким образом, все эти подсчеты показали, что при использовании вместо традиционной мясокостной муки в каечестве белковой добавки в комбикорма порлученную нетрадиционным энтомологическим методом личиночную биомассу мы получаем во первых: более высокую сохранность цыплят; увеличение среднесуточного прироста, а в целом увеличение выхода живой массы цыплят. На равне с этим мы видим, что затраты на производство этого ценного корма намного ниже, нежели покупаемая мясокостная мука. Это способствует возможности увеличения количества добавки сухой личиночной биомассы в комбикорма, тем самым уменьшая количество покупаемого комбикорма, которая по стоимости также на около 200 % выше чем произведенная у себя личиночная биомасса. Самой основой нашей всей работы является то, что при использовании продлогаемого нами сухой личиночной биомассы мы имеем возможность получить дополнительный экономический эффект. В данном случае, при выращивании используя нашу белковую добавку мы получили дополнительно от 100 голов цыплят – бройлеров 3347,8 тенге, что в пересчете на одну голову по 33,47 тенге. Можно с уверенность сказать, что эта сумма является минимальной, так как, мы считаем, что есть возможность в будущем проведение более глубоких исследовании в разработке эффективных вариантов вскармливания личиночной биомассы как в натуральном так и в переработанном виде.
3. ВИДОВОЙ СОСТАВ. ВЫРАЩИВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМНАТНОЙ МУХИ КАК ИСТОЧНИКА ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОГО БЕЛКА
3.1 Фаунистический обзор мух
На территории крупных и мелких птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья было обнаружено 8 семейств в состав которых входят ранее выделенные зоофильные виды мух связанные домашними животными. Наиболее разнообразным видовым составом отличается семейство MUSCIDAE, включающий 9 видов и семейство CАLLIPHORIDAE – 4 вида, остальные семейства представлены одним или двумя видами (таблица 1).
В повидовом обзоре показаны распространение вида в СНГ, Казахстане, в т. ч. в Семипалатинском Прииртышье, Приведены сведения по экологии и биологии, выявленных видов зоофильных мух
Таблица 1. Видовой состав мух на территории птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья
|
№ п/п |
Семейства |
Количество видов |
|
1 2 3 4 5 6 7 8 |
Syrphidae Piphilidae Ulidiidae Psychadidae Drosophilidae Muscidae Calliphoridae Sarcophagidae |
1 2 1 1 1 9 4 1 Всего видов – 20 |
Успешная регуляция численности зоофильных мух в пределах птицеводческих хозяйств возможно при установлении мест массового выплода их и экологических особенностей преимагиальных стадии.
В Семипалатинском Прииртышье на территории птицефабрик и малых фермерских хозяйств нами прослежены основные места выплода широко распространенных и массовых видов. В основном это полифаги и копробионты, рост и развитие личинок которых происходит в помете птиц и навозе животных, в подстилке, остатков кормов, в трупах живтоных и птиц.
В результате исследовании проб помета, навоза домашних животных и других субстратов органического происхождения обнаружены личинки различных видов мух, связанные в своем жизненном цикле с животными и птицами в животноводческих фермах и птицеводческих хозяйствах. В соответствии с экологическими особенностями личинок развитие мух согласно квалификации В.П. Дербенева – Ухова (1961), Б.К. Петрова и Р.Г. Соболева (1968) , объединили в три группы: пастбищные, полупастбищные и прифермские виды. Из этих групп на территории птицефабрик и фермерско-крестьянских хозяйств обитают в основном полупастбищные и прифермские виды, а из пастбищных мух были отмечены: вольфартоваф муха, зубоножка белоточечная и лесная коровница. К полупастбищным можно отнести следующие виды: синяя мясная муха, зеленная овечья и весеняя падальная муха. Группы прифермских видов составили: комнатная муха, осеняя жигалка и домовая муха.
Среди патсбищных групп мух наибольший интерес представляет живородящая вольфартовая муха как облигатный миазообразователь. Ее личинки, паразитируя в ранах животных, питаются живой тканью, значительно разрушая ее. Эта муха широко распрастранена во всех природных зонах Прииртышья и вызывает миазные процессы у всех видов животных. Взрослых вольфартовых мух чаще всего отмечали на трупах, на стенах корпусов, в убойном цехе и цехе мясо-костной муки. Однако процесс доминирования их незначителен , так как эта муха не является эндофилом птицехозяйств, а в основном привлекается запахом, из близлежащих поселков и окружающей природной среды, пойменного биотопа реки Иртыш и ленточного бора.
Личинки зубоножки белоточечной коровницы находили в помете кур на территории пометохранилища и в кормоцехе.
