,,,
, , , . , .
, . , () , . , , , , . , - , . , , . , , , , . , , . . , , , .. , .
: , , , , . , , .
.
.
. , .
:
;
;
, ;
, ;
. ;
;
.
. , , . , . , . . , , . .
1
1.1
, - , - , .
, : , , - , .[6]
, 25 1999 . 39- : , , , , () () .
, .
() .
26 1991 . 1488-I л :
1) , . ;
2) () , : , , .. , .
() , , , , , , , . - . .
() , , , .
. ( , ).
, , , , .
, , :
, , , , ..
, , -
,
, , , ,
, .
:
(-),
,
,
-, - .[6]
:
1) ( );
2) ( , , ).
. , .
:
1)
2)
3) ( )
4) ( .)
5) ( )
6)
7) .
, , , .
, (, ). , .
, ., .
. : . , ( ) .
:
ü
ü -
ü
ü .
:
ü ( )
ü ( ).
:
. , , .
.
.
:
. .
() .
, .
:
.
1.2
, , , .
. , .
, . . [6]
|
|
|
|
, 300 . ., ( ) , 300 . . 2 . . , 2 . . , . 1 . . . 50 . .
, , . , , . .
. , . ; , - . , .[8]
: , , , .
- . , . , , , . : , , .
.[8]
, , , , . , .
(.. , ), .
:
- ();
- () (, ( ) , net present value (NPV));
- ( , profitability (PI));
- ( );
- ( , , intemal rate of retum (IRR)).
: (, ), , . ( ) . [35]
, . . , . , , .
.
.1.
.
- , .. , "" , , .[35]
, , .
, , .
, , . . , , .
. . ( ). () .
, (- , ), ( ).
, , . , . , , . . "" . , , , .
( ).
.
, .
, , , , , .
, .
, t . .
- .[35]
- () . .
, . , , .
.
() . , (), .
1.3
, (, , , ) ( ) , ( , ) , . , .[21]
( ) , , . . ( ) , . . [1]
.
:
- ,
- ,
- ,
- - .
, - . , , .
. , , . . , .[21]
, . , , . - , . .[39]
:
- ;
- ;
- ;
- ;
- .
, , .
, . , , , . , .
. . , . , .
. . , , , . , , . , .
. . , , , .., .
, , .[39]
- . . . , , , , , , . , , , . - , . - ( , , ), , .[21]
.
:
- ;
- ;
- ;
- ;
- ;
, , , ;
- , , , ;
- , ;
- - , ;
- , - (, , ..), .[21]
. 150 . , , .
, . , , . ?
, . , . .. , . , , (, , , ), , . , ( ), (, ). . [48]
, , , , ( ) . . , , , , , , - . , ( , ) 2025 . . ( , 60 . .). , , , , . , : , . , , , , : .
, 1200 , 2004 ., , (beauty, fashion, , ), , . , , , ( 20% ), (37% ) , . , , ( ) 50 . . , , , 40% .
, , . , , . : . , , 40 . : , , . .
, - . , . , , , , KFC. [39]
, . , . : ( ), , , .. . .
. . , . .
. , , . , - . , , , . , . , , . , , : . [48]
. . . , , , . 1015% , . , , . , , . , Wokie Dokie () , , , 50% , . . , .
, . . , , . ( ). , ( ). , . , , , . , , (), , . , , , . [48]
. , . . , . , . . , ( ), . : .
, , , , call .. , , . 5% , : . , : , , , ..
, , . , , 4,55 . . , , . (, ) : , . , . , , , . , 150 . . , . , . , , . [48]
. . ( , ), . . , . , . , . - . , ( ) , , - .
. , , , . , , ( ) , , . , . , , ( ), , , , . : . , , . , . [48]
, , .
. - , . : ( ), . , . , , . , , . , .
, . : , ( ) . , , , . , , . .
, . , , -, . . , (, ). , , , . [48]
, : . , , , , : . , , . , , - . , . , , .
, - . , , . ( ) , . ( ), . : .
, . , , , . [48]
, 2007 , , 10 , , , , , , . . , , -, , , . .
