Работы по предмету «Кулинария»
Найдено: 987 работ.
- Современная технология приготовления салатов из овощей
Дипломная работа
- Современная технология приготовления салатов из морепродуктов
Дипломная работа
- Совершенствование системы школьного питания города Иркутска
Дипломная работа
- Сливочное масло
Дипломная работа
- Сливочное масло
Дипломная работа
- Рыба жареная гриль
Дипломная работа
- Розробка технології нових видів загартованого морозива
Дипломная работа
- Рибне асорті. Суп картопляний з домашньою локшиною. Рулет "Екстра"
Дипломная работа
- Разработка технологии фирменного блюда из мяса дикой птицы, обогащенного растительными добавками
Дипломная работа
- Разработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля качества
Дипломная работа
- Разработка проекта молодежного кафе высшей категории на 85 посадочных мест
Дипломная работа
- Разработка мероприятий по продвижению ресторанных услуг на примере предприятия "Латина-Лабамба"
Дипломная работа
- Пшеница
Дипломная работа
- Производственная программа предприятия общественного питания
Дипломная работа
- Проектирование ресторана "Лилия" на 50 мест
Дипломная работа
- Проект реконструкции цеха винзавода АПК "Виноградный" по приготовлению столового белого выдержанного вина
Дипломная работа
- Проект линии по производству хлебобулочных изделий
Дипломная работа
- Проект кондитерской фабрики, вырабатывающей 11,5 тыс. т/год конфет и мармеладных изделий
Дипломная работа
- Приготовление кондитерских изделий: тортов и эклеров
Дипломная работа
- Приготовление и отпуск кулинарных блюд и изделий
Дипломная работа
- Оценка качества полукопчёных колбас
Дипломная работа
- Особливості поєднання старовинної кухні та новітніх технологій на прикладі ПП "Картопляна хата"
Дипломная работа
- Особенности общественного питания в Санкт-Петербурге
Дипломная работа
- Органолептические методы исследования меда
Дипломная работа
- Організація банкет-фуршету "Прощальний шкільний бал" на 211 осіб
Дипломная работа
- Озимая рожь
Дипломная работа
- Обзор рынка заменителей сахара, выпускаемых отечественной промышленностью и поступающих по импорту и разработка рекомендаций по их применению
Дипломная работа
- Немецкая кухня
Дипломная работа
- Мясные салаты
Дипломная работа
- Меню банкета и приготовление продуктов
Дипломная работа
- Кафе с организацией семейного отдыха в одном из муниципальных районов города Москвы на 90 посадочных мест
Дипломная работа
- Дріжджові вироби у фритюрі
Дипломная работа
- Досье на шоколад
Дипломная работа
- Дослідження і порівняння споживчих властивостей какао-порошку різних країн походження, їх митне оформлення
Дипломная работа
- Детское питание в дошкольных учреждениях
Дипломная работа
- Выпарная установка для концентрирования квасного сусла
Дипломная работа
- Вплив тонізуючих напоїв на організм людини та їх використання в підприємствах ресторанного господарства
Дипломная работа
- Аналіз технології виготовлення варених ковбасних виробів і проект м’ясопереробного підприємства потужністю 3 т виробів за зміну
Дипломная работа
- Анализ существующих технологий производства мясорастительных консервов
Дипломная работа
- Анализ ассортимента и проведение экспертизы качества копчёных колбас, реализуемых магазином № 1 ООО "Омский Торговый Альянс" г. Омска
Дипломная работа
- Отчет по преддипломной практике в Ночном клубе Барин
Дипломная работа
- Характреистика групп продовольственных товаров
Шпаргалка
- Пищевые и биологические добавки
Шпаргалка
- Приготовление ресторанной продукции
Шпаргалка
- Хмельной квас
Сочинение
- Ставные меда
Сочинение
- Свято Великодня
Сочинение
- Сбитни
Сочинение
- Приготовление солода в промышленных и домашних условиях
Сочинение
- Особенности винокурения в Украине
Сочинение