Полупастбищные виды обитают как на прифермских территориях, так и в естественных экосистемах. На территории птицехозяйств из этой группы в основном преобладали каллифориды, которые по численности уступали лишь комнатной мухе. В птицефабриках они многочисленны в помещениях цеха мясокосной муки и доминируют на фазе жизненного цикла. В фермерско-крестьянских хозяйствах каллифорид можно наблюдать при убое животных в убойных цехах, на площадках с контейнерами для отбросов и пищевых отходов.
При осмотре территории вблизи птицехозяйств, мы находили единичные труппы голубей, воробьев, крыс заселенные личинками некробионтных видов (каллифориды, мусциды).
Личинки мух, отнесенных к прифермской группе, в основном обитают на территории ферм, в животноводческих помещениях, обычно в больших скоплениях помета кур, навозе животных и редко в отдельных порциях фекалия.
Из этой группы мух наибольший интерес в санитарно-гигиеническом и эпидемиологическом отношении представляет как как массовый вид космнатная муха. На территориях птицефабрик и фермско-крестьянских хозяйств личинки комнатной мухи обитают в толще различных субстратов органического происхождения: помете кур и навозе животных (свиной, коровьий, конский), человеческие испражнения, влажные комбикорма, силос, гниющие отбросы и мясо, а также в трупах животных и птиц.
На территории птицефабрик основным источником расплода комнатной мухи служат выгребные ямы с птичьим пометом. В среднем на 500 гр птичьего помета, взятых с выгребных ям, насчитывали около (160 – 180) личинок. Огромные полчища комнатной мухи населяют помет кур на территории пометохранилища.
В птичниках АО «Семейптица», где ведутся строжайшие меры по соблюдению санитарно-гигиенических правил, тщательная работа по дезинсекции и защите от залета мух в помещения, практический мух не бывает. На этом предприятии личинки комнатной мухи в основном встречаются в местах увлажнения кормов кормоцеха, где их на 500 гр насчитывали (150 – 200) особей.
В отличии от АО «Семейптица», в птицекорпусах ТОО «ПБП» отмечено круглогодовое развитие комнатной мухи. Подобное явление отмечено и в других регионах СНГ, в частности, на птицефермах Среднего Поволжья. На территориях птицехозяйств существенным продуцентом мух также служат мусорные контейнера. В тележках для сбора трупов и отходов инкубатора на 1 м² площади ее насчитывали от 100 до 1000 развивающихся личинок.
На территории малых фермерских и крестьянских хозяйств комнатная муха заселяет все корпуса и помещения. В утепленных корпусах для содержания свиней и птиц развитие комнатной мухи происходит круглогодично. Основным фактором, способствующим развитию мух в корпусах птичников и свинарников, является несвоевременная очистка помещений от помета и навоза животных. Из за дороговизны препаратов в малых хозяйствах почти не проводят дезинсекцию, что сохроняет и увеличивает их численность.
В малых хозяйствах помет кур и навоз животных вывозится и скадируется в непосредственной близости от птичника. Которые накапливаясь образуют благоприятную среду и явялются оптимальной для развития различных насекомых в том числе огромную массу занимаеь комнатная муха. В таком субстрате на 500 г насчитывали в среднем до (400 – 550) личинок.
Таким образом, наиболее оптимальные топические и трофические условия для развития комнатной мухи возникает на территории животноводческих ферм и птичников.
Другой вид, причиняющий вред животным и птицам – осенняя жигалка, на территории птицефабрик и малых хозяйств успешно развивается и гниющих остаках у корней травенистой растительности, в скоплениях разлогающтхся органических веществ (трава, силос, кукуруза, подсолнечник), в жидком помете кур.
Таким образом, в Семипалатинском Прииртышье личинки осенней жигалки проявляют себя как истинные копрофитосапробионты и менее как фитосапробионты, в других регионах СНГ этот вид отмечен как фитосапробионт.
Домовая муха, которая как известно, в личиночной стадии проявляет себя как полифаг. Поэтому ее среда обитания и диапозон пищевых связей обширны. Поэтому они известны как фитофаги, копрофаги, некрофаги, а а на третьей стадии развития они могут вести себя как зоофаги (хищники), истребляя личинок других видов мух, в том числе и колмнатной мухи.
Таким образом, личинки мух развиваются в самых разнообразных, качественно отличительных субстратах различного происхождения (животного, растительного). На территории птицефабрик ТОО «ПБП» и АО «Семейптица» основным рассадником мух (мусцид, пиофолид, сарцид, скотофагид и др.) служат выгребные ямы, трупы птиц, контейнера для мусора и отходов, помет, остакти кормов, разлогающиеся остатки растении.