. , . , , 1995 1999 , , 42 , 2000 20001 , 2 - 37, 2002 - 29. , , , , .
1995 2004 .
2. ( )
2.1
, 39 . . , , . Brasilia Gradisc , 23 , , , - , . , , . [22]
, , , . , 100 . . , 100 . , , . , 300 . , 100 . . , , , 600 , . , - , , , , . [22]
- . 200 200 1 1,5 . 60% , - . 600% , - 1000%, - 350%, - - 100%. , 200 150-200 , . [23]
- , . 1965 , . 2001 : , 114 . -, , , , -, --, , , , . 156 , 9. , , , . , , . , , , . , . : , , . , , , . , (, ). , . 400-500 .
. , , , . , .
. (2004, 2005, 2007 .) , MENU.RU, , , .[37]
2.2 .
2009 , , , . , 1 % 20 %. , 2009 , . 5 , , , . , 2008 23 % , , 35 %. , 55 % - 2009 . , 25 % , , 2008 17 % . , , 30 . 2008 , . [44]
20 % . . , , . , , - -, , . , , . . , . , - , , , , . - , .
, , , -. , . 60% , . 40% - , / . . , , , . : . : , , , .. , . [17,40]
, ? . , 2009 . [27]
, , 10%, - , . , , -. -, , , . , - . , -. , , .
: . , -, - - , . , , , . , . , , , . , . , , . , , .
2009 ., , , , . , , , . 3,33 . 9 2009., 3 1,12 . , , . 9 2009 . 5% 17,96 . 17,03 . . . , III 2009. 1,19 . , 11% III 2008., 1,07 . . III 2009. 6% 6,27 . 5,9 . . , , , , , , , , , 5,1%. [27, 31]
, , , , 30% - . , . . , . . . , , .
. . , , 10-15% . , , . , , , , , , . , : , .
, , , , , - , . , , , . . , . - , . [10]
, , , , , . , 1015%. , . : , , . , . , , . , . , . , , , , . , , , . , , , , . , , , . - , , , . , , . , , , , -. [7]
. , , , , . , . , , , , , , , . , , - - - 2005, . , , http://www.obed.irk.ru., . [15]
, , :
1
. | . - | ||||||||
City Coffe | 30 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4,1 | |||
Monet | 10:00-00:00 | 25 | , | 4 | 4 | 3 | 4 | 3,5 | |
11:00-23:00 | 17 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3,2 | |||
11:00-23:00 | 36 | , | 4 | 3 | 3 | 4 | 3,4 | ||
11:00-00:00 | 60 | , | 5 | 3 | 3 | 3 | 3,2 | ||
100 | fusion | 5 | 4 | 4 | 4 | 4,1 | |||
10:00-23:00 | 10 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | |||
Coffee room |
-10:00-23:00, - 10:00-00:00 |
25 | 4 | 4 | 4,5 | 4 | 4,25 | ||
7 | 09:00-22:00 | 20 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||
10:00- | 20 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3,2 | |||
ff |
- 09:00-23:00, -c 10:00-00:00 |
100 | , | 5 | 3 | 4 | 4 | 4 | |
- 08:30-23:00, - 10:00-23:00 |
50 | , | 3,5 | 4 | 3,5 | 4 | 3,5 | ||
09:00- | 35 | , , | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||
I |
- 10:00-23:00, 11:00-23:00 |
30 | 3 | 3 | 2 | 2 | 2,2 | ||
II |
- 10:00-00:00, - 12:00-23:00 |
22 | 3 | 3 | 2 | 2 | 2,2 |
, , , , : , , . , . , : http://www.obed.irk.ru., http://irkutsk.appetit.ru, http://www.menuirk.ru. , , , - . : - 50%, - 30%, - 10%.
, , , .
, , , . , . , , . , , : . (, ), ( ). : . . , , - . - . , , . , , , . , , , , , . . , , :
,
,
(, ..),
,
,
/ . [24]
2.3
, , , , . , , , . , , , 1000 . .. : , . - . , . . , . , . 1646 , . . 1672 - , . [15]
, , , , , . , , , - , - , . , 2009 18%. : . , . . - . , 2009 278 . , 2004 2009, 20% 83% . [15]
, , -. - , , , . ? ? , , . . , , , - . - , - , . , , . . , . . , , , , . , , , , . [26, 29]
, , , . XV , 1650 . , , , , . , , .