На территории малых фермерских и крестьянских хозяйств осноснвм местом выплода большинства видов мух служит навоз и помет птиц. В них отмечается развитие личинок различных групп мух, формирующие трофический и топический взаимосвязанную экологическую группировку. В этих биотопических условиях
ВЫВОДЫ
1. На северо-востоке Республики Казахстан (Семипалатинском Прииртышье) в крупных и мелких птицехозяйствах установлено обитание 18 видов мух отнесенных к 10 семействам, которые трофически и топически тесно связаны с домашними животными и птицами. Во всех типах птицехозяйств среди выявленных видов мух доминирующими оказались экологический пластичные копробионтные Muska domestika, Muscina stabulans, Morrellin simpleks, Stomoxus calcitrans. На территории птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья в видовом составе мух качественно и количественно преобладает комнатная муха (M. domestika) (И.Д.-49,5) с высокими адаптивными качествами к разнообразным жизненным условиям.
2. В инсектариях (в специальных садках) комнатная муха сохраняет физиологическую активность и высокую плодовитость при благоприятных для их жизнедеятельности параметрах микроклимата и светового режима. Оптимальным в экологическом отношении для мухи является температура (26 – 30) °С, относительная влажность (70 – 75) % и освещение – в пределах 20 часов в сутки. Личинки мух успешно развиваются при температуре субстрата (28 – 31) °С и относительной влажности (75 – 77) %.
3. Высокая плодовитость самок комнатной мухи и выплода личинок связано с качеством и полноценностью рациона различных фаз их развития. Оптимальным для имаго мух кормом служит смесь, включающая разбавленную водой в соотношении 1 : 2 свежая кровь животного с добавлением пивных дрожжей (5 %) и свекловичного сахара (25 %) как углеводная подкормка к общему корму. Плодовитость самок достигает 654 яиц или на 39,7 % выше продуктивности самок природной популяции.
4. Наилучшие условия для роста и развития личинок, увеличения выхода личиночной биомассы создаются при обогащении субстрата (куриный помет) солодовыми ростками (отходы пиваварения) в количестве 10 % к общему обьему субстрата. При этом субстрат приобретает высокие питательные ( увеличением белков и углеводов) качества, отличается оптимальными условиями микроклимата: влажностью (75 – 77) %, ускоренным протеканием термофильных процессов, скважностью и пористостью. В этих условиях метаморфоз личинок завершается в течении трех суток (против – 5), а выход биомассы личинок на 1 кг субстрата - 205±6,0 гр (в природных условиях 168,0±6,0 гр), что обеспечивается при внесении в среду обитания 200 – 400 мг яиц в один кг субстрата ( 20 – 40 мг на 100 гр субстрата).
5. В крупных птицеводческих хозяйствах с содержанием более 5 тыс. птиц для утилизации органических отходов с дальнейшим получением кормового белка рекомендуется к использованию поточную линию для переработки органических отходов и получения личиночной биомассы с большой производительностью. В данную поточную линию входят: камеры для переработки экскрементов, камеры для выращивания имаго мух, разделительное устройство экскрементов на фракции, в которой для отделения используется метод действия отрицательного светотаксиса, бункеры для сбора личинок и удобрении, гидротранспортера для перемещения отделившихся личинок до сушильного агрегата.
6. В небольших крестьянских и частных птицеводческих хозяйствах для выращивания личинок мух и получения биомассы предложена компактное универсальное устройство (инсектарии), в которой личинки развиваются в субстрате в специальных лотках-культиваторах и отделяются от переработанного субстрата изменением терморежима (отрицательный теплотаксис) в среде их обитания.
7. Полученная личиночная биомасса безопасно в санитарно-гигиеническом, эпидемиологическом и эпизоотологическом отношении. Промытая и подвергнутая ультрафиолетовому облучению свежая личиночная биомасса не содержит на поверхности тела и в кишечнике условно патогенную и патогенную микрофлору. Длительное хранение высушенной биомассы (более 2 лет) не изменяет состав микрофлоры и не снижает ее питательные свойства как белковой подкормки.
8. Добавление полученной сухой личиночной биомассы в комбикорма птиц производят из расчета по 4 гр на одного цыпленка недельного возраста и до 22 гр цыплятам второго периода выращивания. Такой вариант вскармливания более эффективно сказывается на продуктивности цыплят-бройлеров, увеличивая их живую массу от 6,9 до 9 %.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. С целью утилизации органических отходов животноводства и получения кормового белка (биомассы личинок мух) рекомендуется использовать нетрадиционный энтомологический метод, с используется комнатной мухи.
2. Для успешного выращивания имаго мух и их личинок необходимо:
- имаго содержать в специальных садках с автоматическим поддержанием оптимального для них параметра микроклимата;
- кормом для имаго использовать состав в которую входят: разбавленная водой в соотношении 1 : 2 свежая кровь животного, 5 % пивных дрожжей, в качестве углеводной добавки свекловичный сахар в количестве 25 % от общего обьема корма;
- личинок мух выращивают в птичьем помете и для увеличения выхода биомассы используется метод обогащения солодовыми ростками в количестве 10 % от общего объема помета;
- отделение выросших личинок от переработанного субстрата производить изменением терморежима в субстрате (отрицательный теплотаксис) который дает более высокий процент отделения личинок, чем известные методы;
- выращивание личинок производить в компактном универсальном устройстве с поэтажным расположением лотков и использовать предлогаемую «Пточную линию для переработки экскрементов животных на удобрение и белковый корм» авторское свидетельство № 24789;
- оптимальная норма внесения яиц мух в обогащенный субстрат состовляет 200 – 400 мг (3000 – 6000 шт) яиц в один кг субстрата или 20 – 40 мг (300 – 400 шт) на 100 гр субстрата
3. Для обеззараживания личинок от микробной загрязненности рекомендуются методы ультрафиолетового облучения и метод высушивания.
4. При вскармливании полученную сухую личиночную биомассу необходимо добавлять ее в комбикорма в количестве от 4 до 13 гр цыплятам-бройлерам до 5-недельного возраста и от 16 до 22 гр цыплятам после 6-недельного возраста.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Как видно из приведенного обзора на территории СНГ (СССР) зоофильные мухи по разнообразию видового состава и численности занимают одно из ведущих мест среди двукрылых насекомых. В разных природно – климатических зонах существует определенный фаунистический комплекс, состоящий из различных таксонов и экологических групп зоофильных мух. Ряд видов отличаются высокой экологической пластичностью и имеют транспалеарктическое и полизональное расположение. Они во всех природных зонах отличаются высокой численностью и вредоносностью. К ним можно отнести, к примеру, комнатную муху, осеннюю жигалку, вольфартовую муху и др.
Они представляют большую опасность как переносчики многих трансмиссивных инфекций и гельминтов человека и животных. Особенно страдают животные из–за постоянного беспокойства и потери крови от нападения кровососущих мух. Кроме того большая экологическая группа мух является специфическими возбудителями миазных болезней человека и животных.
На пастбищах и животноводческих фермах различные экологические и таксонометрические группы мух, трофическим и форическим связям, вызывают снижение продуктивности у животных, ухудшают санитарное состояние животноводческих объектов и населенных мест,создают угрожающую эпидемиологическую и эпизоотологическую обстановку. Поэтому зоофильные мухи являются важнейшей проблемой краевой паразитологии.
Зоофилизм, экологическая связь мух с разнообразной патогенной флорой делает мух весьма опасным представителем окружающей среды и вызывает необходимость организации мероприятии по ограничению их численности.
На птицефабриках Семипалатинского Прииртышья и на территории малых хозяйств с содержанием птиц выявленно 18 видов мух относящихся к 10 семействам.
Доминирующими оказались как на территории, так и в производственных помещениях мусциды с индексом доминирования 50,1 %. На территории и у цехов убоя птиц и приготовления кормов преобладали каллифориды (И.Д.–6,2 ).
Мухи летают с апреля по октябрь. Весной и в ранелетний период первыми появляются осенняя жигалка и комнатная муха. Ососбенности феннолигии и сезонного хода численности мух на территории и в помещениях определяет выплод каждой генерации доминантных видов. Так, комнатная муха по наблюдениям за сезон показывает около трех подъемов численности генерации. У осенней жигалки наиболее высокая активность наблюдается во второй половине лета (в августе), обусловленный появлением имаго второго покаления.
Зимуют мухи в основном на фазе куколки. Однако в зависимости от технологии выращивания птиц и санитарной обстановки в помещениях комнатная муха зимует и на имагинальной фазе. В таких случаях отмечается круглогодовое их развитие.
Таким образом, анализируя видовой состав отловленных мух можно с уверенностью констатировать, что самой массовой и распрастраненной мухой из всех представленных является комнатная муха. Основные биологические особенности комнатной мухи, позволяющая ей конкурировать с другими видами: многоядность имаго и личинок, способность их питатся и развиватся в большом диапазоне температуры внешней среды и питательного субстрата. Иными словами вид обладает высокой биологической и экологической потенцией (валентностью) благодаря необычной полифагии, эвритермности и другим приспособленным свойствам к постоянно меняющимся условиям внешней среды.
Дальнейшие работы по культивированию мух данного вида в лабораторных условиях показали их высокую плодовитость и выживаемость в данных условиях.