, , , , , , . , . , , , . : , , . , , - . , . : , , 12 ( ). : . : , , . , . . [47]
. . . , , . , , . , , . : ? : ?. [29,47]
, , , , , , , . , , , , , , . , , . , . 2009 , , 20% , 14% , . 9% , . , , 13%. 34% , . , , . , , , . (69% - , 64% - ) , . . : , , . : , , , . , , , - . 21% , , , 2009 48%, 2009- - 27%.[13]
, , . , , , , . , . .
? , . 1000 ( 18 ), , , .
, 45% . 55% . - 61,3%, , , - 33,5% .
, , - 1 57%. ( 100 ) - 31,9% .
44 : 18 24 - 70,9%, 25 34 - 66,4%, 35 44 - 53,8%. - , 45 59 35,8%, 60 - 13,2%. (62,8%) (67,4%).
, , - , - . - 72,3%, - , 41,6% . 18 24 (74,4 %) () - 75,9 %. 100 . , (7,7%). - () - 55,9%. , , , - (1,9%).
1. : ?
2. : ? ( , )
3. , , , - ?
- 21% , - (11%). 9% , - 8%, - 7%. , ( 100 . ) (38,0% 42,1% ). - , , (8,4%) - (6%). , , - (5,6%). 18-24 (22,6%). , , 45-59 (8,6%). - (17,5%), (14,6%) (15,1%). , , (4,2%). 100 . .
4. : ? ( )
5. : ?
(52,1%), 28% , (19,9%).
, . , 2009 575 817 , 135 261 . , , 45% , 259 118. , , , 34 %, , 20% , 14% . , 171 018 . , 26%, 44 465 , 26,1% 1 , 48,2% 1-3 , 25,7% 1 , 100 179 . , 9% , 91 163 . , , 15 -, , , , 6 078 , 203 . , , . 10% 12% 2009 , 158 . , 25 %. [13]
: 20-30 , 200 , 150 . , , 10 . 300-400 ( , : , ). , . [34]
, , 10 , , , , , - 200 . , , . , - , , 3- , . , 200 - 300 , 60 000 1 800 000 . , , 20%, , 48 000 1 440 000 .
, : , , , . . , , , , , ..:
7 5
69
64
7 5 , 50 3
119
111
4 4
119
115 . [17]
, . , 600%.
, , , . , , , , .[40]
2.4
, . : , , .. . , . [39]
, - . - , , , .
, , , , .
:
, . , , , , , .
, , , , . , .
, , , , . , , .
. , , , , . , , .
, , , , , , . .
, , . , , , . , , .
, , , , , , . .
, , , , . , , , , .
:
. , , .
, . , , , , , . . , , , , . , , .
. - , , , . .
, , , . , . ( ). , , : , , ( ). (, ). , , , ( ). . [35]
, . , , , . , , .
, :
;
;
, ;
- ;
. [41]
, , , . , . . , . , .
, , . , , , , , , , . , . , , . , .
, , , , , . , .[28]
, , , , . , , . 700 000 , , , , . , : , . , , , . 40%. , , , , . , () , , , () , . - . , - , , , . , , , . , , , , . : , . , , . , , , . , , , , , , , . [43]
, , , , , . , , , , , : , ; . , , , , , , , , . , , , . . . , , 50 %, 1 26 120 . [32]
-, , , , , :
, ;
;
;
;
;
;
.
- :
1. , , .
2. .
3. , .
4. .
5. -.
6. - , , , - .
, , :
, , , , . .
150-200 2; 120-150 2.
70 ; 30-40 .
:
5 , .
60 000 $ , , 25 ( ) 7 %.
, , - , , , .
3.
3.1.
. -.
- , .
, .
, :
;
, ;
;
, .
- . , , - , . , , .
, - - , , . [42]
, - - .
-, - . , , .
- . , , , , , .