Экспериментальными и полупроизводственными исследованиями определены оптимальные параметры микроклимата в инсектарии для содержания комнатной мухи. Наибольшая активность, высокая выживаемость и плодовитость самок мух в садках проявляется при плотности посадки их не более 600 – 800 особей на 0,008 м³ или 100 тыс на 1 м³ (при пересчете). При этом объязательным является поддержание в инсектарии оптимальных для имаго температурно – влажностных параметров: температуры воздуха – (26 – 30) °С и относительной влажности – (65 – 75) %, а также продолжительности светового дня 19 – 20 часов. В этих условиях отмечена наибольшая плодовитость: суточное количество отложенных яиц – (25 – 27), а общая яйценосткость – (490 – 612) яиц. Это яйцепродуктивность напрямую связано сдействием температурно – влажностного режима и состава корма.
Таким образом, исследование проведенное по определению оптимальных микроклиматических параметров и условии выращивания личиночных стадии в биотопических условиях с обогощенными некоторыми добавками питательных веществ показало, что можно регулировать процесс роста и развития, увеличение массы тела личинок мух.
Одним из существенных факторов, влияющих на рост развитие личинок является температурный режим. В природе при благоприятной температуре ( °С) развитие личиночной стадии завершается за 4 – 4,5 сутки. Снижение температуры ведет к удлинению срока развития личинок до (2 – 3) недель, а повышение температуры ( °С) губительно сказывается на них. Поэтому необходимо определить наиболее оптимальный уровень температуры, при которой рост личинок и общий выход биомассы будет максимален. Выращивание личинок при разных температурных режимах показало, что более благоприятной температурой является 30 °С предел (28 – 31) °С. При таком температурном режиме личинки мух завершают свое развитие в течении 3,1 ±0,3 суток, при этом выплод их состовляет в среднем 88,8 %.
В природе излюбленным субстратом для откладки яиц самками комнатной мухи является куринный помет с влажностью (79 – 80) %. Однако выживаемость личинок при такой влажности субстрата невысока и сотовляет в среднем около 84 %. Как показали наши исследования понижение влажности субстрата до (75 – 77) % более благоприятно сказывается на росте и развитии личинок и выживаемость их состовляет в среднем 89,3 %, а срок достижения предкуколочной стадии – 3,2 сутки. Дальнейшее повышение влажности субстрата до 84 % и выше задерживает темп развития личинок. Причина - нарушения терморежима в субстрате.
Исследования показали, что также имеется возможность увеличения выхода получаемой биомассы личинок путем обогощения субстрата питательными веществами. С этой целью в лабораторных условиях включали в состав природного биотопа личинок – помет кур солодовых ростков, которые являются отходами пивоваренной промышленности.
При добавлении к куриному помету с влажностью (79 – 80) % солодовых ростков в количестве 10 % к объему субстрата получается среда с высокой питательностью и влажностью (75 – 77) %. Эта среда обитания личинок мух обладает хорошей скважностью, пористостью, ускоренным протеканием термофильных процессов. В питательной среде значительно увеличивается содержание белков и углеводных элементов питания для личинок. В этой среде выход биомассы личинок на 100 г субстрата состовляет в среднем 20,5 ± 0,6 г или 205 ± 6 кг на тонну.
Солодовые ростки удобны в применении, не усложняет технологической переработки отходов животноводства личинками комнатной мухи. Они являются дешевым отходом производства, экологический безопасны для окружающей среды и обслуживающего персонала.
Сконструированные и предложенные устройства в сравнении с другими ранее предложенными , имеют существенные различия. В техническом плане поточная линия перераотки экскрементов животных и птиц на удобрение и белковый корм состоит из 4 зон, каждая из которых предназначена выполнению определенной работы. Главной задачейпри использовании данной конструкции явилось экологическая безопасность окружающей среды и полученной продукции. В цели технологии особое значение конструкция и функция разделительного устройства зрелых личинок от переработанного субстрата. Учитывая необходимость обеспечения санитарно-гигиенической и экологической чистоты, цилиндрическая щетка была размещена внутри бункера для сбора переработанного субстрата, т.к. субстрат при переработке личинками уменьшает свою массу и снижается его относительная влажность. Она приобретает сыпучую консистенцию т при сбрасывании переработанного субстрата с сетчатого транспортера в бункер для удобрении поднимается пыль в помещении. Учытывая это при разработке устройства выход сетчатого транспортера с цилиндрической щеткой мы специально расположили внутри бункера. Это позволило предотвратить запыленность и обеспечить высокую чистоту воздуха в производственном помещении.
Относительной особенностью поточной линии в сравнении с ранее известными устройствами является то, что в систему конструкции включена технология промывания и обеззараживания получаемой личиночной биомассы. В ранее предлогаемых устройствах не были предусмотренны эти моменты. В широко используемых механических транспортерах, обладающие большой подвижностью личинки, стараясь покинуть поверхность транспортера травмируются и соответственно снижается качество получаемой массы. В данной конмтрукции предлогаемый нами гидротрансортер полностью исключает возможность движения личинок и тем самым снижения качества получаемой продукции, т.к. попадая в воду они обездвиживаются и далее попадая на оцеживающий транспортер, вымытые, чистые личинки отделяются от воды и перебрасываются в сушильный агрегат.
Ранее известные конструкции переработки экскремента животных с целью получения белковой биомассы были предназначены для крупных птицехозяйств. Обнако использование этих устройств в малых фермерских, и частных крестьянских хозяйствах в технологическом и экономическом отношении не возможно. Поэтому возникает необходимость разработать устройство приемлемое в использовании в небольших хозяйствах с малым выходом отходов животных и птиц. Причем она должна быть компактной несложной в конструкции, технологии использования и экономический доступной. Считаем, что предлогаемая нами устройство в полне отвечает требованиям малых фермерских и крестьянских хозяйств, устройство универсальна, совмещает в себя две функции: выращивание и разделение личинок от переработанного субстрата. В отличии от известных подобных устройств в нашем варианте для разделения личинок от субстрата используется метод действия высоких температур. Личинки не способны находится в субстрате с температурой выше (48 – 52) °С. Их действия при такой температуре субстрата направлено на покидание ее. Они устремляются в боковые стороны лотка-культиватора и там покидают попадая в емкость для их сбора, заполненной водой. Отделившихся личинок можно использовать для кормления птиц и в других целях.
Считаем, что это устройство будет востребованным малыми птицеводческими хозяйствами.
Таким образом, исследования показали целесообразность использования личиночной биомассы в качестве белковой добавки в комбикорма птиц. Содержание в сухой личиночной биомассе (45 – 55) % протеина делает ее эффективным заменителем дорогостоящих кормов животного происхождения, таких как мясо-костная мука.
Так, опыты проведенные в условиях бройлерной птицефабрики ТОО «ПБП» показало, что исользование сухой личиночной биомассы в качестве белковой добавки приводит к увеличению выхода живой массы цыплят на (7 – 14) %, а среднесуточный прирост колеблется на уровне (25 – 28) гр. При обычном режиме кормления средняя живая масса в контрольной группе составла – 1540 г, а в опытных группах при добавке к кормам сухой личиночной биомассы, цыплята достигали в живой массе от 1560 до 1679,9 г, что на (1,5 – 9) % выше данных контрольной группы.
При использовании сухой личиночной биомассы уменьшается и количество вскармливаемого птичьего комбикорма, что в свою очередь сказывается и на уменьшении затрат. Цыплятам опытной группы комбикормов было вскормленно на 16 % меньше нежели цыплятам контрольной группы. Эта большая экономия используемых кормов.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Послание Президента народу Казахстана «Казахстанская правда» 30 апреля 2002г. стр 2.
ПРИЛОЖЕНИЕ
1. Стационарный садок для содержания мух в производственных условиях
4
5
1
6
2
5 3 8
Рисунок1. Устройства для содержания имаго комнатной мухи
А - Общий вид двухярусного садка; Б – Вид сбоку. 1-садок; 2-кормушка; 3-емкость для откладки яиц; 4-емкость для воды; 5-шнур-поилка; 6-источник дневного света; 7-источник ультрофиалетового света; 8-источник тепла; 9-вентилятор.
2. Переносной садок “Наседка”
А - Общий вид садка; Б – садок размещенный на лотке-культиваторе.
Рисунок 2. Устройство для отделения выросших личинок от переработанного субстрата
3 1 11
9
2 10
8 4
5 7 6
1-сетчатый транспортер; 2- бункер для сбора личинок; 3- источники света; 4- пневмосепаратор; 5- гидротранспортер; 6- оцеживающий транспортер; 7- емкость для сбора воды; 8- насос; 9- цилиндрическая щетка; 10- бункер для сбора удобрении; 11- нория.
Рисунок 3.Устройство для выращивания личинок комнатной мухи и их отделения от переработанного субстрата
2
1
5 6
3 4
А Б
А – Общий вид устройства; Б – Лоток с размещенным на дне источником тепла. 1- лотки-культиваторы; 2- каркас; 3- терморегулятор; 4- емкость для сбора личинок; 5- сито для оцеживания личинок; 6- источник тепла (сухой тен).