, -.
- , . , , , , .
, -, , .
, . - - , . [42]
- . , , , , , - . - , .
, - - , , . - , - - .
- , . - , , , , , . - , , : , , , , ..
- - -. -, - , . - , , , .. - . , , - , .. -, - - . - . [42]
- , , , , . - , , , . , , , ? -. , , . , . - , , . - , . - , , , . - -.
:
;
, ;
- ;
;
;
;
, - ;
. [42]
-, , , , . , .
- , , . - , , - .
. , . [46]
, ( ) .
:
;
-, .
:
Cash Flow;
(NPV);
(IRR);
(PI).
.
Cash flow
Cash Flow .
, . . , , .
, . (1) ( , , ). (, ) :
(.. resent Value);
PV .
Cash Flow , , (, NPV). , . Cash Flow Net Cash Flow (NCF). , , , . , , . [46]
- Net Cash Flow : ( ) ( , ). NCF NCF .
(NPV)
, , .
(DF), , . NCF .
, , .. . NPV , , , . :
NPV < 0, ;
NPV = 0, , ;
NPV > 0, .
(NPV) . ( , ..). (RD), . -, .. . NPV , . [46]
(NPV), , , , . : NPV . , (NPVR). () (VI).
NPV Microsoft Excel ( >>> >>> >>> ǻ). NPV NCF .
(IRR)
, , . , , .. .
, , . , . (IRR), . , , . [46]
IRR :
;
;
;
;
;
;
.
(IRR) , (NPV) , .. , .
IRR , .. , . , , , .. IRR , .
IRR , . , . , IRR 18%, , . , 18%.
IRR , , .. , . , IRR , NPV, . [46]
IRR : IRR ( , .. ).
, IRR :
IRR;
;
(.. ).
, .
IRR , :
, 1;
, IRR 1520%;
IRR - ;
IRR , .
? NPV Microsoft Excel ( >>> >>> >>> ջ). NCF .
(PI)
. PI . [46]
I , :
;
, .
PI . , NPV, .. I > 0. . :
I > 1,0 ;
I < 1,0 ;
I = 1,0 , IRR.
PI . , I NPV . , NPV , , .
(Minimum rate of return). , , ( RD). , .
. 25%. , 16%, 20%, 24%.
PI : ( ) .
, . . , .
, , , . , , , , . , . [46]
(, , , ..) ( ). . . .
. , :
;
;
.
, .. , .
:
, ( , ) ( ).
() . (.. , ) . [46]
. .
3.2
, , . , - , , , - . , , , , , . [18]
, , , . , , , , 150 , - . , , , . , , , , , .
, . - () , , . 60 000 , - , . , , . , . 20 .
, , , , . , 5, . 120 (3 ). , 360 . , , .
, , . - , , . , . , , . , Internet, , - , 120 912 . , , . , 45 ( 120 , 40 , 1 4 6-8 ), : 15 , 45 , , . , , , - , . , , , . , , contract, . , , 220 . [41]
, . , , 45 . . , , :
+ (5 ) 200 24 000 ,
(2 ) 40 6 000 ,
(7 ) 200 16 800 ,
(4 ) 150 9 000 ,
(4 ) 180 4 200 ,
10 12 000 ,
24 000 ,
96 000 .
12 , , , . , , , , , . . , . , , . , , , , , . , , , , , ( -):
- 2- 123 200 ,
15 500 ,
66 000 ,
4 200 ,
15 500 ,
15 400 ,
96 500 ,
27 000 ,
18 700 ,
25 000 ,
26 000 ,
202 600 ,
46 000 ,
- 278 400 ;
: 960 000 . [12]
, , , , , , . , , , , , , , , , . , . : , , - , . 200 000 . [12]
, , , , , , , . . , , , -. - , . , , :
( ..);
, , ;
Internet. , (www.panchovilla.ru, www.shoko.ru.) . , web-. , : www.obed.irk.ru, www.irk.ru, www.irkinfo.ru, www.relax.irk.ru, www.irkutsk.appetit.ru, www.afisha.ru, www.223-223.ru, www.babr.ru, www.irkfiles.ru, www.virk.ru.