УДК 595.772:636.087.69
имени Шакарима
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СУХОЙ ЛИЧИНОЧНОЙ БИОМАССЫ В КАЧЕСТВЕ БЕЛКОВОЙ ДОБАВКИ В КОМБИКОРМА ПТИЦ
Основным кормом для домашней птицы является зерно злаковых культур: пшеница, кукуруза, ячмень, просо, сорго, овса идр. Они содержат все необходимые вещества, белки, жиры, углеводы, витамины, макро – микроэлементы, но в количестве не всегда достаточном для нормального роста молодняка и высокой продуктивности взрослого поголовья. Особенно не хватает в рационах птиц белков, а потребность в них велика. Белки нужны не только для поддержания жизни но и для построения мышечной ткани, перьевого покрова, формирования яиц. Так, в яйце содержится 12 % белков, в мясе птицы – 20, а в перьях – 75 – 80 %.
В промышленном птицеводстве проблема белкового питания решается за счет рыбной, крилевой, мяс-костной муки, подсолнечникового и других шротов, кормовых дрожжей, но все эти продукты малодоступны населению. В связи с этим в приусадебных хозяйствах необходимо использовать местные источники белка, каковыми являются пищевые отходы, черви, жуки, личинки, куколки, животный мир водоемов и другие.
Одним из более перспективных в плане источника получения белка является комнатная муха и ее личинки. Личинки комнатной мухи относятся к наиболее быстрорастущим организмам. Они накапливают биомассу в тридцать раз быстрее цыплят-бройлеров, которые считаются рекордсменами среди с/х животных. По скорости роста они только в 1,5 – 4,5 раза отстают от дрожжей. Личинки в течении 4 – 5 суток перерабатывают навоз в перегной (зоокомпост ), по удобрительным свойствам не уступающий традиционным компостам. В процессе зоокомпостирования масса навоза уменьшается в два раза, а влажность до 50 %, полностью теряет неприятный запах. Личиночную массу перед вскармливанием обеззараживают и используют в натуральном или в высушенном виде. Мука полученная после высушивания личинок содержит 48 – 52 % белка и до 27 % жира.
Учитывая все это нами были проведены исследования по определению эффективности вскармливания личиночной биомассы домашней птице.
Материал и методика
Экспериментальные исследования по вскармливанию сухой личиночной биомассы были проведены в ТОО «Прииртышская бройлерная птицефабрика» с использованием бройлерных цыплят недельного возроста.
В опытах было использовано 160 цыплят по 40 в четырех группах. Одна группа использовалась как контрольная, а три группы являлись опытными. Контрольная группа цыплят вскармливалась обычным рационом, в составе которого в качестве белкового корма включалась мясо-костная мука. Опытные группы вскармливались рационом, в составе которого вместо традиционной мясо-костной муки, в комбикорма добавляли сухую личиночную биомассу, причем для выяснения оптимального варианта в трех опытных группах вскармливалось различное количество. Содержание цыплят проводили напольно с поддержанием оптимальных зоогигиенических параметров.
Вскармливание биомассы с кормом птице во всех группах проводили в течении восьми недель, в два периода, по четыре недели в каждом. В конце каждого периода все цыплята взвешивались, данные подвергались биометрической обработке.
Результаты исследования
Целью нашего исследования было определение влияния сухой личиночной биомассы на мясную продуктивность бройлерных цыплят при различных вариантах ее вскармливания.
Во всех группах основной рацион включал: ячмень, кукурузу, пшеницу, жмых подсолнечниковый, муку травяную и рыбную, мел, поваренную соль. Всего вскармливалось комбикормов 90 г на цыпленка в первом и 130 г во втором периоде выращивания. Цыплятам контрольной группы в рацион была включена мясо-костная мука в количестве 0,45 г в первом и 3,25 г во втором периоде. В опытных группах к основному рациону комбикорма в качестве белковой добавки включалась сухая личиночная биомасса, в первой опытной группе от 1 до 7 г в первом и от 9 до 13 г на цыпленка во втором периоде выращивания. Во второй опытной группе соответственно от 4 до 13 г в первом и от 16 до 19 г во втором периоде, в третьей группе от 6 до 17 г в первом и от 21 до 27 г во втором периоде выращивания.
Таким образом проведенные исследования показали, что вскармливание бройлерным цыплятам комбикорма, в состав которого вместо обычной традиционной мясо-костной муки добавляли полученную выращиванием мух сухую личиночную биомассу более благоприятно отражалось на мясной продуктивности цыплят. Как показано в таблице, при вскармливании цыплятам-бройлерам только комбикорма (контрольная группа) к концу первого периода выращивания их живая масса состовляла в среднем 525 + 25 г, а к концу срока выращивания они имели среднюю живую массу 1540 + 41 г. В общем среднесуточный прирост живой массы цыплят в контрольной группе за весь срок выращивания составил от 18,75 до 36,25 г. Показатели полученные от цыплят-бройлеров опытных групп были следующие: в первой опытной группе к конце всего срока выращивания средняя живая масса составила 1560 +39 г что на 1,2 % превышает показатель контрольной группы, среднесуточный прирост при этом составил от 18,96 до 36,75 г. Живая масса цыплят-бройлеров второй группы в среднем составило 1646 +46 г, что также на 6,9 % выше чем у цыплят контрольной группы. Взвешивание цыплят этой группы к концу первого периода выращивания показало, что их средняя живая масса 565 + 27 г. Среднесуточный прирост цыплят второй группы составило от 20,1 до 38,62 г. Вскармливание цыплятам-бройлерам сухую личиночную биомассу с комбикормом в количестве 21 г и более привело также к увеличению живой массы цыплят, только по сравнению со второй группой это увеличение не значительная. Средняя живая масса цыплят этой группы составило 1679,9 + 54 г, со среднесуточным приростом от 20 до 39,38 г.
Таким образом следует, что добавка к комбикорму сухой личиночной биомассы эффективно отразилось на продуктивности цыплят. Из всех трех групп более оптимальным вариантом вскармливания является количество от 4 до 13 г в первой половине и от 16 до 19 г во второй половине выращивания. При этом было отмечено, что живая масса цыплят на 6,9 % была выше чем у цыплят контрольной и составила в среднем 1646 +46 г. В этой группе выход тушек составил 1 категории 75,3 %, а 2 категории 23,5 % и нестандартных тушек – 1,2 %. Добавка к рациону сухой личиночной биомассы 21 – 27 г привело к увеличению средней живой массы. Однако в сравнении со второй опытной группой возрастание живой массы составило 33 г или 2,1 %, что указывает на меньшию эффективность такого увеличения добавки биомассы к корму.
Следующим немаловажным фактором эффективности использования сухой личиночной биомассы как белковой добавки является ее более низкая себестоимость. Для производства 1 кг биомассы затраты составляют 8 тенге, а стоимость 1 кг мясо-костной муки на сегодняшний день составляет 60 тенге.
Таблица - Влияние различных вариантов вскармливания сухой личиноной биомассы на мясную продуктивность цыплят - бройлеров.
| Выход тушек, % категории | Не стандарт | 0,2 | 1,8 | 1,2 | 2,3 | |
| II | 25,6 | 25,3 | 23,5 | 28,7 | ||
| I | 72,4 | 73,0 | 75,3 | 28,7 | ||
| II период от 29 до 56 дней | Живая масса цыплят к концу II периода | По сравнению с контролем % | - | 1,2 | 6,9 | 9,0 |
| г | 1540±41 | 1560±39 | 1646±46 | 1679±54 | ||
| Средне-суточный прирост | По сравне-нию с контро-лем % | - | 1,3 | 6,5 | 8,6 | |
| г | 36,25±4,1 | 36,75±3,3 | 38,62±2,5 | 39,38±3,9 | ||
| Количество белко-вой добавки | 3,25 | 9-13 | 16-19 | 21-27 | ||
| I период от 1 до 28 дней | Живая масса цыплят к концу I периода, | По сравне-нию с контро-лем % | - | 1,1 | 7,6 | 9,9 |
| г | 525±25 | 53 ±28 | 565±27 | 577±33 | ||
| Средне-суточный прирост | По сравне-нию с контро-лем % | - | 1,1 | 7,2 | 9,86 | |
| г | 18,75±2,3 | 18,96±2,3 | 20,1±1,9 | 20,6±2,1 | ||
|
Кол-во белковой добавки грамм |
0,45 | 1-7 | 4-13 | 6-17 | ||
|
Кол-во цыплят в опыте голов |
40 | 40 | 40 | 40 | ||
| группы | Контроль-ная |
Опыт-ные I |
II | III | ||
Напівінтенсивна технологія вирощування товарної риби за дволітнього циклу в умовах фермерського господарства В.П. Поворозника
Направления хозяйственно–экономической деятельности частной пасеки
Народногосподарське значення виробництва овочiв вiдкритого i закритого грунту
Наукове обґрунтування резервів підвищення інтенсивності виробництва цукрових буряків
Организационно-экономический анализ хозяйственной деятельности
Национальные парки, их назначение и принципы организации
Аналіз господарської діяльності ДП "Коростенський ЛГ"
Господарсько-корисні ознаки корів української чорно-рябої молочної породи в ПСП "Правда" Млинівського району Рівненської області
Ефективність засобів та знарядь лову риб на Каховському водосховищі
Изучение оценки биологической безопасности продукции птицеводства на лабораторных животных
Copyright (c) 2024 Stud-Baza.ru Рефераты, контрольные, курсовые, дипломные работы.