. , , , .. : , Fortynato Catalog ..
, 5% . , , 170 . [14]
, , 4 983 000 , 33,4 1 . , : , , , . , 360 . , , , , , :
, 1 30 ;
, 1 25 ;
(), 2 45 ;
(-), 2 48 ;
- (), 2 46 ;
, 6 60 ;
, 2 10 ;
, 1 5 ;
: 269 .
, . . , , , . . , , , , , , . . - 18-20 . 20-30 , . . , , , . , . , 15 000 , 7 000 30 000 , 52 000 , , . [34]
1% . , , , , 7% . , , . , 68 796 (9 738 , 20 860 , 37 660 , 538 _.).
3.3
, . , 4 983 000 . :
33,4 1 1 980 000 ;
20 000 ;
120 2 912 000 ;
960 000 ;
220 000 ;
, 45 000 ;
96 000 ;
200 000 ;
250 000 ;
300 000 .
, 25% . , , , 1 080 000 . , , 6 063 000 .
:
360 000 ;
269 000 ;
68 796 ;
7% ;
1%
, , -, 600%, , 16,5% , .
, . 158 . , 25 %. [13]
, , , , , ( 300 ):
3
. |
- - ( ) |
( ) |
( ) |
PV ( ) |
NPV ( ) |
|
1 | 877 600 | 80 | 720 000 | - 157 600 | -160 571 | -6 223 571 |
2 | 922 000 | 100 | 900 000 | - 22 000 | -22 792 | -6 246 363 |
3 | 966 400 | 120 | 1 080 000 | 113 600 | 107 521 | -6 138 842 |
4 | 1 033 000 | 150 | 1 350 000 | 317 000 | 294 588 | -5 844 253 |
5 | 1 050 760 | 158 | 1 422 000 | 371 240 | 338 727 | -5 505 527 |
6 | 944 200 | 110 | 990 000 | 45 800 | 41 030 | -5 464 497 |
7 | 966 400 | 120 | 1 080 000 | 113 600 | 99 920 | -5 364 577 |
8 | 966 400 | 120 | 1 080 000 | 113 600 | 98 105 | -5 266 472 |
9 | 1 055 200 | 160 | 1 440 000 | 384 800 | 326 276 | -4 940 196 |
10 | 1 055 200 | 160 | 1 440 000 | 384 800 | 320 350 | -4 619 846 |
11 | 1 055 200 | 160 | 1 440 000 | 384 800 | 314 531 | -4 305 315 |
12 | 1 055 200 | 160 | 1 440 000 | 384 800 | 308 818 | -3 996 497 |
13 | 1 144 000 | 200 | 1 800 000 | 656 000 | 516 905 | -3 479 592 |
14 | 1 144 000 | 200 | 1 800 000 | 656 000 | 507 516 | -2 972 077 |
15 | 1 144 000 | 200 | 1 800 000 | 656 000 | 498 297 | -2 473 779 |
16 | 1 144 000 | 200 | 1 800 000 | 656 000 | 489246 | -1 984 533 |
17 | 1 144 000 | 200 | 1 800 000 | 656 000 | 480 359 | -1 504 174 |
18 | 1 033 000 | 150 | 1 350 000 | 317 000 | 227 909 | -1 276 265 |
19 | 1 033 000 | 150 | 1 350 000 | 317 000 | 223 769 | -1 052 497 |
20 | 1 033 000 | 150 | 1 350 000 | 317 000 | 219 704 | -832 792 |
21 | 1 144 000 | 200 | 1 800 000 | 656 000 | 446 398 | -386 394 |
22 | 1 144 000 | 200 | 1 800 000 | 656 000 | 438 290 | 51 895 |
23 | 1 144 000 | 200 | 1 800 000 | 656 000 | 430 328 | 430 328 |
24 | 1 144 000 | 200 | 1 800 000 | 656 000 | 422 512 | 422 512 |
, , 2009 , 22,2%. () , 1,85%.
24 . , 3, , 22 , 24 6 967 736 , 24 904 736 . 1,45, 1,45 > 1 , . , , , .
:
;
;
, ;
, ;
. ;
;
.
, ;
;
. ;
. , , ;
, . ;
. .
, , , , , . , , , , . , .
, . , , . , . . , , , , . , . . .
, , . , .
1. : . 1-2. .: -, 2007 196 .
2. 23 1992 ., 3520-I , ( , 11 2002 166- , ).
3. , 25 1999 . 39-
4. : . 1-2. .: -, 2007 364 .
5. ( 29 2004 , 98-).
6. . /. .- .: , 2009.-.9-24.
7. . / . // 2009.- .( 22(4682)).- .5-7.
8. . : .-3- ., . ./ . , . - . . 2008. .13-22.
9. . / . , . // . 2009.- .(99(4016)). .5-7.
10. . / . // . 2009. - 36. .24-28.
11. . : . / . ; . . .. .: , 2008. 478.
12. . / . // .- 2007.- 3.- .91-105.
13. . / . , . // . 2009. - 021.- . 6-7.
14. . , / . // .- 2009.- .(42(561)).- .24.
15. . / . // . 2008 - 3(19). .10-12.
16. . / . // . 2009. - 32(136). .26-29.
17. . / . , . , . // 2008.- .( 17 (4667)).- .21-23.
18. . / . // . 2005.- .(31 (453)).- .9.
19. . : / . // .- 2008. - 2. .52-55.
20. . / . // .- 2007.- 4.- .5-12.
21. . : , , / . . .- 2009.- 224.
22. . / . // .- 2009.- 39(299).-.11-15.
23. . / . // .- 2008.-.(10).- .35.
24. . / . // . 2007 - 7(16)
25. . / . // .- 2009.- 11.-.56-67.
26. . / . // - . 2009. - 26. .8-10.
27. . / . // . 2009. - 32(136). .13.
28. . / . . .: , 2009. http://www.franchisinguniverse.ru/content/document_r_A8278083-F1D5-455C-8D8C-BD3EDB19841A.html (16 . 2009).
29. . / . .: , 2009. http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-20766/ (22 . 2009).
30. . / . . .: , 2009.- 895.
31. . / . .: , 2009. http://top.rbc.ru/economics/22/10/2009/255052.shtml (20 . 2009).
32. . / . . .: , 2009 http://www.sellbrand.com (21 . 2009).
33. . / . , . .: ,2009. http://www.marketing.spb.ru/mr/food/coffee_review.htm (2 . 2009).
34. . / . .- 2009.- http://www.kariera.orc.ru/10-02/Spect032.html (25 . 2009).
35. . / . . 2009.- http://www.lmsp.ru/franch.html (20 . 2009).
36. . / . . .: ,2007.- http://franchisinguniverse.ru/content/document_r_541F8D3E-C1B5-4E67-B4A3-72FE48317BA5.html (20 . 2009).
37. , www.shoko.ru. (20 . 2009).
38. http://revolution./economy/00005741_0.html (10 . 2009).
39. . / . . .: , 2005. - http://www.lisp.run/franc.html (12 . 2009).
40. . / . . .: -, 2009. http://www.prime-tass.ru/news/2009/02/13/1262/ (13 . 2009).
41. . / . .2008. http://www.franchisinguniverse.ru/content/document_r_10EC9316-F423-4EEE-9179-AAE6F76C1262.html (25 . 2009).
42. - http://www.financial-lawyer.ru/topicbox/business_plan/141-237.html (10 . 2009).
43. . / . . .: ,2009. http://www.beboss.ru/whatisfranchising/ (9 . 2009).
44. . 2009: , / . . .: -, 2009. http://www.prime-tass.ru/news/show.asp?id=3144&ct=articles (17 . 2009).
45. . / . .: , 2009. http://www.abird.ru/articles/unemployment (3 2009).
46. - http://www.probp.ru/publish/base14.php (10 . 2009).
47. . / . // . 2007 - 15. .32-36.
48. . / . . .: -, 2009. - http://www.bportal.ru/franchise/article.asp (15 . 2009).
, , ,
Copyright (c) 2024 Stud-Baza.ru , , , .